小青柑普洱茶和新会陈皮(小青柑陈皮普洱茶的功效)

2024-01-18 00:30:37 0

小青柑普洱茶和新会陈皮普洱茶都是很好的选择。这两种茶的口感都很好，但是价格相差很大，小青柑普洱茶一般在20元左右，而新会陈皮普洱茶的价格一般在100元左右。那这样的价格差距是什么呢？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们来看看小青柑普洱茶和新会陈皮普洱茶的区别。

一：新会小青柑陈皮普洱茶的价格

小青柑

2022，继续一路柑香！

7月中旬，小青柑爱好者翘首以盼的新一季开采上市已经拉开序幕，稍待时日，新鲜出炉的鲜爽柑香将再次让人们大饱口福。

每年的新鲜小青柑上市，各路产品可谓琳琅满目，高低价位差异巨大，各种精心打造的“卖点”纷纷登场，让众茶友乱花迷眼，难辨优劣，担心花了大价钱买到的却是劣质甚至是不安全的小青柑。那么，怎样才是好的小青柑？怎样才是可以放心买的小青柑？我们认为：

【壹】“正宗新会小青柑”，

首先必须确保是来自新会

新会柑、新会陈皮是国家地理标志保护产品，具备道地性，具有明显的特色，无论是香气滋味还是健康价值，与其它地方出产的柑果相比均优势明显。要想品饮正宗的新会小青柑，那就必须是产自新会的小青柑。

近几年，随着新会小青柑茶的持续火热，外地小青柑也在大量涌现，甚至以假冒“正宗新会小青柑”的方式进行销售，以超低价格换取销量。因此，喜爱“正宗新会小青柑”的茶友，首先应当辨别该小青柑是否源自新会的柑园。

【贰】好的小青柑首先源于好的柑皮

新会小青柑皮和普洱茶是小青柑的原料，除此之外没有任何添加；因此选用什么样的柑皮和什么样的茶底作为原料，将决定着小青柑最基础的品质。因此制作出好的小青柑，选料十分重要。

而柑皮品质取决于以下因素：

1、产区：源于传统优质产区，因地理条件的优越性则质量普遍更上乘；

2、种植模式：采用的是普通种植模式还是无公害模式、绿色模式，或者是有机模式，得到的柑皮品质必然差异明显；

3、种植经验：从建园、育苗，到田间管理，树势管理，采摘管理等，丰富的种植经验，科学的柑园管理，无疑为柑皮带来更优质的品质。

【叁】好的小青柑，成熟、高标准的

研发和制作工艺必不可少

很多人会说，制作一颗小青柑门槛并不高，不过就是挖掉柑肉填满茶料然后再烘干或晒干就成了；实际上，不同的产区，不同的柑园，甚至不同的苗种、不同的树龄，柑皮的品质或档次是有区别的，而与柑皮配合的普洱茶也有品质等级的高低之分及品味的差异化。

因此，好的小青柑，每一款产品都要经过反复匹配研发，并配置相应的生产工艺。

而生产工艺中的一些关键环节，是决定柑茶成品口感的关键工艺，比如干燥工艺，便是柑茶制作的核心技术。市面上琳琅满目的小青柑，即便是原料差不多，味道和品质也会存在差异，其中的关键原因就是生产厂家之间的工艺水平存在差异。

必须具备科学、严谨、成熟的生产工艺，实施标准化作业，精良制作，才能制作出一式好品质、好味道的小青柑。相反，粗制滥造或缺乏好的工艺就会产生劣次品。

【肆】必有“安全干净”的保障

俗话说“民以食为天，食以安为先”；没有了安全和卫生，再美味的茶品也毫无价值。安全一般指农残和重金属没有超标，干净是指茶品没有杂质和脏污。一颗小青柑要做到安全、干净，应当做到以下四点：

①必须明确符合国家规定的安全标准，必须建立相应的卫生标准；比如必须低于国家规定的农残标准，等。在此基础上，配备相应的作业指导书。根据标准对原料、包材、半成品、成品等实施权威检测；特别是成品的把关，必须以权威标准作为验收放行的标准。

②需要配备充分的硬件条件，涉及生产环境的卫生状况，以及相应的先进设备等。首先茶作为食品，为保障安全与卫生，必须要有高标准的生产环境。其次要配备相应的设备来落实安全和卫生措施，比如清洗设备、检测设备，消毒灭菌设备等。

③必须具备严谨的制作工艺和流程。基于安全和卫生要求，制订科学严谨的工艺流程，是保障产品安全和干净的关键。高品质的茶品，靠的是严谨的制作工艺；相反，粗制滥造或缺乏成熟的工艺，是出不了精品的。④需要具备科学、严格、完善的管理机制；包括人员管理、现场管理、品控制度、检测制度、激励措施等。没有好的管理，再好的硬件和工艺也可能导致得不到有效落实。

正宗地道，好的柑皮，

好的茶料，好的工艺，

就会有好的味道；

但是必须再加上安全、干净，

这样才是一颗放心的、好的小青柑！

2022世纪茗家新品发布会

暨小青柑开采仪式将于7月21日举行，

敬请

世纪茗家，陈皮康养全产业链品牌！

2022

· 16年品牌沉淀，陈皮茶引领者

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· 100%纯正新会陈皮

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二：新会小青柑陈皮普洱茶的功效

小青柑又叫柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。

二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

三：新会小青柑陈皮普洱茶生晒柑普茶

新会小青柑是普洱茶，小青柑主要产于广东省江门市新会地区，是指生理未成熟时采收的柑果，搭配云南出产的普洱散熟茶，经过特定工艺制成的加工茶类，全称小青柑普洱茶，和“大红柑”（陈皮普洱茶）都是柑普家族的两大成员，小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低，具有理气健胃、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺等功效，并且小青柑果皮含有独特黄烷酮成分及酚酸，具有杀菌、消炎的作用。