大碗茶百科
大碗茶百科

铁观音可以祛湿吗(铁观音可以祛火气祛湿吗)

0

铁观音可以祛湿吗?1、茶叶中含有丰富的茶多酚,具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓衰老。同时,茶多酚还具有一定的抗辐射作用,对人体健康有有很好的帮助。2、绿茶中含有大量的儿茶素,这种物质具有抗氧化作用,可以减少自由基对细胞的损伤,从而起到延缓衰老的作用。3、绿茶中含有茶碱,可以促进脂肪代谢,加快肠道蠕动,有助于排出体内毒素,对预防便秘也有一定的效果。

1、茗茶的特色定位?

中国十大名茶特色:

1、杭州龙井

龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。

龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。

冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。

2、太湖碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。

3、黄山毛峰

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。

黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。 黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。

4、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

5、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

6、恩施玉露

产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。

恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇 ,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。

日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

7、白毫银针

这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。

白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。

白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。

8、武夷岩茶

产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉

9、安溪铁观音

产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。

10、普洱茶

产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。

普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。

普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

2、茶叶可以用电子防潮柜来存储吗?

看是什么茶,不同的茶有不同的藏储方式。

绿茶

:一般放在冰箱贮存,适宜的温度大致为0℃—5℃。即通过改变环境温度,降低茶叶内含化学成分的氧化反应速度,最终达到减缓茶叶品质陈化、劣化的目的。

乌龙茶

(岩茶、台湾乌龙茶):其含有绿叶素一见光就会发生光催化反应,所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光,防潮也是必不可少的。如果家里有锡罐来装茶,那是再好不过了,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候,需注意的是茶叶一定要装满,这样是为了减少氧化,最后加盖密封。铁观音也是属于乌龙茶,但是他发酵程度不高,所以一般我们也是放在冰箱贮存。

红茶

:容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。总之,避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气。

白茶

:首先是内部,我们在保存白茶的时候呢,可以在纸箱里套上一层塑料袋然后再套上一层铝箔袋。铝箔袋和塑料袋一定要将口扎好。内部处理好之后,就是纸箱外部了。为了纸箱有更好的密封性,我们可以将纸箱四周都有透明胶封好,这样就能从最大程度上保证纸箱的密封性。然后,我们只要将这个密封好的纸箱放在远离墙面和地方的地方即可。这时候很多人都找不到合适大小的纸箱,于是就把白分袋储存,记得一定不要将茶分开保存,白茶转化是一个集体式、是要团体转化的,所以尽可能让同种白茶待在一起。这样有利于白茶的陈化。所以呢,保存白茶一定要找到大小合适的纸箱。切记,白茶要远离地面和墙面放置。

白茶散茶如何存放:散茶存放,注意2个要点。一是散茶存放时一定要注意茶叶的完整度。因为茶农在做茶时,考虑到长期存放的问题,会将白茶的含水量控制在5%左右,因此散茶往往因为干燥度佳的问题,会出现容易碎的情况。我们在存茶的时候就要注意不要将重物放置在茶叶上。二是存放的高度。同样是因为茶叶干燥度的情况,如果将大体积的白茶放置在高处,容易出现箱子掉下后导致白茶破碎。所以我们在存茶的时候,一定要将白茶放置在合适的高度,并且注意箱子的固定情况。

白茶饼茶如何存放:饼茶存放,除了经常说的要干燥、密封、无异味、遮光等条件之外,尽量让白茶饼尽可能多地放在一起陈化,注意这里说的尽可能多是指同一种茶。较多的白茶饼存放就会比单饼的白茶存放要好。这大概就好像我们人一样,我们是群居动物,都会有归属感,在自己亲人的身边,我们往往会心情愉悦,饭吃的也多,这身体也好。如果长时间一个人,就会出现孤独症,就不利于身体健康。白茶的保存也是一样,需要团队陈化,这样保存出来的白茶饼才会好喝。

