黑茶有哪些功效与作用机理？1、抗氧化：黑茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性，能清除体内自由基，延缓衰老。研究表明，每天喝1-2杯黑茶的人，比不喝茶的人平年龄要小2岁。2、降血脂：黑茶中的茶多酚可以抑制胆固醇的吸收，从而降低血脂水平。
一、黑茶有哪些功效和营养价值？你如何评价？
优质答案1：
感谢邀请。
黑茶是中国六大茶类之一，其下还有多种品种分类，比如六堡茶、四川的藏茶、云南的普洱熟茶都是黑茶，它们关于题主所说的功效和营养价值都大同小异，这是因为茶的分类是根据其制作方法来分的，制作方法一样，那么得到的成果就是差不多的，也就是说同一类茶的茶性基本是一致的，所以我就统一讲了。
①助消化解油腻
茶叶中含有茶多酚、咖啡因、茶碱等你物质，这些物质对肠胃有刺激作用，能够刺激人体分泌胃酸，加速肠道蠕动，最终就达到了促进消化的效果，这也就是为什么我们喝完茶很快就会有饥饿感的原因。
②补充维生素，提高人体免疫力
茶叶当中含有丰富的维生素，通过饮茶也能达到补充维生素的效果。边疆地区少数民族主要使用牛羊肉，蔬菜稀少，平时的事物油腻重，维生素少，而黑茶不仅口感更纯，回味甘甜，更有解腻、助消化，以茶补充维生素的功效。所以在高原边疆地区才会出现“宁可三日五粮，不可一日无茶”的说法。
③提神醒脑抗疲劳
茶叶中含有能刺激神经中枢的咖啡碱，且占茶叶干物质的2%到5%，能迅速的析出到茶水中，所以喝茶能够提神醒脑，需要注意的是，这类物质会随着茶的发酵程度减少，所以黑茶的咖啡碱与绿茶这类几乎不发酵茶来说会弱一些。
④改善肠道微环境
这与第一个功能的原理是相同的。
⑤抗氧化
黑茶中含有的儿茶素等物质能够消除人体的自由基，延缓衰老。这基本上是所有茶类都有的功效。
⑥通便利尿
咖啡因被称为利尿剂，因此饮茶还能有通便利尿的效果。建议大家晚上最好不要喝太多茶。
喝茶的好处很多，但是提醒大家茶不是药，可以以茶养人，但不可以茶治病。
优质答案2：
黑茶营养成分
黑茶中含有大量的茶多糖、茶皂素、茶色素。另外黑茶中还含有大量的碳水化合物、叶蛋白、以及多达20种的游离氨基酸、咖啡碱，并且含有维生素B、维生素C、维生素E等7种维生素以及钙、铁、钠、铜、氟等28种矿物质。
黑茶的功效
1.黑茶中的茶多糖含量高、活性强，能够有效帮助降低血糖、降血脂、抗动脉粥样硬化、增强抵抗力、防辐射等等。
2.黑茶中的茶皂素具有很好的降低胆固醇、抗菌、抗凝、镇静、抗癌、降血压效果。
3.黑茶中的茶色素是一种自由基清除剂、抗氧化剂，能够帮助抗癌、抗衰老、抗突变、抗病毒。4.黑茶中含有的γ-氨基丁酸具有显著的降血压、改善大脑血液循环、降胆固醇、改善视觉等作用。
5.黑茶中含有的丰富维生素，比如维生素B1、维生素B2、维生素C等，维生素B1对于脚气病有很好的防治效果；维生素B2同样能有效缓解炎症；维生素C更是能美容肤色，防治坏血病。
6.黑茶中含有多种矿物质，其中钠、钾、铁、铜含量丰富，是身体补充必须矿物质的重要来源。
茶在我国拥有几千年的文化，常喝茶能达到养生的效果，这些是众所周知的，但是还是要根据自己的体质选对茶才能达到更好的养生效果，
茗一福承为您解答：
茗一福承传承茶文化 分享茶知识
关注我了解更多
二、你喜欢喝黑茶吗？都有什么好处呢？
补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
助消化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
抗氧化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
防癌抗癌黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
降血糖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
杀菌消炎黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
利尿解毒黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
三、黑茶和普洱茶功效如何？
黑茶中富含茶红素和茶黄素，这两种物质中有着丰富的抗氧化剂以及自由基消除剂。相信各位女性朋友们都知道，这两种物质都有着出色的防衰老保养皮肤作用。
而普洱茶中则有着大量的矿物质以及微量元素，在加工过程中还提升了维生素，还能增强人体免疫力。所以，普洱茶无论是对大人还是小孩来说都是很有好处的。并且，普洱茶中还有着铁，硒以及锌等微量元素，这些物质都能促进身体的生长发育，对于小孩来说十分有好处。锌物质，对男性身体也很有好处。
黑茶禁忌
黑茶能在短时间内快速降低人体血水，所以，低血糖的朋友们最好别喝黑茶哦。除此以外，睡眠不好的朋友们，也应该少喝茶，毕竟茶叶中的咖啡碱有兴奋大脑作用，容易影响睡眠哦！
黑茶中含有茶碱，咖啡因以及可可碱等物质，对于已经潜在脑动脉硬化的人群来说是有危险的，所以这类人群不宜喝黑茶。动脉硬化以及高血压患者，都不适合喝安化黑茶，否则只会加重病症。贫血的朋友不能喝黑茶，否则会加重贫血的症状。
孕妇这样的特殊人群，不宜喝茶，当然也包括安化黑茶。因为，黑茶中有着大量的茶多酚以及咖啡碱，对腹中的胎儿成长十分不利。咖啡碱容易对胎儿造成刺激，所以孕妇最好别喝茶。除此以外，哺乳期以及经期女性，也不适合喝黑茶。哺乳期女性喝黑茶容易影响乳汁分泌，影响宝宝健康。经期女性喝黑茶，会扰乱经期周期导致经期不正常。
素食者为什么不宜喝黑茶呢？其实和营养不良者是一样都不可喝黑茶。素食者本来就缺乏维生素蛋白质，而黑茶恰恰是会阻碍这些物质的吸收，所以，素食者最好少喝黑茶以及其他茶种类。
