为什么茶叶会有毛毛虫？这是因为茶叶中含有丰富的茶多酚，这种物质可以吸附空气中的灰尘，所以茶叶上会有一层白色的东西，这就是茶叶上的毛毛虫。但是，，如果茶叶上的毛毛虫过多，就会影响茶叶的口感，甚至还会导致茶叶变质。所以，我们在冲泡茶叶的时候，一定要注意不要让茶叶上的毛毛虫过，这样才能保证茶叶的口感。
茶叶茸毛富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响。福建农林大学的老师们曾将白毫银针的茶身和茸毛通过筛孔分离，分别测定茸毛和茶身的生化特性。
其实这些茸毛都是
茶树茸毛不仅分布于新梢顶部幼嫩的芽叶上，同时也普遍分布于成叶叶背与幼枝、花芽、花蕾等器官的许多部位。随着新梢的继续伸长与嫩叶等各部组织表面的不断扩展,嫩叶背、嫩茎、花芽等部位的茸毛密度亦随之逐渐稀疏。
