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黑茶越放越好吗?黑茶越放越值钱吗

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黑茶越放越好吗?答案是否定的。一般来说,普洱茶的存放时间越长,茶汤滋味越醇厚,香气也会越高。但是,也有一些特殊情况,比如存放环境潮湿,温度过,就会导致茶叶发霉变质。所以,我们在购买普洱茶时,一定要注意辨别,避免买到霉变的茶叶。下面,我们就来看看,哪些茶叶不能买。希望你不要中招。如果你不知道,可以参考一下。一起来看看吧。1、霉变的茶叶。有些茶叶在储存过程中,由于温度过高,就会出现霉变。

一:黑茶越放越好吗?

人们常言:酒喝藏品,茶喝陈品。陈茶若是储藏得当,在经过岁月的洗礼后,能够转化出浓郁独特的韵味,还具备一定的药用价值,因此,颇受茶友们的青睐。

而安化黑茶便是属于这一类适合陈放的茶。

安化黑茶属后发酵茶,由于制作工艺特殊,当年生产的新茶刺激性较强,并不适合立即饮用。而存放到第二年或者更久的陈茶,茶性转为温和,内含物质更丰富,营养价值也更高。

那么,如何存放才能使安化黑茶转化出更好的品质?茶的存放时间是越长越好吗?

今天茶道君就跟大家一起探讨一下安化黑茶的存放技巧,让我们来一一解开这些疑惑。

△△安化黑茶

安化黑茶是“越陈越好”吗?

其实“越陈越好”的安化黑茶是有前提条件的。首先是制茶品的原料要好,因茶叶对地质环境有较强的的适应性,优质茶必然生长在优质地质环境,所以选用哪几大山头的安化本地原料、高山料都非常重要;

其次,制作工艺要好,杀青、渥堆、发酵过程都没有造成异味方为好;

最后是陈放条件要好,其储存关键防潮、通风、防异味。

△△安化高马二溪地质

只有满足了上述的三个条件的陈茶,方能谈上“越陈越好”,万万不可片面追求年份。

正如伍湘安老师在《安化黑茶》一书中所提到:原料是基础,工艺是关键,存放是升华。

既然上面说了安化黑茶的存放条件,那是不是代表都满足条件,安化黑茶越陈越好?以偏概全也不对的,一般而言存放5~10年的安化黑茶味道会达到最醇和甘甜的口感,再老,未必更好。

那么买回来的黑茶该如何存放?

首先买回来的茶要阴凉和通风,避免日晒。通风有助于茶品自然氧化。切忌用塑料袋密封, 针对散茶的存放以皮纸、篾篓、陶罐为佳。

存放环境不能有异味,尽量不要与香精等带有刺激性气味的物品同放一室。

△△黑茶宜存放阴凉地

根据地域存放。川渝闽粤等南方湿润地区,空气中湿度较高,需防潮,不宜长时间打开窗户,可适当使用抽湿机。

北方及西藏等常年干燥地区 ,需通风,比较干燥时,要经常打开窗户通风换气,若过于干燥,可适当使用加湿器。

老茶存太久会变质吗?

既然我们都知道安化黑茶以能存放而著名,相信很多茶友这时就会有疑问了,那到底存放多久会变质呢?

茶道君发现,安化黑茶包装较为松散,且出厂含水量远远高于一般成品茶叶,给安化黑茶缓慢而自然的陈化创造合适的温湿条件,所以只要含水量达到出厂标准,存放时间再长也不会霉变。

但历时30-50年的老茶陈化后会在表面生出茶虫,虫与菌共生,对身体并无害处,所以长了茶虫的茶还是可以喝的。

△△老茶长茶虫

黑茶比普通茶更利于降脂。

那些天天喊着要减肥却无动于衷的女生有救了!茶道君翻阅资料发现,黑茶比普通茶更利于降脂。

我们都知道茶叶成分中含有茶多酚,不过黑茶比绿茶、白茶多了一样金花菌成分,使得“后发酵”的黑茶具有比绿茶更高的生物活性,含有冠突散囊菌的黑茶发酵液能够加速淀粉和蛋白质的消化吸收,同时抑制脂肪的分解和吸收。

茶多酚本身也有这样的功效,但黑茶发酵液更为显著。就是说多喝黑茶,你有可能会瘦成一道闪电,但不可一昧追求瘦,毕竟健康才是最重要的啊。

△△金花菌

哪些安化茶具备市场投资的价值与投资潜力?

有茶友留言咨询安化黑茶的市场投资价值,这边茶道君分享一下。

既然作为投资茶品,就要选购具有划时代意义的茶品,比如20世纪40年代生产的安化黑砖茶、20世纪50年代的安化千两茶、茯砖茶、三尖茶等等,这些茶品是安化紧压茶的起始产品,都具有文物收藏意义。

近年来有高档原料精工细作的黑茶品同样具有较高的收藏价值,而且价值也是与日俱增,比如白沙溪茶厂的手筑茯砖、安化千两茶、百两茶、天尖等。

喜欢收藏安化茶的茶友可以借鉴一下。

上面说了那么多关于茶的存放,为的就是喝上一口上好的茶汤啊。“家里来客人了,泡一杯安化黑茶吧。”

二:黑茶越放越好吗怎么回事

关于黑茶的保质期问题,其实首先要搞清楚什么是黑茶!实际上黑茶是对一类茶叶的统称,不同种类的黑茶的存放时间也是不一样的。

至于保质期嘛!其实只要是食品,哪怕是酒类,它也是有一个保质期的。只不过黑茶、白酒这类的食品保质期比较长罢了!类似普洱茶这类的黑茶,市场上至今还流传着古董茶,价格及其昂贵,这些茶叶的存放时间已经超过了50年。这算是黑茶中存放时间比较长的茶叶了。

而就一般情况来说,黑茶的最佳存放时间是在2年以上,10年以内,这时候的黑茶发酵成熟,又能保证品质,最适合拿来饮用。虽然关于黑茶有着存放时间越长,茶汤越香醇的说法,但是那是以完美储存为前提的。

黑茶在存放的时候必须保证与空气接触,这种情况下,黑茶的存放时间越长,黑茶变质的可能性越大。所以虽然理想情况下的黑茶保存时间越长越好,但是实际上能够保存几十年不变质,品质不降的黑茶量是很少的。这也就是为什么上面我们说黑茶的存放时间以2~10年为最佳的原因。

三:黑茶也是越放越久更好吗

黑茶是属于发酵茶,所以放的时间越长越好,而且里面的金花越多越好

黑茶时间越久越好不对因为什么东西都有一个保质期在保质期范围内但是非常好的超过保质期也不行

黑茶当然不是时间越久越好了,茶叶也有保质期,时间太长了,受潮了都不可以。

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