大碗茶百科
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大红袍茶席主题(大红袍茶席主题设计)

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大红袍茶席主题文化活动,邀请国内知名茶艺师现场表演,并通过网络直播平台进行全程直播。此次活动由武夷山市人民政府主办,武夷山市旅游发展委员、武夷山市文化广电和旅游局承办,福建省茶叶流通协会协办。来自全国各地的茶叶专家学者、茶企代表、媒体代表以及游客共200余人参加了本次次活动。活动现场,福建省农业农村厅副厅长陈志雄致辞,他表示,近年来,福建省大力推进茶产业发展,取得了显著成效。

1、2021年武夷山茶博会斗茶会?

据说今天整个武夷山的人加上半个中国茶圈的人拥挤到武夷山茶旅小镇,导致武夷山星期一的早晨,我们恍惚间看到北上广的早高峰。目测这个早高峰现象未来将持续一周。

原因很简单,第十四届武夷山茶博会今天开幕了,也是武夷山新会展中心的首展。

虽然来来回回的路过很多次,但是你置身其中的时候还是会被小小的震撼一下,和之前的展馆相比,新场馆的硬件条件绝对可以说得上是改天换地了。

据介绍本届茶博会首次启用武夷山茶旅小镇会展中心,总建筑面积达到惊人的11.2万平方米,武夷山人从此可以骄傲的宣布,我们武夷山居人均会展面积世界第一的,不服来斗。



本次首展的展览面积达4.5万个平方,参展企业811,设置“全国名茶馆、政府组团及台湾馆、茶机械茶配套馆、茶包装馆”四大主题展馆。

其中组团有福州、厦门、三明、莆田、泉州、宁德(福鼎、福安)省内等设区市,南平市10个县市区,茶包装茶器具10个团体及协会。邀请VIP采购商4000家,较2019年增加1000家。

在2020年能取得这样的逆势增长,我真的为岩茶感到骄傲。

No.1

略显年轻? 但足够好玩!

武夷山茶展和我们之前参加的厦门茶展相比正好是两个互补的维度。

武夷山茶展茶品牌展区人多,厦门茶展包装和茶器展区人多。厦门茶展茶品牌的展位上泡起茶来也是漂亮的小姐姐用茶艺表演的方式泡茶,而武夷山茶展的连泡饮都是用审评方式,再美的茶席前面也是一字排开的三个审评碗。

在现场也许那个不起眼的人物就是传说中的制茶高手,而你在其他茶展上能不能喝到好茶的疑惑,在武夷山茶展也是不存在的。

只要你喝茶水平够高,主人一定会把展会上最好的茶和你分享的,但是如果你在哪个环节表现的不够专业,嘿嘿,那就……再见!

说实话,今年展区扩大了很多,但是并没有太多的新品牌涌现,占据场馆C位大多数都是岩茶教室老朋友们,但是我们发现今年参加展商们在展位设计上都花了老大的功夫。

这点似乎也预示着武夷山岩茶的品牌竞争正在逐渐的从产品本身的竞争转向产品和品牌的综合维度的竞争。

当然也可能没有那么复杂,就是原来人少的时候,我们选心灵美的,现在人多了,一比之下,心灵都还挺美的,那就再比一比颜值吧。

因为是第一年在新场馆举办如此大规模的展会,对于武夷山这样体量的城市而言,还是有一点挑战的,早上我从三姑到场馆,平时15分钟就能到的路程,足足开了一个半小时,然后还没有车位,再兜出去开到了3、4公里以外朋友的茶厂里再步行30分钟才到。

而我有一位魔都来的盆友好不容易挤进的停车场,但是停车场却没有任何引导图标,据说她最终从一个七八米高的土坡上滑沙进入场馆的,成为她今年最魔幻的体验没有之一。

其实进博会广交会这样的大型展会,无论从城市管理和大型活动策划的角度来说,武夷山的茶博会确实显得年轻和稚嫩,但是谁让我们那么爱岩茶呢,就好像最近著名的那个段子一样,就是因为爱,我们才把涩都优雅的描述成了收敛感。

但是茶博会也有洋气的地方,那就是收摊晚。

16-17号两天,茶博会都开到晚上9点才收摊,这一点其他的展会都比不了吧。关于茶博会有机会我再来和大家唠嗑,绝对值得一逛,有空的都来凑热闹啊。

No.2

资历够老? 但依然好玩!

