谷雨前的茶叶多长出芽，芽头肥壮，色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽，叶底嫩匀。雨前茶的特点是香气高，滋味浓，汤色浅红明亮，叶底嫩匀。因此，雨前茶也被称为“金花茶”。雨前茶是一种珍贵的茶叶，在市场上很受欢迎。雨前茶的价格一般在每公斤100元左右。雨前茶的营养价值很高，含有多种维生素和氨基酸，具有清热解毒、利尿消肿、降血压、抗衰老等功效。
编辑 | 匡达
谷雨节气，民间素有煎茶的习俗，谷雨前后采摘的茶叶属于春茶，茶汤口感浓厚，香气怡人。
随着气温回升，茶树吐露新芽，全国各地进入春茶采摘季，茶农们纷纷抢采新茶，满足市场需求。在销售端，除了传统的线下销售模式，各地茶商也积极通过网络直播等方式，让消费者观看采茶、制茶、泡茶等过程，推介当地春茶，拓宽销售渠道。
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