水仙茶和铁观音哪个贵,这个问题一直困扰着茶友们。今天我们就来聊聊这个话题。首先我们来看看两者的区别。铁观音是中国传统名茶,产于福建安溪县西坪镇镇。乌龙茶是中国六大茶类之一,产于福建武夷山,属半发酵茶。主要品种有大红袍、肉桂、水仙、奇兰、白鸡冠等。乌龙茶的制作工艺分为为杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。乌龙茶的特点是香高味醇,汤色红浓明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀成朵。
一:漳平水仙茶和铁观音哪个好
漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶,其制作工艺独特,在国内属首创它采自水仙品种。 漳平水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村,后发展到漳平市各地。水仙茶饼,又名“纸包茶”,系用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。是福建名茶中的一种。 漳平水仙茶饼品质特征:外形见方扁平,色泽乌褐油润,汤色深褐似茶油,滋味醇厚,香气清高,叶底黄亮显红边
二:漳平水仙茶与铁观音哪个好喝
福建名茶陨落,出世十大名茶都要靠边站,为何今天出闽就无人知晓
如果非要让你在全国找一个最爱喝茶的省,你可能会犯嘀咕。
说绿茶大省浙江吧,乌龙大省福建也挺厉害,说普洱大省云南吧,广东那边也说不过去……
其实在我国上下五千年的文明中,东西相望,南北环视,960万公里的国土上尽是茶的身影与传说。
文无第一,今天不说谁最好,说下咱中国最大的茶叶产地-福建,福建人爱喝茶是出了名的,不是因为作为最大乌龙茶产区,也不是坐拥“十大名茶”中的两种:安溪铁观音、武夷山大红袍。
福建人喜茶的名声不是自封的,往小里说是民生文化的沉淀,往大里说是产业基础上的形态:整个福建种茶品茶的历史源远流长,饮茶风气从老到幼蔚然成风,除去安溪、武夷山、福鼎,大镇小乡哪里都流传着“宁可一日无粥,不可一日无茶”的老话。
福建产的茶也非常多,闽南工夫茶、闽西擂茶,武夷红茶、福鼎白茶,就算各位没喝过,也应该听过其大名,但好茶出世并非就一帆风顺了,就比如福建的其中一款名茶,出世时名声甚至要压过“十大名茶”,但如今已经渐渐淡出了人们的视线。
漳平水仙产于龙岩市漳平市,但它属于是一款 " 特殊 " 的半发酵乌龙茶,说其 " 特殊 " 是因为漳平水仙茶是所有乌龙茶系列中唯一的一款紧压手工饼茶,它完美结合了闽北水仙和安溪铁观音的制作工艺,风格可谓独一无二。冲泡后汤色金黄,香气清高幽长,如兰似桂,口感醇厚甘鲜。
就是这样一款茶,在产茶之初,喝到的人无不被其惊艳,甚至被称道“能在十大名茶里走几个回合”,但如今却是因为各种原因,出了闽地便很难被人知道了
1. 产量小
漳平水仙大部分栽培在漳平南阳镇附近,这里也是最适合它生长的地方了,本身就是地势稀少,每年采摘4次,而最能突出水仙质量的就是春秋两季,市面上的好水仙自然是少之又少。
1. 开始惊艳,后面寡淡
人都说漳平水仙很像铁观音,但比铁观音更鲜香,但有什么说什么,慢慢地发现水仙虽然刚开始十分惊艳,但实在是不经泡,后面的茶味就变的寡淡,慢慢没味道了。
3.“酒香”确实怕“巷子深”
如今的市场性质早已不是当时老茶圈那样了,什么茶卖得好全靠实力,如今的茶叶送礼也很多,水仙本着好酒不怕藏的缘由,不怎么在宣发上做文章,慢慢的就淡出大众视野了。
其实不只是这里,各省的好茶在当时也是百家争鸣,很多地道的好茶就是因为宣传的问题,把“好酒”闷在“坛子”里了:
开封青驰菊
3000多年种菊饮菊史,让这朵傲然的佳人定居在了开封,从南北朝时代,这里就有种植菊花的记载。至宋代,曾有诗曰:‘百里游燕客,十年归此台。只今秋色里,忍为菊花来。’也正是因为前面的沉淀,才有了如今“甲天下”的美誉。
青驰菊是汴菊,栽培历史的沉淀之能看出其中之一,喝花茶,色、香、味、形俱全才能体现出来好,青驰菊花瓣饱满,香气扑鼻,每一盏茶放一朵即可。作为贡茶,在杯子中莹莹盛开的气质更是锦上添花,并且气质上乘,口感绵润。
青驰菊有明目效果,特别适合上班族,有很好地保护眼睛的效果,以及提神的作用,还能清除多余的水分,在口干、眼干、四肢麻木时,泡一杯青驰菊,不仅能放松心情,还能缓解眼睛疲劳。
张一元茉莉香片
茉莉花茶的地位为什么远落后于其他茶叶?
首先从茉莉花茶的
虽然地位不如早先,但因为其独特的口感,依然受到很多人的追捧,张一元精选的茉莉花,经过6-8次窨花,茶叶充分吸香,茉莉花茶外观带有白毫,茶汤清澈,香气扑鼻,口感浓郁醇香,回甘较好,冲泡时间(的确,茉莉花茶的确不是那么奈喝)
以上就是今天的分享啦,希望能帮到那些想要屯口粮茶的新老茶朋友。
三:大红袍与水仙茶哪个更贵
水仙和奇兰是两个品种,水仙有水韵绵柔之称,奇兰的特征就是香气高扬。一般的水仙价格符合大众,好的奇兰当然是贵的咯~最主要的还是看自己口味适合哪一种,适合自己喝的茶并不一定要贵,贵的茶也不一定适合自己喝。
四:水仙茶和铁观音的区别
要看你喝的是哪种乌龙茶了。乌龙茶是中国六大茶类之一;其它还有红茶,绿茶,黄茶,白茶,黑茶。乌龙茶大致分为闽南乌龙,闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。闽南乌龙以铁观音、白芽奇兰、漳平水仙等为代表。闽北乌龙以大红袍、水仙、肉桂等为代表。广东乌龙以凤凰单丛等为代表。台湾乌龙最出名的就是冻顶乌龙了。这四大类乌龙风格各异,工艺上也有所区别。。且四大类乌龙下的品种也非常多,都会呈现很不一样的口感与风味。例如闽北乌龙下的两个当家品种,水仙和肉桂,是岩茶入门的必须学会分别的两个品种,一直有“香不过肉桂,醇不过水仙”说法,就是在说这二者的区别。一个霸气,一个醇和。所以光说乌龙,是不够的,要确定之前您买的是哪一种种类。