大碗茶百科
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全球茶叶数据公布 全球茶叶数据公布网站

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全球茶叶数据公布,中国茶叶出口量为1.2万吨,同比增长7.5%。其中,出口到美国的茶叶数量为0.8万吨,同比增长6.7%。这是中国茶叶首次出口美国市场。而在今年1月份,中国茶叶出口量为0.8万吨,同比增长6.7%。可以看出,中国茶叶出口量在不断增加。那么,为什么中国茶叶叶会受到外国人的青睐呢?这主要是因为中国茶叶具有独特的口感,深受外国人的喜爱。

一、茶文化在国际上有多大的影响力?

优质答案1:

现代英国生物学家多年行走世界各地,经研究发现中国是茶的发源地,是茶的故乡。世界第一棵茶树在云南的深山发现。

后或因鸟类的叼食儿传播、或人为因素歇带种子回国栽种等等。

中国古书《神农百草经》载:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。

自此之后茶对中国人的生活产生非常大的影响。

中国茶对世界产生了深厚的影响。

随着海上和陆地丝绸之路的发展,(史料记载丝绸之路时,丝绸的交易不多,多数是把中国的茶和茶具运到了世界各地。)

柴米油盐酱醋茶

茶对日本的影响还要从唐代说起。唐代时中国繁荣昌盛,夜不闭户。日本有大量的遣唐使不断东渡过来学习茶道,有一些是在浙江径山寺学习了唐时煎茶道。现在日本对整套制茶和行茶方式有很全面的传承。

中国茶在英国上层阶级的影响

很多的经典有时候是不经意间造就的,桐木关一带最早是都做蒸青绿茶,有一次茶农茶叶刚做完蒸青,忘了做下一步干燥就去做别的事情了,第二天一看里面的茶叶都有点闷到了。于是就上山砍了松木,把茶叶熏干。这就是正山小种松烟香型的由来。做好后运到英国,没想到大家都很喜欢。因其兼容性好,可加速牛奶调饮,再制作一些甜口茶点相佐久而久之风靡了英国。化民成俗,英国下午茶成为一种社交文化,已有300多年的历史。

茶每传播到一个国度或地区,都会因当地的习俗、气候等融入一些地方因素形成当地具有当地特色的茶文化........

优质答案2:

茶、咖啡、可可为世界三大无酒精饮料。可见茶文化在世界当中的影响作用。茶文化指的是在饮茶活动当中所形成的文化特征!包括茶道、茶艺,茶画,茶故事等…俗语说得好:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。我国的气候条件非常适合茶的载培及种植。中国是最早产茶的故乡,打开中国华夏5000年的历史,每一页都写满了茶的清香。科学记明饮茶有生津止喝,明目,消脂去油,增强体质的保健功效,越来越多被世界人民所以可。中国茶伴随着中华文化不断对外传播,对世界人民的饮食结构、文化礼仪及其外交、民族、语言、文学等方面产生了深刻影响,对世界文明发展做出了重要贡献。茶叶的种植和发展,也刺激了世界新生产业-茶产业的发展…

二、泰国有红牛,英国有立顿,新加坡有TWG,那么哪种茶叶最代表中国?

优质答案1:

中国目前也有张一元,吴裕泰,竹叶青,小罐茶等一批优秀的茶企业,但是因为中国茶叶种类繁多,尤其南方更是每个省份基本都产茶。但是这些茶企也好,地方茶也好都带表不了,因为中国茶叶市场每年大概在千亿左右,目前卖的最好的也只是20亿左右,所以无法代表。无法代表的原因比较多,总结了如下:一,同行业打压,看到其他品牌卖的好就去打压他,这个占据了很大的因素。二,自己把自己搞坏了,比如铁观音以前铁观音市场占据茶销售接近一半了,后来为了香气高就省了一个步骤导致人喝了肠胃不好,后来市场不好了才改回来,所以导致现在的铁观音没有以前那么火那么贵。三,每个地方的茶基本外部品牌都很难进入,比如北京基本就是茉莉花,每个地区有每个地区的饮茶习惯,所以其他地方的茶不是不好,而且当地饮茶习惯造成的。四,制茶水平不均衡,中国的制茶基本分为手工和机器制茶,大部分的人群还得手工制茶沿用老一辈传统,大的茶企在用机器制茶,所以就导致了做出来的茶叶在口感上不一致,无法形成统一的销售。而立顿也好,红牛也好等等都属于茶饮料,或者饮料类,比较好统一价格方面也比较便宜,基本有钱就可以推广了。以上是我的看法,希望能有用

优质答案2:

谢谢邀请回答,不知道问题的主体,猜着回答吧?,接着诺诺的问一句,立顿红茶的原料是哪里的?中国的茶叶代表的很多呢?,我听到多的是,普洱,滇红,白茶,其它各种地名的红茶都不错哦,实在分不出高低啊!@侍觉山茶乡小段 @节跳动扶贫 @茶道

三、如何看待茶叶行业?茶叶行业到底是属于什么行业?

优质答案1:

感谢头条邀请!

