狮峰龙井哪家好?一、什么是龙井茶?龙井茶是中国十大名茶之一,产于浙江省西湖龙井村,是中国绿茶中的极品。龙井茶外形扁平光滑,色泽绿翠,香气浓郁持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿匀齐,芽叶成朵,色泽翠绿,富含氨基酸、维生素等营养成分,品质优异,被誉为“绿色乳汁”。二、十年不变质”。产品畅销国内外,深受消费者青睐。
1、狮牌龙井和狮峰牌龙井哪个好?
狮峰牌的好。
1:狮牌西湖龙井:杭州狮峰茶叶有限公司,创建于1985年,是一家秉承西湖龙井传统工艺,集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则,创造西湖龙井茶品牌的最优化,保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。
2:狮峰牌西湖龙井:狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌,其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司,拥有60多年制茶经验。狮峰品牌是以西湖龙井优质产地狮子峰命名而来,以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和,优雅清高茶叶品质。
狮峰牌龙井比较好!清香味浓!
2、山姆狮峰龙井茶如何?
狮峰龙井是属于西湖龙井里面的一个分支,是西湖龙井茶中的上品好茶,狮峰山这里土地肥沃,山峦叠嶂,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾,具有得天独厚的自然条件,所产的狮峰龙井茶内质丰富,口感好,营养价值高。
3、狮峰龙井的特点?
狮峰龙井茶的特点为干茶翠绿,条索紧致紧结,冲泡后的茶汤透亮纯净,嫩绿通透,口感甘甜醇厚,无苦涩感,豆香气味浓郁持久,饮用口感极佳,其制作工艺为采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装。
龙井,是地名,亦是茶名。 龙井狮峰山,是最著名的绿茶原产地。核心原产地的龙井,狮峰所产为上品。来自西湖之外的龙井茶,仅能被称做“浙江龙井”。 由于鲜叶中叶黄素高于叶绿素,成茶后天然嫩黄的“糙米色”,是特级狮峰龙井品质的重要标示。优质的龙井干茶色泽,黄绿两色浑然天成,如中国水墨画一般浓淡相宜。
杭州西湖区,背靠灵隐山,东与梅家坞一山之隔的大清村,是优质龙井的原产地。
绿茶无需萎凋,只需直接高温杀青。杀青过程中,抖、搭、甩、抓等数十种不断变换的炒制手法。唯有熟练掌握,方能成就茶的色香味形俱佳。
狮峰龙井鲜叶的采摘十分讲究,每叶采摘时仅取茶树芽尖,亦称“两叶一芯”,早、勤、嫩,是采摘龙井茶的三大特点。
如果说龙井的香气如剑气锋芒,有春寒料峭的凛冽之感,那碧螺春则温婉娇媚,是盈杯满盏的花馥之味。
4、西湖牌和狮峰牌哪个好?
西湖龙井品牌——狮峰牌
地处西湖双绝“龙井茶叶,虎跑水”的浙江省狮峰茶叶集团有限公司(前身是浙江省茶叶公司),是农业产业化国家重点龙头企业,十八年保持茶叶出口量全国首位,绿茶出口世界第一;
是全国首家建立通过国际颁证的有机茶基地、出口有机食品的企业,有机茶出口名列前茅,第一家通过ISO9002质量管理认证的省级外贸企业,第一批通过美国FDA食品出口认证,中国海关AA类管理企业,中国质量诚信企业;
是浙江省农产品出口十佳企业,浙江省现代品牌营销试点企业,浙江省茶叶产业协会会长单位,骆驼牌荣获全国茶叶行业唯一的“中国出口名牌”、连续七届浙江省著名商标,狮峰牌龙井茶获世界优质食品博览会金棕榈奖、浙江省著名商标、浙江出口名牌。
西湖龙井简介
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
综上,西湖牌龙井和狮峰牌龙井都是很好的西湖龙井品牌,两者之间不分上下,随便选择哪个品牌都不会让大家失望。
5、狮峰山和梅家坞的龙井有什么区别?
狮峰龙井和梅家坞龙井的区别:
1、产地
狮峰龙井主要产于狮子峰周边的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭四地。这里植被茂盛、多云雾,土质为含有机磷较高的微酸性白砂土。
梅家坞龙井产于云栖、梅家坞一带,林木茂盛,溪润常流,梅家坞年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,亦品质优越。
2、内质
狮峰龙井外形扁平、光滑、挺秀,而色泽以翠略黄似糙米色为最正宗,茶身小、茶条光滑为上品。
梅家坞龙井外形扁平、光滑、平直、挺秀,色泽嫩绿光润,紧细修长,尤其是明前更为难得,纯正无杂味。
西湖龙井分为“狮、龙、云、虎、梅”五字号。都是是西湖龙井的核心产区。
其中最好的还是狮,即狮峰龙井。所谓“天下名茶数龙井、龙井上品在狮峰”,亦被称为“龙井之巅”。
狮峰龙井产在狮峰山上,梅家坞是平原茶林,相对而言,狮峰龙井品质比梅家坞稍好一点。
6、狮峰龙井分几级?
狮峰龙井茶分六个级别。
特级:一芽一叶初展,扁平光滑。
一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁光洁。
二级:一芽二叶开展,较扁平。
三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平。
四级:一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁。
五级:一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙。
7、狮峰龙井的特点?
龙井产地历史上分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。因产地不同,炒制方法略有各异,故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。
后按照地区和品质不同,也曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。1965年统一称为“西湖龙井”。
90年代初代又逐步恢复原有品类,狮峰龙井品质特征:外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩绿黄光润,(俗称“糙米色”),香气鲜嫩馥郁,清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚,有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。
1981年,在全国产品质量评比会上,狮峰特级龙井,获金质奖(茶叶类唯一获奖品类),1985年在中国食品工业协会优质食品评选会,再获金质奖。狮峰龙井以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。 龙井冲泡方法;一般茶与水以1:50为宜,泡茶水温在80-90度为宜(视老、嫩程度而定)。
茶具选用以透明度高的玻璃杯为宜,便于欣赏茶姿、汤色、叶底等,其次可用传统的白瓷杯碗。
在冬天,用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,利于茶叶冲泡。
冲泡茶杯一般容量为150毫升,用茶量在2.5克左右(可根据个人的嗜好而定)。
冲茶时将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的四分之一或三分之一,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出。约30秒后开始冲泡。
冲泡用“风凰三点头”法,经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。
龙井经过“收灰”贮藏一段时间后最好喝。
这是与传统生石灰吸湿保鲜法有关。
利用生石灰较强的吸湿性,吸收茶叶中的水分和容器内空气中的水分,此法是目前用于吸收茶叶内水分最古老的有效方法,可以广泛大量使用。
特别是龙井茶,巳成为加工中必须的工序,名曰“收灰”。1.新茶往往滋味上带有青气,通过“收灰”贮存后,使龙井滋味更加醇厚,转化成新鲜橄榄回味,2.扁形名茶到九成干时要使含水量达6以下,往往会出现茶叶断碎、炮点、老火等现象,而用“收灰”的方法,既可达到含水量标准,省工省时,又可达到保鲜保质目的。
8、龙坞龙井和狮峰龙井有什么区别?
龙坞龙井是西湖茶区的二级产地所产茶叶,具有产量大,品质优的特点,其茶品干茶扁平直削,匀整,色泽呈嫩绿色,其茶滋味鲜醇,且豆花香持久,
狮峰龙井是西湖产区一级产地所产的茶叶,量少且尤为珍贵,其茶品扁平挺直,色泽略黄,汤色清澈明亮,且鲜醇甘爽。
两种龙井产地不同所以前面冠名不一样。