寿眉饼茶怎么保存?保存方法有哪些?下面一起来看看吧!希望对大家有所帮助。茶叶保存的注意事项有哪些?茶叶保存的注意事项有哪些?下面一起来看看吧、将茶叶放入密封袋中,然后将袋口扎紧,袋口不要留有空隙。这样可以防止茶叶受潮,影响茶叶的品质。同时也可以防止虫蛀。如果是干茶茶,那么可以用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏室保存。2、将茶叶装入透气性好的塑料袋中,然后将袋口扎紧。
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《1》
桃之夭夭,灼灼其华。
一株桃花,立在路边,树枝上绽开了少许桃红。
娇羞的花容,在晨起的薄雾里,更是娇艳欲滴,一如刚刚睡醒的美人。
虽是已经入了初夏,但还是时不时想起春日的美景。
春天的雨水,要比其它季节多。
柳树抽条,泛出绿意。桃花红颜,落在眼帘。
桃红,雨水,柳绿,斜风,温柔的春日景致,让人一见倾心。
春风暖,桃花开,一树浅红与粉色装点。
桃树的花与叶一同在春天里生长,新绿衬着粉红。
花萼的底下,有着一两片绿叶陪伴着,并不孤单。
由此看,桃花是爱极了热闹。
好比存一箱白茶,若想存出来的风味效果更好,那么预先也得了解他们的脾气。
茶叶的脾性,也是爱热闹的。
同一款茶叶储存数量越多,存茶陈化效果就越好。
那么白茶里的春寿眉和秋寿眉,它们都属于寿眉一类,可以放在一处保存么?
答案是最好不要。
提及寿眉的保存,今天特意来做一篇问题集锦。
在梅雨菲菲,天气多潮湿的季节,希望大家都能妥当的存好茶,喝好茶!
《2》
问题一:春寿眉和秋寿眉放在一处保存,算团队陈化吗?
先来解释什么是白茶的“团队陈化”。
顾名思义,人多力量大。
而存茶的数量多了,茶香能够更好的聚集,存茶陈化的效果更好。
关于这点,茶友们平常可以在生活中亲自感受。
同样品质的茶叶,在大包装内取出来的茶,要比从小包装里的茶,香气要更浓更郁。
这背后,正是团队陈化的功劳。
茶性宜聚不宜散。
包装太分散,对白茶的后期陈化不利。
譬如,将一斤装的寿眉,分装了五、六处地方,储存起来的效果,肯定没这么好。
白茶里的团队陈化,指的是同一款茶,存茶数量需要尽可能的多。
这里的同一款茶,不仅要求的是品类相同,更要求年份相同,季节相同,产区相同,工艺类似。
而春寿眉和秋寿眉,它们虽然同为寿眉品类, 但出产季节不同,其余的条件限制不明确。
所以,它们之间不适合放在一块。
春寿眉和秋寿眉之间,拥有不同的茶香特点。
春深似海生产的春寿眉,茶香要更加的清越、清新。以花香、草药香、嫩笋香等香型为主。
而秋寿眉,作为白茶秋季的主产,茶香要更熟。以甜美的花香、粽叶香、甜香为基调。
故而,这两类茶香特点各异的寿眉,不能用一处包装内保存。
要不然,彼此的茶香之间,容易发生串味。
到最终各自的纯正香气特点, 受到了干扰,反而是不利。
不过,在需要节省家中存茶的空间,或者是打算规整存茶的纸箱时。
在将春寿眉、秋寿眉这两类不同的白茶,放在同一个纸箱前,最好需要将它们分别密封。
分别用内袋包装后,再放进同一个纸箱里,以免茶叶发生串味。
《3》
问题二:寿眉散茶太蓬松,容易碎,该怎么保存?
寿眉,采摘茶树嫩梢的一芽三、四叶。
从原料特点上,论及芽叶的鲜嫩程度,寿眉就不比其它白茶(白牡丹、白毫银针)。
将寿眉的茶青鲜叶采下后,按白茶的传统工艺加工。
在简朴的制茶步骤下, 经过萎凋、干燥等主要工序的寿眉散茶,由于没有揉捻,依旧能较好的保留天然的茶叶条形。
叶片多,叶片大,茶梗明显,干茶体积十分蓬松。
特别是秋茶季出产的寿眉,由于生长时间更充裕,茶叶们也就长成了梗叶虬髯的张扬模样。
这类干茶体积蓬松的秋寿眉,后期仓储起来较占空间。
因为,哪怕是一斤装的秋寿眉,也能装满一个不小的纸箱。
由于寿眉的梗叶蓬松,在存茶时容易遇到一个问题,那就是梗叶容易断裂,或者破损。
这该如何是好?
第一步要做的,是需要放宽心态。
适度的梗叶破损,对寿眉而言十分正常。
甚至于,从侧面来看,这还能当做其干度合格的佐证。
如果是含水量偏高的寿眉,梗叶内部保留较多水汽,拥有一定韧劲,梗叶的连接处没那么脆弱,易断裂。
但是,这一点儿也不是好事。
干度不合格是白茶的重大品质缺陷,会导致色香味不佳,经不起存茶考验。
含水量不高,干茶不易碎的寿眉,完全不是好事!
