大碗茶百科
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生普洱茶饼怎么变散?普洱茶熟饼和生饼收藏

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生普洱茶饼怎么变散茶?这里有几个方法,大家可以参考一下。首先我们要知道普洱茶饼的制作工艺,一般来说,普洱茶饼的制作工艺主要分为三个步骤,第一个是萎凋、渥堆。萎凋是将茶叶放在竹篮里,然后用手将茶叶摊开,让茶叶自然萎凋,这样可以让茶叶充分吸收水分,从而达到杀青的目的。第二个是揉捻。揉捻是将茶叶放在一个特制的揉捻机里,然后用力揉捻,这样可以让茶叶充分舒展,从而达到提香的目的。第三个是干燥。

一:生普洱茶饼怎么喝

普洱茶饼的饮用方法,概括的说,分为撬茶、醒茶、存茶以及泡茶四步,具体就是:第一步:撬茶。普洱茶饼是一块相对结实饼,在饮用普洱茶之前,需要将适量的茶叶冲饼上撬下了。此一步,必须准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,同时要准备好撬茶过程中的安全。第二步:醒茶。从茶饼上撬下的茶叶,一般情况下,需要先醒茶才能将茶叶最好的一面呈现出来。醒茶其实就是将撬下的茶叶放置在清洁、庇荫处进行吹风。此过程中,一定要保持醒茶环境的清洁。第三步:存茶。就是将醒过后的茶叶放置在专用的器皿之中。存茶过程中,一定要避免异味、潮湿和光照,以免影响普洱茶叶的品质。第四步:泡茶。就是将适量的茶叶放入茶叶或者茶杯中,根据自己的喜好,选择熟饼饮法或者青饼饮法。要注意的是,第一泡茶汤为洗茶,最好不要饮用。

二:生普洱茶饼怎么存放最好

一但进入茶叶的世界,习惯了喝茶,看到了好茶我们就会情不自禁的想买回来,时间长了家里面有不少茶叶,然后又是新手,不知道怎么存放的,普洱生茶,普洱熟茶,都是普洱茶是不是可以存放在一起呢?

熟茶和生茶是不能在一起存放的

1, 茶叶有很强的味道,吸附性,如果把生茶和熟茶放在一起,两个的味道互相吸附,最后生茶和熟茶的味道都会变成怪怪的。

2, 生茶和熟茶对于存放条件的要求不一样

生茶对空气的流通要求比较高,因为在空气流通条件比较好的情况下,生茶的转化会比较好。

熟茶对于空气流通就不是很要求的,熟茶茶是可以密封存放的。

3, 不同的茶也不要放在一起。

因为茶叶的味道有很强的吸附性。比如小青柑,因为有柑皮的原因,有橘子的香气,如果你把小青柑和别的茶叶放在一起,过了一段时间,别的茶叶都有一股小青柑的味道了

4,家里存放茶叶用塑料袋包好,放在纸箱里就行了。把不同的茶叶放在不同的纸箱里,隔绝开来。

5,千万不要把普洱茶放在冰箱里

绿茶需要放冰箱,有很多新手对于茶叶的存放不是很了解的,就会疑惑,以为所有的茶都要放冰箱里,但是是不是这样的,绿茶需要放冰箱,是因为在常温下,绿茶的保存时间变得很短。但是普洱茶不一样,常温下就可以保存很长时间。

6,存放普洱茶最不要放在比较潮湿的地方,也不要放在地面,要离开地面十几厘米。

7、普洱茶不要放在潮湿的地方,温度也不要太高,不能超过60度。

8、人觉得比较舒服的温度和温度,就是存放普洱茶舒适的温度。

关于普洱茶怎么存放,我有写过很多相关的文章,可以

三:普洱茶饼变蓬松

普洱茶大的类别主要分为4类,其中有一类是后期制作工艺新出的。

第一类:普洱生茶(生普),是按传统工艺制作而成的,基本能保持本身的品质。条索完整,一般是黑、灰、白色,泡开后可以看到之前鲜叶明显的样子。部分新生普有明显的苦涩味,有一部分人群接受不了,汤色普遍为金黄色和黄绿色

第二类:普洱熟茶(熟普),在生普的工艺上再经过渥堆发酵制作而成。条索视级别而定,颜色为黑褐色。苦涩较低,口感上接受度比较高,同时也保留了一部分自身的味道。汤色普遍为黑褐色(是发酵程度)

第三类:普洱红茶(滇红),跟熟普很像,也是在生普的工艺上经过发酵制作而成,分为晒红和烘红。条索完整,晒红颜色为黑、橙色,烘红为橙色和白色为主。苦涩味较低,有韵味和甜味,接受度偏高。茶汤普遍为金黄色和淡红色

第四类:月光白,是以普洱为原料,用白茶的工艺制作而成。条索完整,银毫凸显,正面白,背面黑,看着比较舒服。茶味偏淡,有明显的苦涩味,有独特的香味,接受度一般。汤色偏淡

四:普洱茶饼变红

普洱茶氧化就是变质,普洱茶透明色或者说是一定度的变质。

通风透气的干仓普洱茶色变红主要是因为氧化作用。

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