南方如何存放白茶:每年的梅雨季节即3-5月份,是白茶存放的关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。这样才能让白茶安然度过梅雨季节。

北方如何存放白茶:与南方相比,北方的存茶环境就没有那么复杂,北方的环境相对来说也比较干燥,有利于白茶的储存。北方的白茶保存只要做到这几点即可。

白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:

a、常温保存。白茶常温保存即可,无需冷藏、密封。

b、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

c、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

家里白茶如何存放:家庭保存白茶,最重要的是要远离厨房、卫生间等有气味的场所。如果把白茶保存在厨房附近,容易让白茶吸收油烟味,从而会破坏白茶的整体品质。家庭储存白茶的地点,可以选择书房、储物间等干燥、整洁的场所。还要提醒下,家庭保存也要做到远离地面和墙面,这样才能保证白茶的储存能够长久

黄茶

:保存黄茶的时候,可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,用铝箔袋装好后再放入容器中,然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内(温度最好控制在5℃左右)储存,并注意避免与其他食物一起冷藏,避免茶叶吸附异味。

黑茶

:保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存,在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物。

亲亲,希望有帮到你哦,要是量大的话,建议储存在茶叶店,他们是专业的,会帮您很好的保存茶叶的。

3、铁观音能存放多久?

我本身是福建泉州安溪,家乡就产铁观音,分享下我爸早年出来开茶店,存的陈年铁观音,92年的,比我年龄都大。

品质好的陈年铁观音是乌黑油亮,乌润夹带明显褐色,不是纯黑色,干净,无异物、异味,茶汤清澈、透亮,味道纯正。

以前感冒我爸用这茶和姜一起煮,能治感冒。

铁观音能存放多久取决于茶叶的制作工艺和存放方法

1.从制作工艺上分为半发酵铁观音和碳焙铁观音,炭焙铁观音常被称铁观音老茶存放时间相对比较长

半发酵铁观音(常见)

碳焙铁观音

2.存放本发酵铁观音(就是我们常见的深绿色的铁观音)要避光密封冷藏存放,一般1年没有问题,每年都有新茶,建议不用大量采购长时间存放,喝新茶口感还是好了很多。放在冰柜冷冻室,可以长一点时间,茶叶最好是独立包装,不会因为取茶叶打开包装吸潮吸异味,影响茶叶的口感和色泽,常温下存放大约1个月茶叶颜色会变黄褐色,口感慢慢变差。碳焙铁观音(颜色褐色比大红袍颜色浅一些)可以常温存放,要密封存放,焙干后密封存放茶叶没有水分不会变质,没有太大的时间影响,存放越久越是铁观音老茶,如果不是密封存放,隔一段时间要焙一次除湿,碳焙次数多了茶业口感会变浓味变苦。

4、什么茶叶能降尿酸?

营养师小糖来为大家解答。

要想降尿酸的话,应该是要多喝白开水,而不是多喝茶。多喝水就会多排尿,随着尿液排出的尿酸也会增多。当饮水量不足时,尿液减少,不仅不利于尿酸的排泄,还会增加肾脏结石的风险。对于痛风的朋友,医生建议每天饮水量应保证在 2L 以上。

至于茶,其实很早以前都是对茶有误区的。在过去,人们常误以为茶中含有的嘌呤会增加尿酸,其实, 茶叶中的甲基黄嘌呤,在人体内代谢生成的甲基尿酸盐,分子结构不同于尿酸中的尿酸盐,它不会导致尿酸水平增高。研究证明,饮茶对血尿酸水平无显著影响。所以痛风和高尿酸的人是可以喝茶的,但不要大量去喝浓茶,喝浓茶会对身体有其他方面的弊端。

这里还要提醒高尿酸的朋友,不要喝酒,尤其是高度酒,含糖饮料也尽量少碰,它们都会导致尿酸升高,增加痛风的发作风险。

希望小糖的回答能够帮到朋友们,更多健康饮食知识欢迎关注我们!

