散普洱茶的形状，一般来说，普洱茶的形状主要分为饼茶和沱茶。饼茶是用散茶制作而成的，而沱茶是用紧压茶制作而成的。那么，为什么要分为饼茶和沱茶茶呢？饼茶的外形呈扁圆形，有一定的厚度，一般来说，饼茶的重量在200克左右，而沱茶的重量在300克左右。饼茶的外形比较圆润，而沱茶的外形则更加方正一些。不过，两者的口感都是差不多的，只不过饼茶的味道更加浓郁一些。
1、饼茶：扁平圆盘状，多数中间有窝，一般每饼净重357克，也有其他规格如100克、200克等，多数情况下每七个为一提，又名七子饼。
2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克等，迷你小沱茶每个净重2克-----5克。
3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
5、香菇紧茶（蘑菇沱）：压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克。
6、柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。
7、老茶头：老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳
8、散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
