武夷茶鲜叶属于什么茶类呢？答案是：红茶。因为它的制作工艺是发酵，所以又被称为“红茶”。红茶是我国特有的茶类，主要产于福建武夷山等地。武夷岩茶是中案是：红茶。因为它的制作工艺是发酵，所以又被称为“红茶”。红茶是我国特有的茶类，主要产于福建武夷山等地。武夷岩茶是中中国十大名茶之一，也是世界三大高香茶之一。红茶属全发酵茶，茶多酚氧化酶含量高，对胃有一定刺激作用，饮后容易产生泛酸、烧心等不适感。
olong茶是什么茶？
olong乌龙茶，属多年生喜湿常绿灌木，生育最适宜温度为20~30℃，年需水量要求在1000mm以上。
乌龙茶武夷茶中的品名，乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的优异茶类。
品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
武夷岩茶属于什么茶类
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
对待武夷岩茶最好的方式，莫过于就是保持常温状态。在干燥的环境中，让其自然陈化，等自然陈化的时间到了某个临界点，岩茶的滋味自然入口更加醇化。
武夷岩茶属于半发酵的青茶。
武夷山岩茶属于什么茶类
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。
武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。
地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。