虽然这一届的茶博会显得特别年轻,但是武夷山人斗茶来,那绝对是非常老到的。



第十八届“朱子杯”海峡两岸民间斗茶赛的决赛现场就设在会展中心外广场上,我早上到的时候已经有点迟了,走在路上的时候就听到身边的大姐不停的催促他的同伴,“快点快点,再不去就结束了,先去大众审评哪里喝一轮再进去逛,展三天,斗茶只斗这半天”。

“朱子杯”海峡两岸斗茶赛已经举办了18届了,从第一届开始,就坚持大众审评和专家审评的双规并行制,这一点不仅确保了比赛的公平公正公开,更是促进了茶人制茶工艺的交流和提升。

斗茶赛现场,我们发现许多送样参赛的选手都在互相交流到底哪泡茶工艺好,哪泡山场更强,猜一猜哪泡茶像自家的产品也是每年保留的互动节目。

今年“朱子杯”海峡两岸斗茶赛的冠名商熹茗还特意安排了状元茶的竞猜活动,如果你能猜对今年的状元茶,除了可以得瑟一年以外还有丰厚的奖品可以拿。

今天参加过场外评审的童鞋就大有优势啦,因为进入决赛的茶样,肉桂不过只有16个,水仙和大红袍都只有十个,这简直就是送分题,为了进一步降低送分题的难度,我们还开了一个小灶,特别邀请了大师的专家审评余盛良、熹茗的品控总监郑矫威,以及首席制茶师邱震群为我们专门讲解了大红袍组的选择标准。



2、泡什么茶叶招待客人最好?

功夫普洱茶

高端格局

我是看季节泡茶[笑][笑]

3、你心目中一定要和爱的人一起去的旅行目的地是哪里?

那一定是福建、武夷山了。

风景优美,景色秀丽。山青水秀,常年青松翠竹绿油油。偶尔一、两年还会下一场小雪。

双世遗产地,获此殊荣的全国只有五座城市。

交通便利有飞机、高铁、动车等直达。

有九曲溪坐竹排,有张艺谋主导的印象大红袍剧场。有龙川瀑布漂流。

是中国十大名茶的武夷山大红袍原产地,客人来了,摆上茶席、品着大红袍茶叶,口齿留香,茶中带有花骨岩韵香。
看着美景,品着香茶,听着神话故事,乘着竹排,让人流连忘返,真是"山中风景美,不知是何年"!

住宿方便酒店也多,有小旅馆到五星级酒店和民宿可供你选择。

吃的有山珍野菜,当然野味也是有的,而且古民居、古街都有。

所以武夷山才不愧为世界文化遗产地和世界自然遗产地,也是国家森林公园。

欢迎各位朋友和心爱的人一同来武夷山旅游哦!

如果和心爱的人去旅游,首先之地应该是新疆或海南岛吧,感受一下碧海蓝天的心情和心境,人生也就几十年,我想出去走走。

4、茶文化里包含了哪些内容?你是如何看待茶文化的?

广义上来说,凡是和茶有关的,都可以称之为茶文化。

其实不要被“文化”这两个字给误导了,文化不一定非得很好深,高雅的,粗俗的,简单的,复杂的,都可以称之为文化。

日常随意的喝茶是一种茶文化,讲究感悟的喝茶也是一种的茶文化。

这些,都是茶文化,只不过不同的人群,对于茶文化的理解不一样罢了。

而从狭义上说,茶文化就是有关茶叶的起源,发展及变化的过程。

在这个过程中,茶叶所代表的东西及象征的意义越来越多,由此也衍生出更多和茶有关的东西,比如茶艺,茶道,茶禅等等。

这是一种更为高级的茶文化。

茶文化主要包括:茶历史、制茶工艺、茶具、泡茶的茶艺、茶席、饮茶的环境设置。

这个太深奥了,茶文化是中国人的文化,传到日本变成了茶道,到了台湾成了茶艺,到英国成了欢乐时光下午茶⋯⋯只有文化一直学不完。

5、红茶适合用什么器具冲泡?

红茶适合什么器俱冲泡。

红茶品种很多,如信陽红茶,祁红,滇红,正山小种,金俊眉,银俊眉,大红袍等等。其中正山小种红茶历史悠久。

红茶钿小芽有信陽红茶,金俊眉等,茶叶粗广有滇红,等。用什么器俱冲泡好哪?

红茶冲泡后颜色美观,红润,很多人用优质坡离器俱冲泡,既观赏,又品尝还是可以的。

但是口感欠佳,不如用瓷壶或瓷盖碗冲泡,瓷器透气和瓷器本身的优势,使沏出的红茶口味纯正,是冲泡红茶的首选。

顺便说一下沏红茶千万别用紫砂器俱,紫砂器俱,有一种土香味道。会破坏红茶本身具有的口味和口感。用紫砂器俱冲泡普洱茶最佳能提高普洱茶的香味。

一般所有材质的泡茶器都适合。

陶、瓷、紫砂、玻璃、骨瓷、粗陶等。

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