谢谢邀请。又是一则关于尿酸的话题,每逢提到尿酸,都是很多人比较关心的事情,因为同时尿酸也是很多人的“痛处”,现代人患高尿酸血症和痛风病症的人群越来越多,而尿酸正是其中决定病情严重程度的一则重要因素。尿酸较高,需要大家在生活中通过饮食以及其他生活方式共同调节,饮食方面最需要大家达成的一点就是增加饮水量,喝水可以促进尿酸的排出,现代人大多存在饮水不足的问题。很多人喜欢喝茶,但是叶类茶叶当中含有一定量的鞣酸和植酸物质,这类物质对于尿酸有一定的叠加作用,病不利于病情的发展。所以,想喝茶,需要科学挑选+健康饮用,通过喝茶对于尿酸起到抑制作用,请您理性作为。

想要降低尿酸,喝水一定要到量:

尿酸的沉积容易增加高尿酸血症和痛风的发生几率,而靠谱喝水是促进尿酸排出的一则重要因素。

所以,每日饮水必须到量,对于本身尿酸偏高的人群,每日饮水应该达成2000毫升,温白开水是最靠谱的选择。

如果想喝茶,可以喝什么茶?

科学降低尿酸,您可以选择一定的茶饮,但是前提是不能够给您的身体增添负担,避免造成尿酸的过分升高。

  • 苦荞茶:

一种粗粮茶饮,加水之后可以制成一杯健康的茶饮,味道醇厚雅香,饮用的过程中不但可以增加饮水量,同时还能够增加B族维生素等营养物质的摄入量,是一种靠谱的食材。

  • 大麦茶:

同是谷物,大麦也是一种不错的降尿酸饮品,适当饮用大麦茶,增加饮水量,促进身体的排泄,降低体内的尿酸数值,是靠谱的选择。

  • 菊花茶:

淡淡清香,浓醇诱人,菊花茶是一种建议大家可以多喝的饮品,对于尿酸较高的人群同样如此,常喝菊花茶,可以净化您的口气,可以预防干燥表征的出现。

  • 桂花茶:

一种具有特殊诱人花香的茶饮,增强食欲,补充营养,经常饮用可以促进尿酸的排出,生活中可以经常饮用。

  • 玫瑰花茶:

相对而言,玫瑰花茶也是生活中建议高尿酸人群可以适当选择的,无论是男性朋友还是女性朋友,口感与香味共存,对于尿酸有适当的降低作用。

  • 柠檬茶:

一种天然的水果,清香的味道与酸甜的口感,建议可以泡茶饮饮用,促进尿酸排出,不会造成太大的影响。

健康喝茶,科学降低尿酸,应该做到一些事:

  • 喝淡茶饮,不给身体增加负担:

泡茶时请注意,淡茶饮更健康,避免摄入过多的营养物质,反而容易影响到体内的尿酸值。

如果您想喝龙井、铁观音等绿茶,建议您可以依据自己的病情少放一丢丢茶饮,避免摄入过多的鞣酸、草酸等物质。

  • 饭后适当饮茶:

喝茶也需要挑选时间,建议大家可以在饭后半小时—一小时左右适当饮用淡茶饮,促进消化吸收,增加身体代表,不给身体增加负担。

  • 注意饮茶温度:

喝茶是件好事,但是请不要因为这件好事影响了自身的身体健康,饮用温度过低的冰镇茶饮容易刺激胃肠,甚至导致腹泻等问题的发生;饮用太烫的茶饮容易增加食道癌的发生几率。

所以,饮茶需要中温饮用,温度不建议超过65摄氏度,接近于体温更优秀。

尿酸较高,需要注意,茶饮可以喝,但需健康靠谱。饮茶需科学挑选,饮用需注意量和温度,愿您的尿酸值永远趋于正常。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

感谢邀请。

高尿酸血症目前已经成为了继“高血脂”“高血压”和“高血糖”后的第四高,越来越多的人群患上高尿酸血症,甚至痛风,而且发作的人群越来越偏向年轻化,照这个趋势下去,心脑血管慢性疾病会越来越困扰人们的健康。据统计,连续好几年,心脑血管疾病的死亡几率都排名世界第二,大家对心脑血管疾病的控制还是应当引起重视的。

尿酸高能喝什么?能喝茶吗?