第二步,干燥易损的寿眉散茶,存茶过程需要多留心。
最最关键的一个点,取茶时要尽量轻拿轻放。
要不然,寿眉舒展开来的叶片,在含水量极低的状态下,酥脆程度堪比薯片。
如果取茶时,太过蛮力,会弄碎不少茶。
在多次取茶过后,箱底内会剩下大片的碎茶。
另外,在取茶时,要依次取用。
同一个纸箱内的茶,建议先取用箱内表层的茶叶,再顺次往下取茶。
不适合在取茶时,在箱底的茶刨上来取用,容易将茶弄碎。
喝到最后,会剩余不少茶碎末。
唯有在储存时,多在细节处留心,才能将寿眉散茶陈化出更好的效果。
《4》
问题三:买了五、六款不同年份的寿眉饼,怎么储存比较好?
白茶寿眉,可以分为两类,散茶与饼茶。
经过压饼后的寿眉,获得了更“熟”的风味,受到不少茶友的欢迎。
从干茶上看,相比寿眉散茶,寿眉饼的体积要更紧实、小巧,仓储过程中,更节省空间。
不过,为了让寿眉饼在后期更好的保存,需要留意一定的存茶方法。
当这些茶饼买回家时,需要先检查它们的外包装,有无破损痕迹。
包装内部的寿眉饼,有没有发生跑气、受潮的情况。
如果没有,那么在检查完毕后,原样包装。
相对比散茶,茶饼的包装需要在“三层包装法”的基础上,在瓦楞纸箱、塑料袋、铝袋之外,再多一两步骤。
白茶寿眉饼最内层的包装,是用上一层防潮、透气的植物纤维制成的绵纸。
经过白绵纸包饼后,需要放进牛皮纸袋内,再按照以往常规介绍的三层包装法,进行密封。
唯有如此,才能起到长期妥当存茶的效果。
如果在储存茶饼时,遇上的是5、6款不同的茶,那么它们的内袋需要分别经过密封后,才适合放在一处,以免串味。
在购入寿眉饼时,需要留意的一点,就是它外层的包装,不要直接丢弃。
最好是按原样密封的方式,用铝袋、塑料袋、纸箱,逐层密封,才能起到良好的存茶效果。
如果简单的将茶饼取出,直接放在柜子内,或者其它地方。
那么,在外层包装不够严实密封的情况下,茶饼受潮的风险会加大。
通常在长期存茶时,从团队陈化的角度出发,同一款茶多买几饼,更好保存。
往往,一个牛皮饼袋内能够装8个茶饼,称为一提。
成提装的同款茶饼,比零散的不同类茶饼,对长期仓储和陈化而言,更加的省心!
《5》
问题四:时不时撬开喝的寿眉饼,放在哪里比较好?
白茶的保存,分为两种情况。
一种是长期储存,为的是将茶叶存成老白茶,感受老茶的甘醇风味。
另一种是短期存茶,目的是方便日常的取茶饮用。
至于时不时需要撬开的寿眉饼,自然是建议采用短期包装。
通常情况下,白茶寿眉的短期包装,散茶建议是用铁罐+食品级塑料袋分装。
从大箱内取出适合一个月左右饮用的茶叶数量后,放入铁罐内分装。
平时喝茶时,从铁罐内直接取茶。
避免频繁开箱,干扰三层包装纸箱内的茶叶陈化效果。
然而,对于寿眉饼而言,用铁罐分装,并不现实,更好的做法是用专门配套饼袋。
配套饼袋包装,常见为牛皮纸覆膜拉链袋。具备避光、密封、防潮、干燥无异味的效果。
需要经常撬开来喝的寿眉饼,建议用白绵纸包装后,套一层纸袋,外层再套上配套的饼袋。
每次喝茶撬茶时,喝多少,撬多少,避免将茶饼撬得过碎。
撬茶取茶结束后,及时的按原样包装、密封。
避免整块茶饼包装敞露时间过久,以致于受潮的风险加大。
另外,饼袋密封包装短期存茶,只是一时权益之策。
白茶寿眉饼最好的存茶方法,还是用三层包装法。
故而,建议短期包装内的白茶饼,建议尽早喝完,不要一放大半年。
在近期有外出旅行,或者其它事情,没有打算再喝一饼茶时,建议最好用铝袋、塑料袋、纸箱等分别密封储存。
以免在这样潮湿季节时,家中的白茶饼,因为外层包装的密封性能不佳,导致了受潮!
《6》
照例喝一回下午茶,盖碗泡一杯寿眉,有光透过窗口。
泡出来的茶汤,晶莹透亮。
干燥的寿眉,原本的梗和叶,都处于极蓬松的状态。
经过几番沸水考验后,茶叶的身姿慢慢柔软了,舒展开来。
温暖的茶香,随之透露了出来。
一款妥当被储存的白茶,茶香悠扬。
仔细的去闻,还能给闻到些许阳光的味道。
白茶寿眉的储存,最最重要的,莫过于留住一款好茶的香与味。
唯有妥当保存不变质,好茶的风采,才能流年生辉!
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