仙什么明珠茶？这里的明珠茶，不是普通的茶，而是一种名叫“金丝皇菊”的菊花。它的花色金黄，香气扑鼻，有淡淡的玫瑰花香，口感清爽甘甜，是一一种纯天然的绿色保健饮品。据说，这种菊花茶还有降血压、抗衰老的功效。在这里，游客可以亲自采摘，体验一把采菊的乐趣。另外，还可以体验农家乐，品尝农家菜，感受乡村生活。
滴水香，800年前滴水观音娘娘馈赠给徽州百姓的上佳好茶
常年云雾缭绕的歙北圣山——上阳尖
1.上阳尖群山--徽茶的核心产区之一
安徽省歙县，古为新安郡、徽州府治所，其北部有一座常年云雾缭绕的雄山，叫上阳尖，也叫南云尖、南云岭。上阳尖最高海拔1400多米，处于神秘的北纬30°线上，为黄山东麓余脉最高峰。新安“六水回澜”的布射水就从上阳尖东麓发端，一路经大谷运、汪满田、黄村、宋村等村落汇入扬之水，流入新安江。
歙县主要茶叶核心产区就是这里，其所出的名优茶毛峰、滴水香、炒青、银钩等就以上阳尖山脉为祖龙，延伸到整个溪头镇里东乡地区，汪满田村、竦坑村、桃岭村以至于绩溪县上庄镇所产的金山时雨，皆奉上阳尖为母山。
岱岭村
云雾之中的上阳尖
云雾之下的高山茶园
2.什么是滴水香茶？！
高山出好茶，这是因为山高，茶园多被云雾浸染，昼夜温差大，常年累月，茶叶品质便得到了保证。其香高，味醇、色优，在同期茶叶中都堪称上品。
滴水香绿茶是黄山地区茶树良种之一，主要分布于歙县溪头镇竦坑村、大谷运村、汪满田村等诸村。植株灌木型，分枝较密。叶片多为水平着生，长椭圆形。越冬芽三月中旬萌动，三叶展开期四月下旬。发芽整齐，抗寒，抗旱能力强，病虫害较少发生。适制烘青、炒青绿茶。
滴水香同时也被用来称呼用滴水香茶树原料制作的各类烘青和炒青类绿茶，滴水香绿茶的特点是外形乌绿、如玉、香气清高，滋味醇厚鲜爽耐冲泡。
滴水香
滴水香茶：色若翡玉，形似香螺，馥郁芳香
3.滴水香的美丽传说
上阳尖山脚有一个小村落，叫做岱岭，取上阳尖之雄浑磅礴之意，是大谷运村下辖自然村落，布射水从岱岭村前奔涌而过。在布射河流至岱岭之前，由于山高谷深落差大，有许多瀑布、深潭，其中最有名的莫过于百丈瀑布和龙潭了。
岱岭龙潭，就是镶嵌在上阳尖山腰处的布射水上的一颗翡翠，碧绿如玉，常年清水潺潺，永不干涸。
常言道，山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。上阳尖天地造化，钟灵毓秀之地，自然有天地灵物所占。
传说有一年徽州地区（今黄山市、绩溪县、婺源县等地）大旱，大地龟裂，禾苗枯黄。一天，大慈大悲的观世音菩萨云游至此，看到干涸的山河大地和枯死的五谷禾苗，以及因缺水渴死的黎民百姓，心生悲戚，大发善心，便施法降甘露雨水以拯救徽州黎民。
观音菩萨打开净玉瓶，杨柳枝一洒，便风云相聚，甘霖瞬间便至。但一连下了整整三个时辰，大地旱情不见缓减。于是观音菩萨打开了天眼通，四下巡查，发现云雨向歙北群山汇聚，最终汇入一个深潭之中。
深潭便是龙潭，原来龙潭之内有一只修炼了近千年的黑蛟，临近千年化龙劫。观世音菩萨推晓天机，心中一切了然，便至龙潭之上，群山环抱，只见甘霖雨露经龙潭的百丈瀑布直泻而下，汇入龙潭之中。
