大碗茶百科
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正山小种大红袍特点(正山小种特点和功效)

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正山小种大红袍特点就是茶汤颜色红艳,香气高扬,滋味醇厚,回甘持久。这款茶的汤色红艳,香气高扬,滋味醇厚,回甘持久,叶底匀整,芽头肥壮,色泽鲜艳艳,是一款不可多得的好茶。如果你喜欢喝茶,不妨试试这款茶。”茶友说。我笑了笑,没有说话。因为我知道,这款茶的价格不菲,我不能随意意买下。但是,我还是决定买下来,毕竟,我是一个爱茶之人。我想,我会好好珍藏它的。因为,它是我的一个朋友送给我的礼物。

一、它们属于不同的茶类,大红袍是乌龙茶(青茶)属于半发酵茶。正山小种和金骏眉是红茶,属于全发酵茶。

二、大红袍是半发酵茶,是介于绿茶和红茶之间的茶类,以“岩骨花香”的特质著称。外形以“绿叶红镶边,三红七绿”为特征,它有绿茶的清香和红茶的醇香,加之汤色纯红透亮,会让人误认为它是红茶。

实际上它是武夷岩茶的一种,大红袍产于福建的武夷山,茶树是生长在岩缝之中的,真正的大红袍是指武夷山天心岩九龙窠(ke)岩壁上的六棵母树,称“母树大红袍

但从2006年就保护起来禁止采摘了。之后人们将母树大红袍经过无形繁殖,大面积种植在武夷山,采摘制作出来的大红袍称为纯种大红袍

而现在市面上大量流通的则是拼配大红袍,是为满足市场需求,把武夷山不同茶种按照一定的比例和要求,拼配而成的一种茶叶。需要说明的是这种拼配茶叶并不是消费者认为的假的大红袍,它实际上已经成为一种茶叶加工工艺既商品大红袍

三、红茶中的金骏眉和正山小种区别不是很大,口感基本接近,外形上金骏眉采摘的是鲜嫩芽头,成品茶芽头要多,原料等级略高,而正山小种的芽头要少一些,采摘一芽或一芽一叶,原料等级稍低。正山小种是老字号,传统品种;金骏眉是在正山小种茶的传统工艺上进行改良,创新研发的一款红茶。

正山小种采用传统的红茶制作工艺,要经过松枝烟熏,而金骏眉经过改良只有小部分经过烟熏。

总结一下:金骏眉是在正山小种的基础上研制改良出来的一款红茶。

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