茶叶会解中药吗？茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、儿茶素等物质，这些物质具有抗氧化、抗酸化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老。同时，茶叶中的维生素素c、维生素e、胡萝卜素等营养成分，可以增强皮肤弹性，防止皮肤粗糙，保持皮肤光泽。所以，女性朋友平时可以多喝茶，不仅可以美容养颜，还可以延缓衰老。此外，茶叶中的咖啡碱可刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，促进睡眠。因此，经常喝茶的女性朋友，皮肤会越来越好。
代茶饮以药代茶，选用一两味药或数味中草药，煎汤或以沸水冲泡，补水又兼有治疗作用，强身健体。但代茶饮不能随意喝，只有正确饮用，才能收到疗效。
首先，要因证饮用。《黄帝内经》说：“寒者热之，热者寒之”。意思就是寒证用热药，热证用寒药。比如，同样是咽痛，有的人属于实热证，有的人属于虚热证，实热者可以用寒凉药物代茶饮，虚热者如果单纯用寒凉药物清热，就会导致脾胃受寒，所以需配伍健脾祛湿化痰的药物。
其次，要因人制宜。不是所有人都适合用同一个代茶饮，身体上火要去火，但对脾胃虚寒的人来说，需要加些甘草、大枣、生姜、干姜等健脾和胃的药物中和，以免去火药伤了脾胃。同时，还要视症状严重程度选不同搭配。
同时，代茶饮喝法有别。青果、罗汉果、川贝母等过大或坚硬的中药饮片需要捣碎，以便药物成分溶出。如果饮片多呈碎末状，最好装入无纺布小袋，制成袋泡茶。一些花类中药饮片由于质地松脆，通常呈碎末状，最好也采用袋泡方式，以避免呛咳。
代茶饮的中药饮片，用沸水冲泡前应过一下水，去除杂质和灰尘。茶具最好选择带盖的大口杯，沸水泡10至30分钟即可。
“是药三分毒”，代茶饮中药也不例外。喝代茶饮讲究中病即止，也就是取得效果后，就可停止使用。
作者：宗比安
来源： 人民日报