“孽畜，还不住手”一声断喝，观音菩萨将修炼中的黑蛟惊醒。修炼中的黑蛟被人惊醒，愤怒无比，一声呼啸，从龙潭之中升腾而起，也不管来人是谁，龙尾直接拍打而去。黑蛟又哪儿是观世音菩萨的对手，只见菩萨手中杨柳枝轻轻一挥，黑蛟尾巴上的鳞片便掉落无数，龙血也喷涌而出，洒落上阳尖附近群山大地。
此时，黑蛟方才看清来人手持净瓶，宝相庄严，哪里还不知道来人是大慈大悲的观世音菩萨呢，立马秒怂跪求饶命。
“你这孽畜，倒是占得了一块宝地，却不思感恩自然造化，反而汲取方圆百里甘霖雨露为自己修炼，导致徽州六邑河水断流，数万百姓饥渴而死，你这孽畜该当何罪”观世音菩萨教训道。
“求娘娘饶命，小虫愿受责罚”黑蛟哭饶道。
看着黑蛟的怂样，观世音又心生怜悯，想着龙族多有罹难，又念着八部天龙广力菩萨也是自己一手带入佛门，便道：“我佛慈悲，虽然死罪可免，但活罪难逃，鉴于你这孽畜所造罪行，罚尔以血洗罪，恢复六邑五谷丰登、风调雨顺。”
说着，观世音的净玉瓶再次滴出甘霖玉露，结合黑蛟之血瞬间化作倾盆大雨向徽州六邑而去，同时由于雨水中伴有黑蛟的灵血，庄稼五谷也一个劲儿爆长……这也是滴水观音传说的由来……
岱岭龙潭
龙潭之上的瀑布，由于上有拦水大坝，水量不多
龙潭之上的瀑布
上阳尖山腰腹地，岱岭高山茶园
4.滴水香的独特味道
上阳尖群山，龙潭附近，龙血最多，大半为周边茶树所吸收，又沐观音菩萨的净瓶玉露，所产茶叶更加芳香浓郁，滴水喷香。少部分龙血为岩石所吸收，演变为后来的大谷运龙潭砚石，此是后话，与此文无关，暂且不表。
山川又恢复了原样，龙潭之水又哗哗而流，奔腾不息。因为茶叶质量的显著提高，深山里更是多了欢声笑语，从此人们把这一带出产的茶叶称作“滴水香”。
因为受到观音菩萨净玉瓶玉露的滋润，加上与黑蛟之血的加持，“滴水香”形成了许多独特的味道。
一是滋味醇厚，入口微麻，而后甘饴，鲜滑爽口，回味无穷，当地人称“媚人嘴”。
二是耐冲多卤，其他地方的茶叶大多三卤，而滴水香连泡五六次还有余卤。
三是香气芳馥，味若幽兰，飘香流云，且有变化，生叶和刚制好的干茶散发兰花香，冲泡后转换成板栗芳香。
明前滴水香
明前滴水香
泡开的滴水香
5.滴水香推介开幕式
滴水香茶作为歙县茶叶的一个典型代表，是在毛峰之后，炒青之前的一款品质上佳的茶叶。近年来在茶叶市场上非常受欢迎，尤其是其色似翡玉、味若幽兰、香郁芬芳的特征以及合适的价格，极其适合日常办公、接待和加班狗们，特别广受老茶客的欢喜，众里寻他千百度，蓦然回首，好茶就在山高谷深里。滴水香茶相对于毛峰来说，性价比极高，这也是许多老茶客们纷纷选择这款茶的重要原因之一。
为振兴歙茶品牌，复兴歙县茶产业。据悉2020年4月11日，在歙县溪头镇汪满田村下辖的自然村鲫鱼背的高山茶园里举行滴水香茶的推介开幕式，有采茶、有制茶、有茶展、有茶艺。欢迎到时候有时间有兴趣的同志前往品鉴，为歙茶打卡、为歙茶推介、为歙茶代言。
4月11日，品味歙县之滴水香推介开幕式产地--鲫鱼背
南云尖滴水香
竦坑产滴水香
竦坑产滴水香
航拍下的竦坑--半山竹林半山茶
