品饮普洱茶的感受(建盏喝普洱茶的感受)

品饮普洱茶的感受和理解。这些都是我们需要学习的地方。今天我们就来聊聊关于普洱茶的那些事儿。首先我们要明确一点，那就是普洱茶是一种茶叶，不是药药材。所以我们在喝茶的时候，一定要注意自己的身体健康状况，因为喝茶是有一定的讲究的。如果你不小心喝了一些不适合自己的茶，那么很很容易会导致身体出现问题。今天我们就来说一说关于喝茶的那些事。一起来看看吧。

1、秘韵普洱茶熟茶口感？

       1、香气

　　陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

　　渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

　　2、甜度

　　甜度算是品鉴熟茶最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！

　　茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

　　3、滑度

　　滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个同容易下咽的感觉不同。

　　其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

　　4、润度

　　好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。

　　冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

　　5、厚度

　　厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

　　熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

2、一年的熟普可以喝吗？

可以喝的。

普洱生茶会自然转化，其实熟茶也会转化，只是熟茶的后期提升空间较小。很多茶友都有同样的感慨，好的熟茶比生茶更难找。

当然可以喝！只是味道的感觉不是那么醇厚而已！最好就是能放在3年以上，时间越长越好！5年10年以上口感会更加！建议如果急着喝的话，可以先喝生普！熟普的话时间还是选择时间长点的

一年的熟普可以喝

要先闻熟普气味是否有发霉的味道，如果有就不能喝了，建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方，也不能太阳照晒，不能有异味

熟普洱制作

1、采摘：普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，采摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。

　　2、摊凉：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。

　　3、杀青：因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合，使茶叶失水均匀，去除大量草青味，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分，利于揉捻成条。

　　4、揉捻：破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要，揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。或缓或急，要有揉捻的节奏感，这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。

　　5、晒干（晒青）：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，其间可再揉捻一次以使茶条紧结，晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。

　　6、湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清澈，回甘好。优质的地下水，富含各种对人体有益的微量元素，是发酵茶的首选。

　　7、渥堆：将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。。

3、最近买了一罐普洱茶，泡出来是红褐色的，但是喝起来感觉没什么味道，怎么回事，是茶不好吗？

一般可能买的是熟普洱茶，茶汤才是红褐色。生普洱茶汤一般金黄色，陈年生普洱也会有红褐色茶汤。你喝起来口感没什么味道，多数是劣质茶。普洱生熟茶都有味道，适口者为好，好茶价格是很贵的，一般中高品质的茶是饼茶，也是普洱可以保存长久的特色吧，老茶客多以喝生茶，存新喝旧的方式来品饮普洱茶！

4、喝普洱茶的乐趣在哪里？

前几天公司茶艺师跟我聊了她最近喝茶的一些体会，正多多少少聊到了喝茶的乐趣，在这里分享一下。

周末外出，透过车窗望见绿化带上银杏树隐约有了淡黄的颜色，四季不甚分明的昆明，透过花草树木已然能感知四时变幻、季节更替，而我们除了感叹一句“时间过得好快呀！”，对流逝的光阴竟也是无可奈何。

从春到秋，雨水渐干，天空开始辽阔高远，天地颜色变得纯粹，果实逐渐成熟，而春天压制的茶饼在这爽利而丰盈的时节开始苏醒。

短短数月，根本无法想象它偏安一隅经历了什么，作为植物它已经停止了生长，而作为一饼茶它的生长和养成才刚刚开始。它随着屋子里的空气、湿度、温度甚至地域差别悄然变化、生长，细微却生动。

在昆明经过了干燥的春天、多雨的夏天，接着进入秋天的藏山永德，便在这样细微而生动的变化着、养成着。

春天时它带着不讨喜的青涩滋味，满满刺激和滞涩感亦完全不自知，喝过一口便不想再喝。听人说，春茶放到秋天是最好喝的时候。时间会褪去它的青涩和刺激感，转为芬芳甜润，

那大概是我们看不见的微生物在促使它的改变吧！

我耐心的等来了秋天，已到“天清白露下，始觉秋风还”的白露时节，江南在这一天有喝“白露茶”的习俗，我没有白露茶，有一杯该在秋天苏醒的永德古树茶，为我打开了一扇茶叶带来的芳香之门。

茶汤入口时的甜润芬芳就像这个丰盈的收获时节，身心甜蜜而喜悦，就像置身于天高地阔间，秋风习习，舒爽而惬意……

想起父亲的话：你不要着急，这世界总有属于你的一份，时候到了自然就来了。

时间总会在某些时候给予你惊喜，它的流逝无可挽回却能成就一杯普洱茶，那也是你经历的光阴，一杯茶足以证明！

喝普洱茶的乐趣在哪里？

普洱茶滋味万千，有着一山一味，有着春茶秋茶。有着新茶，老茶，有着“一道水，二道茶，三四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”醇香之味，别具一格。

饮普洱不仅在于一斟一酌之乐趣，更是一种情感的寄托，一种文思泉涌的快感，一种妙不可言的滋味，如纳山水灵秀于心间。茶中的世间万千景，任我想象。

有好茶喝，会喝好茶，就是一种清福，喝茶使人心身愉悦就是一种幸福，对于喝茶本身就是一件趣事。

5、有人说普洱是茶人的终点，爱普洱茶的人有多少？该如何品普洱呢？

有人说普洱是茶人的终点，爱普洱茶的人有多少？该如何品普洱呢？

大家好，这个问题我来回答一下。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

品鉴普洱茶方法：汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。

香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

爱喝普洱茶的人太多太多了。因为普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！

普洱茶营养价值丰富，有延年益寿，增强人体抵抗力的作用。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

如何品普洱

1，香气。

依据嗅觉辨别普洱茶的香气。

2.水性。

包括了茶汤的和婉度,绵滑度,淡薄度,水路的粗细度等,指的是茶汤对喝茶的通道构成了什么样的影响以及该类感受的程度的描画的总称。

3.喉感。

也便是茶咱们常说的喉韵。

4.味道。

苦涩度对口腔中的各种部位构成的影响和程度。

5.回味。

喝茶往后口腔和舌面等部位的生津回甘情况。

爱普洱的人举手?

去年在云南和茶商交流过茶类的知识，普洱茶也是分为熟和生两种，熟普洱主要是指经过人工发酵制成，因此熟普洱颜色偏深，多为红褐色，而生普洱多为青墨色。

熟普洱的味道更加温和，对胃的刺激性也小，生普洱口感更有层次，一般人愿意用生普洱来作为通肠道，刮油的效果。

6、普洱茶的喉韵“深”不可测？有喉韵的茶是古树茶吗？

「第38期」权威喝茶20年，告诉你普洱茶的“喉韵”到底是什么？