尿酸高当然能喝茶,高尿酸血症或痛风患者日常应当注意的大致有两种饮品,一种是含高嘌呤的,另一种是含高糖的(包括高果糖、高蔗糖)。嘌呤的最终代谢产物就是尿酸,所以含有高嘌呤的饮品最好不要过多饮用,高嘌呤的饮料倒是少,不过平时我们喜欢熬肉汤的朋友家里,喝的时候最好少喝点肉汤,肉汤中其实反倒是更容易融入脂肪、胆固醇、核苷(合成嘌呤底物)等成分,喝多了可能对三高可都不利,特别是看起来奶白奶白的汤,里面油脂含量可是爆表。

那这高糖饮料为什么也不能喝?比如果汁饮料、甜饮料,因为“果糖”也是一种对高尿酸/痛风患者不友好的糖分,果糖摄入的过量能增加体内合成嘌呤的底物,增加嘌呤合成,同时还会抑制尿酸代谢,这增加了进入的量还减少了排出的量,尿酸堆积血液中,反倒会更引起高尿酸;而蔗糖会分解为1分子果糖和1分子葡萄糖,也会产生果糖,所以甜饮料最好少喝。

有什么茶喝了可以降尿酸吗?

直接降低尿酸的茶倒是真没有,如果真有这么神奇的饮品还用医院开药方吗,多喝喝茶岂不就能控尿酸了。不过日常补充充足的水分对平稳尿酸的确是有益的。我们身体的尿酸有大部分是靠尿液排出的,只要尿酸的代谢量没问题,多喝水增加尿液排出,就有助血尿酸的平稳,推荐高尿酸患者每日饮水量在1700~2000ML。

不过光补充水分只是辅助效果,一些高尿酸患者还是应当按照医生的安排合理用药,控制饮食来共同调理,比如一些内源性尿酸分泌较高的患者。喝茶虽然不能起到直接降低尿酸的效果,不过喝茶有益人体是众所周知的事情,特别是绿茶中保留了大量茶叶的天然成分 - 茶多酚,茶多酚在很多实验中已经证明是有助调节三高疾病的,而我们的高尿酸问题其实和自身内分泌息息相关,和三高、肥胖等问题也有联系,茶叶有助加强脂类代谢、预防肥胖、心脑血管疾病,自然对高尿酸患者也是有帮助的。

红茶、黑茶等发酵类茶叶也是不错的选择,它们虽然茶多酚成分损失较多,不过经过发酵又多出了不少有益成分,如维生素B族、氨基酸、茶黄素等成分,这些成分也有益人体,而且发酵类茶叶回味悠长,少了很多苦涩滋味,很适合平稳心境,安神养心。日常喝点茶是不错选择,对于任何人群都适用。

喝茶注意什么?

喝茶最好不要喝浓茶,如果口感极度苦涩最好是多泡几次,太浓的茶叶含有较多咖啡因、植酸等成分,可能抑制营养成分的吸收,还可能会刺激神经,造成兴奋、失眠的状态。泡茶后最好等茶叶温度20~40℃再喝,长期频繁喝过烫的饮品很可能会灼伤舌头、消化道,还可能引起舌癌、食道癌等严重问题。每日喝茶推荐5~6杯(100ml),喝过多的茶自然也会摄入较多咖啡因成分,对人体也有不利。

抱歉,评论功能暂时关闭!