凤凰单枞 宋种1号价格在每公斤60元左右，比去年同期上涨了20%。“这几年，我们公司一直致力于发展绿色有机茶，通过科技创新，不断提高茶叶品质，目前已建成一个标准化的茶叶加工厂，年加工量达1000吨。今年，我们还引进了先进的生产设备，进一步提高了产品质量，使我们的茶叶销售更加畅通。
一：凤凰单丛宋种属于什么香型
有单株采制的，也有单丛品系、单丛品种采制的。凤凰单丛按照制作工艺，又将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香、姜花香、芝兰香、桂花香、杏仁香、
、揉捻、烘焙等工序，历时20余小时，才可以制成成品茶。
成茶条索紧实沉重，色黄褐油润；汤色金黄；香气浓郁，味道甘醇，韵味独特，回甘力强；耐冲耐泡。
二：凤凰单枞宋种1号口感是怎样的?
蜜兰香，是比较有名气的一种凤凰单枞茶香型，凤凰单纵茶也以蜜兰香为典型。在这十大香型品系之中，蜜兰香是产销量最大最稳定的一个品种，也是目前市场普及度最广的单纵茶。
凤凰蜜兰香单纵具有蜂蜜的甜醇滋味，带有浓密的幽兰之韵，同时有可以细分为蜜兰香、白叶单丛和香番薯，其中前两者的味道接近，可以统称为蜜兰香，而香番薯是在市面上是单独命名的。
三：凤凰单枞宋种有几种香
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说起凤凰单丛，恐怕无人不知赫赫有名的宋种。而聊起宋种，恐怕必须从这个故事开始。
据传，南宋景炎二年，宋氏皇帝南逃至潮州，路经乌岽山，口渴难忍，便在山上采得新鲜茶叶，嚼后生津止渴，精神倍爽，遂赐名为“宋茶”，故称“宋种”。故事真假难辨了，但凤凰山确实有过宋种古树，可惜1928年枯死，但仍然有300至600年老茶树，被称为宋种后代。不论那真真假假又过往如烟的往事吧，但一种心情始终在。
而单丛，一般大家认为宋种株系可能会指如下茶：
宋种1号，另被称为东方红/宋茶/老茶王等名称。母树已于2016年枯死，但有新的嫁接后代。
宋种2号，也别称为大庵宋种。其为1928年枯死老宋种自然杂交后代。目前在凤凰产地广泛无性系繁殖栽培。
宋种芝兰香，树龄400多年。
宋种蜜兰香（香番薯），母树龄600多年。
大庵宋种茶园实拍
关于几个宋种，大家描述其：
“宋茶一号”滋味绵长甘醇，直指人心。
“大庵宋种”香气逼人、绕梁三尺。
大庵宋种实拍
我们重点聊聊大庵宋种，其据说是乌岽山中心寅村老宋种单丛茶(1928年枯死)传下来的实生后代，树龄约320年，是大庵村四大名单丛茶树之一。而大庵宋种经过扦插则形成了宋种2号无性繁殖系后代，目前栽培较广泛。
那大庵宋种是什么香呢？
后院茶社的大庵宋种已经做了几年，可谓圈粉无数。我们选择的本款则是来自大庵宋种的原产地大庵村高山茶园，大约七十年以上的茶树树龄。在做法上，大庵宋种一般采制时一般发酵度比其他宋种更高，火工偏熟而致，入口浓郁而强烈。正是这样的特征，纠正了我之前对于单丛茶，感受茶汤喉韵不足的认知偏差。其山场韵味，喉韵其实不输很多岩茶。
多喝几次，总是被它不能言喻的一种特质所吸引。喝过许多贵的单丛，但我们依然对这款情有独钟，其感受比一些老枞茶树都优秀，非常耐喝的一款茶。
香——雅而莫名其香
说它香气逼人是毫不夸张的，但更难得是熟香里的香气的高锐与丰富。虽然它被划分在黄枝香里面。但我说它是某种干透的甜感香气，像可可粉，像甜的水果，可是有带着丝丝的某种花香，喝下去口腔都是荔枝般的香气。它带有某种山韵，似有某种熟悉的感觉，却总是变化而又琢磨不定。更是一种过往云烟的缥缈。
味——不经意间的惊艳
口感则饱满厚实，稍有苦底，感觉比较热烈，但不缺少某种细腻丝滑的感觉，刺激你的每一个神经。杯底留香则非常持久，而且冷了之后会更见它的高锐。反而正是它这茶汤里的那一丝苦涩感，反而是它的精髓所在，刺激着你的喉咙，继而是丰富鲜活的回甘，似泉涌。在不经意间，它反而让人惊艳！
大庵宋种到底是什么香呢？恕我也不知道，就说它是一种奇异的香吧。似乎那么熟悉，但又好像时时在变化，很难准确去描述它，恐怕只能喝到才能感受。
今年已经是这款大庵宋种的第二年，品质如去年的扎实。总之在于稍稍偏熟的焙火带来的喉韵，高山产地带来的清透爽利感，还有宋种老枞本身带有的木质感和层次~在岩茶中，大几百的价格只能算不错，但在单丛中，它已经达到了相当的高度~算是高端茶里的战斗机了。
于是，想来这样一杯大庵宋种，带着宋朝历史的些许期许，带着对于审美的追求，我们给他想了个名字叫：大观。
后院茶社
- 妙品！只需二两大观宋种，你将发现凤凰单丛的奇妙！
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