普洱可以闷泡吗?答案是可以的,只要掌握正确的方法,普洱茶也可以闷泡。那么普洱茶怎么闷泡呢?下面一起来看看吧!!普洱茶的浸泡时间一般为3-5分钟,这个时间可以根据茶叶的品质来决定。如果是绿茶,浸泡时间可以短一些,因为绿茶中含有大量的茶茶多酚、咖啡碱等物质,这些物质在高温下容易氧化,所以浸泡时间不宜过长。
普洱熟茶怎么闷泡?
普洱熟茶可用真空保温壶闷泡,跟平常用盖碗泡、紫砂泡不一样。保温壶竟可以闷出熟茶的醇厚与柔顺滑口感。
1、投茶 先放入小块的茶叶,不要弄得太碎,成小块最好,适合慢慢出味,每升水投茶5克左右,比如两升的壶就投入10克茶。
2、洗茶:倒入约200毫升开水,浸泡10秒快速倒出,视茶叶的粗、细程度,洗1至2次。
3、注水:烧开,与热水瓶容积相当的开水快速倒入,并及时盖上壶盖。
4、品茶:静置两个小时以上就可以开盖倒茶品尝。
泡普洱熟茶要面、里、底三层都有,前几泡可以稍稍的闷一会,这样可以将茶叶泡透,如果洗茶醒茶后,可以不用闷泡,三泡左右就开始正常出汤,而且每次把壶里的水倒干净,不要留上一泡的茶水在里面。
1、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础
110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调,个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。
2、水烘:去杂味
水烘有些局限性,一则盖碗不太好烘,二则比较浪费水。烘与不烘,我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味,提升口感。
用焖茶壶泡普洱茶好吗?
用闷茶壶泡普洱茶是非常好的,因为普洱茶分两种,一种是普洱生茶,一种是普洱熟茶,不管这两种哪一种,都非常适合久泡,普洱熟茶属于全发酵茶叶,他并不怕长时间或者是高温的闷泡,而普洱生茶大多都是大叶种乔木茶,这种茶叶非常耐泡,所以使用温茶壶来冲泡普洱茶是非常不错的选择。