安吉白茶颜色发黄，而且叶片肥厚，茶汤清澈透亮，滋味鲜爽，回甘持久。安吉白茶属于绿茶，是我国传统的名茶之一，也是中国十大名茶之一。安吉白茶产于于安吉县境内，是一种珍稀名茶，其特点是香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀齐。安吉白茶的制作工艺非常独特，采摘时间长长，且不易受外界环境影响，所以安吉白茶具有很高的保健价值。在中国茶叶市场上，安吉白茶一直占据着重要的地位，深受消费者的喜爱。
1、白茶怎么变黄色的了？
不知道你说的白茶是哪里的白茶。正真的白茶门类，泡出来的白茶新茶汤色显出非常浅的淡黄色，透明清亮，带有非常浓郁的花香。
上了年份的老白茶，泡色显出杏黄色，香气带有药香花香，颜色越深往往年份越久，其药用价值也就越高。白茶门类里，品级最高的是太姥山的银针，其次排为白牡丹、贡眉、寿眉。
因为储藏不当，白茶呗氧化就变成黄色的了。正确的方法可以为将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 白茶的简单介绍： 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
2、安吉白茶有黄色斑点怎么回事？
你好，你刚买的时候有没有黄色的点呢？有两种可能，如果你的茶是熟茶，那个可能是芽头的部分，因为发酵后枝叶变成红褐色，芽头一般只会变黄而已，但是这种情况的话，买来时应该就有了的；第二种呢就是发霉了，霉点，你可以仔细闻一下有没有霉味，或者抓点泡泡试试看，如果确实是霉，汤色会非常浑浊，喝起来肯定是令人十分不悦的滋味儿了。如果是这种情况的话就不能喝了，你可能会看到有的人教你一些处理的方法，但处理后虽然不会在喝出霉味，但作为食品，变质了对身体是没有好处的。
3、白茶发黄了怎么办？
白茶发黄了说明时间放的太久变质了，不宜泡水喝
4、发黄的白茶是什么？
白茶是采摘鲜嫩芽叶，经萎凋、干燥、拣剔等工序制成，在制作工艺上属轻微发酵，经加工之后，白茶的茶多酚类物质氧化成茶黄素、茶红素、茶褐素等，受到酶促作用，其中一段时期内茶黄素占据上风，因此冲泡后茶汤呈现黄色。
5、为什么白茶叶子发黄脱落？
不能这么笼统的去说，好的白茶比如采摘早的因为它是嫩芽所以是嫩青黄的鲜叶是透光的，所以干茶炒出来是嫩青黄的，到后面采摘的尾茶由于茶叶也老了炒出来的干茶是老黄色的因此这个黄是什么样的主要还得看实物去比较，当然同意的青叶炒茶的时候炒的老一点火候长一点颜色也会相对黄些，因此黄的定义是什么样的还得针对实际去看去评价
6、为什么白茶口感发苦，颜色黄？
在白茶当中喝出浓重的苦涩感，离不开两个原因，一是品质，二是冲泡。
一般情况下，优质的白茶中含有丰富的茶氨酸，适量的茶多酚，以及极少的咖啡碱。
如此一来，便组成了白茶层次丰富的汤感。
在正确的冲泡方式下，鲜爽清甜，几乎是一点苦涩感都没有的。
但劣质白茶，由于产区不佳或工艺不当，内质匮乏，反而积累了过多的苦涩物质。
冲泡出来的茶汤黄，便带着难以忽略的苦味和涩味，不尽如人意。
白茶的味道一般是鲜鲜醇甘爽的,至于味道有点苦涩,这跟白茶的制作工艺,有一定关系。颜色发黄，可能是储藏不当，白茶氧化就变成黄色的了。
7、黄金芽白茶为什么颜色黄？
黄变的茶树，自身有自然变异的形状，比如新梢叶片会因为温度、光照的影响而发生颜色的改变。
其中的一个原因在于细胞中的叶绿素被分解或者合成受阻，进而会导致茶树所需要的能量供给降低，这对茶树的发育不利，不过会提升新梢中氨基酸的含量，所以，黄化茶不仅色泽鲜明，而且滋味也异常鲜爽。
