红茶和绿茶是一个品种，而红茶是发酵茶，绿茶是未发酵茶。两者的区别在于，红茶是经过发酵的茶，而绿茶是未经发酵的茶。发酵茶的特点是香气高，滋味浓，汤红艳，叶底肥厚。而未发酵茶的特点是香气低，滋味淡，汤色浅，叶底薄。所以，在选择茶叶时，要根据自己的喜好来选择。不要盲目跟风，一味追求名牌。只有适合自己的才是最好的。下面我们一起来看看这几款茶叶吧。希望大家喜欢。
一、一句话区分红茶和绿茶？
优质答案1：
制作过程是否发酵是区分红茶和绿茶的关键，一句话发酵的是红茶，不发酵的是绿茶
绿茶又称不发酵茶，养分成分较高，绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等
红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈赤色汤汁，味甘性温，红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明，红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性
优质答案2：
颜色上的区别，这一点从名称上就能够听出来。绿茶在冲泡以后，所泡出来的茶水就是偏绿色的，而红茶的茶水更为的浑浊一点的。
这两种茶的口感滋味也十分的不太一样，红茶的口味要更为的浓厚一点，因此许多人在冬天的时候都喜爱喝红茶来暖身。假如是绿茶的话，更为适宜夏天喝，它能够有清肠胃的功效。
优质答案3：
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
二、红茶与绿茶到底有啥区别？
优质答案1：
最直接直观就是看颜色闻香气！
优质答案2：
红茶和绿茶的区别是什么？
红茶与绿茶的区别是生产工艺不同、口味不同、茶水色泽不同，所含茶多酚含量不同等。
绿茶保留了茶叶本身的茶多酚，儿茶素、咖啡碱等天然物质。具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用。
红茶为我国六大茶类之一，属发酵茶，茶叶呈乌黑或偏红褐色，冲泡后的茶汤呈鲜红或橙红色，叶底红亮，滋味醇和，带有水果香气。红茶经过充分的发酵，氧化程度高，茶多酚和茶碱物质大幅减少，刺激性小，生成了类似茶黄素和茶红素的物质，具有提神醒脑、消炎杀菌、养胃护胃、助消化等作用。
本内容由天津中医药大学第一附属医院 肝胆科 副主任医师 刘向津审核
优质答案3：
现在人有事没事都喜欢喝点茶，什么红茶、绿茶、白茶、黑茶.........反正各种颜色的茶，但似乎红茶和绿茶的出现频率最高，也最常见。那这两种颜色不同的茶到底有什么区别呢？
茶叶当中本来富含强力的抗氧化的多酚类物质，比如我们熟悉的具有抗氧化，抗过敏作用的茶多酚，除此之外茶叶中还有相当多的维生素C，而绿茶之所以是绿色是因为其加工的程序少，加热的时间短，短时间内降低了各种酶的活性，没有经过发酵，所以他呈现出来的是绿色；而红茶的红色则是经过发酵，且加工时间长，多酚类物质大部分都被氧化了，所以他呈现出的就是红色，也正因为绿茶和红茶的加工程序不同，使得红茶中的茶多酚损失高达90%，因为随着发酵度的增大，茶多酚的含量也会降低，所以相比较而言，未经发酵的绿茶中茶多酚的含量则更占优势，但这并不影响喝茶对健康的作用。
比如他们都无糖、无脂、低热量，比起其他饮料喝茶不但不用担心发胖，而且茶当中含有一些有效成分，他们能够减少食物中脂肪的吸收，促进脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的合成。除了以上之外， 喝茶还能帮助人体补充水分、抵抗辐射、降低血脂等等。
当然虽然茶有很多好处，但喝茶也还是有一些“讲究”的，比如茶里的咖啡因有兴奋作用，睡不好觉的人就要少喝茶，特别是浓茶；而咖啡因能促进胃酸的分泌，所以胃溃疡的人最好喝一点淡茶或不喝茶；最后就是茶里的茶碱和鞣酸会影响铁和钙的吸收，所以有缺铁或补钙的人群最好可以不喝茶或喝淡茶水，且不建议饮浓茶。