茶叶产业,从茶园到茶台,我认为可以分成几个部分来看,具体如下:

首先,前段的种植和粗加工环节,应该属于农业。茶农种植茶树,采摘茶叶,加工成毛茶,卖茶叶获得收入,这个和其他的农产品没有什么区别。

其次,加工环节,不同种类的茶叶的加工方式不同,所采用的设备工艺不同,整体应该属于轻工业的范畴,农产品加工。

再次,销售环节,涉及广告推广、产品包装、饮料加工、仓储物流等等,应该属于服务业的范畴。

最后,某些茶叶有一定的文化属性、收藏属性、投资属性,这又属于投资收藏行业了,这个行业里面,茶叶必须要有其文化属性、艺术性等等,茶叶已经从农产品衍变成了金融产品,是非常大的跨越,但是门槛也是比较高的。

还有就是,茶叶一直以来都是换取外汇的重要经济作物,这是很多行业不具备的一个能力。

如同房地产可以带动钢铁、水泥、建筑、租赁、房产交易、商业等行业的发展一样,在笔者看来,茶叶也一样具备带动其他行业的能力,比如经济不断增长的云南、福建、浙江等,茶叶的拉动作用不可小视,茶山被开荒种植,化肥农药行业,加工制造业,餐饮旅游业,仓储物流业,投资运作等等,因为小小的一片茶叶,拉动了很多行业的发展,而且大多数行业还是自然环保的,青山绿水、黄金遍地。

不可否认,茶叶经过多年的快速发展,特别是国内市场,整体已经到了比较饱和的状态,茶叶的出海外销,势必是未来增长新的引擎和方向。树立国际品牌,把产品标准化、优质化,打入国际市场,去慢慢蚕食xx姆、x顿等国际巨头的市场,假以时日,中国茶叶会像美国可乐一样傲视快消品的世界品牌之林,为祖国繁荣昌盛和文化输出做出更大的贡献。

写在最后,朋友们聊天常说最好烟酒糖茶四不碰,在我看来,找到市场的点,提供合理的产品和服务,这个产品成功的机会就会很大。早年前挣了钱的人,归隐田园、闲云野鹤,多是小农思想作祟,小富即安;但是行业的大发展,还是要一些家国情怀的商人站出来,不然就会被周边的国家抢去了风头,跟着别人的节奏起舞,难受不说,还得仰人鼻息,站不起来,这样不好。

谢谢!觉得有收获,点个赞再走呗。

优质答案2:

茶叶行业基本概况

茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。

可分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。茶叶行业的上游为茶叶种植,上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质。下游是终端消费者与茶叶深加工行业。

茶叶产业链统计情况

资料来源:公开资料、前瞻产业研究院整理

全球茶叶市场需求持续增长

近年来,全球茶叶市场需求持续增长。其中,亚太地区的绿茶消费增长强劲,而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。据前瞻产业研究院发布的《茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示,2017年全球茶叶产量约为557万吨。全球茶叶产量稳步增长,预计2018年全球茶叶产量将达577万吨,到2020年全球茶叶产量将超600万吨。其中,中国、印度两国的茶叶产量位居世界前位。2017年全球茶叶消费量约为544万吨,预计2018年全球茶叶消费量将达567万吨,到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。

2015-2020年全球茶叶产量、消费量统计情况及预测

数据来源:前瞻产业研究院整理

全国精制茶产量呈增长趋势

2016年全国精制茶产量为258.8万吨,同比增长9.75%。2017年全国精制茶产量有所下降,2017年全国精制茶产量为246万吨。2018年1-7月全国精制茶产量为133.7万吨,同比增长2.53%。

2012-2018年1-7月全国精制茶产量统计情况

数据来源:前瞻产业研究院整理

目前,茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,但近年的产量比重在下降。同时,普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升。

中国普洱茶市场快速发展

目前,普洱茶市场正处于快速发展的阶段。2017年中国普洱茶产量达15.7万吨。随着国内普洱茶市场增长,预计2018年中国普洱茶产量将超17万吨。

2013-2018年中国普洱茶产量统计情况及预测

数据来源:前瞻产业研究院整理

1、生产更加专业细分

从茶类来说,各茶类的品种对环境都会有一定的要求,茶叶生长的区域特征决定了茶产区的细分。如安溪产铁观音、武夷山产岩茶、杭州西湖产龙井。从加工产品来说,传统茶叶、茶饮料、速溶茶、袋泡茶等等都会更专业。

2、产品更加注重质量

日前中国茶叶最难解决的问题就是农残、重金属等有害物超标的问题。许多大的品牌都被抽检出不合格产品。随着人们对茶叶的要求越来越高,特别一些消费者愿意出高价买好茶的前提下,茶叶会更加注重产品质量。国家质量监督部门管理检测一定会越来越严。目前茶叶市场出现的乱象就是有QS认证的企业远远少于没有认证的,质量监督部门只能管有认证的。没有QS认证的成本低,茶叶便宜,有一定的市场需要。随着消费者觉悟与意识的提高,茶叶企业会越来越规范,产品质量也会越来越高。

3、品牌更加强调信誉

中国茶叶品牌很多,但真正值得信赖的品牌还比较少。许多品牌靠广告堆出来,没有死心踏地做品质,以质取胜。这也是目前茶叶市场乱象之一。真品质无人认知,假品质知名度却很高。形成想找好茶的人找不到好茶,真正的好茶又卖不出去的恶性循环。

4、营销更加趋于便捷

目前茶叶品牌可信度低,许多人都习惯品后再买。这就导致了,茶叶的销售务必走店铺营销的路子。随着电商的广泛使用,茶叶也挤入其中,但真正高档茶还是比较难销得动。因为没喝过,不敢花大价钱买高档茶。品牌与品质相匹配,是改变营销方式的根本。

总之,茶叶的未来走向,可能是营销为先导,抓住消费者。资源为基础,控制住优质茶。形成一个名符其实的品牌、品质、价格的体系。让消费者花钱花得明白,会根据自己的实际需要来选购自己所需要的茶叶。

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