绿茶手工杀青温度要求：一般采用80-85℃的低温杀青，时间控制在3-5分钟左右。在这个过程中，茶叶中的多酚类物质会大量氧化，产生一种名为儿茶素素的抗氧化剂，这种物质能够减少脂肪在血管壁上的沉积，从而起到降血脂的作用。另外，儿茶素还能够促进肠道蠕动，加快粪便排出体外，对预秘也有一定的帮助。所以，平时不妨多喝一些绿茶，或能助你远离高血脂。因此，血脂高的人平时敞开肚子吃，或能助你远离高血脂。
一：绿茶的杀青温度
茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。
由于杀青和干燥方法不同，绿茶分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶4类。
