大碗茶百科
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红绿茶的毛茶(黑毛茶是绿茶吗)

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红绿茶的毛茶。这些茶叶的价格都不便宜,一般人根本消费不起。所以很多人都不愿意购买,因为他们觉得自己买不起。其实不是这样的,有一些比较好好的毛茶,在市场上的价格还是非常高的。今天我们就来看一下,这些价格比较高的毛茶都有哪些吧。首先第1种就是云南普洱茶。这种茶叶是我我国云南地区的特产,在市场上的价格也是相当昂贵的。一般来说,一斤普洱茶的价格大概在1000元左右。

青毛茶属于什么茶?

青毛茶是绿茶的一种,它由普洱鲜叶制成。

青毛茶喝起来口感有一股“日晒”的味道,这是因为青毛茶的制作工艺是由普洱茶叶经过了萎凋、杀青、揉捻、摊晾等几个步骤后,再经日晒干燥制成的。而青毛茶本身又以季节划分出了春茶、夏茶和秋茶。这三种茶中以春茶品质最好,而春茶青毛茶中又以清明前后的茶品质最好,被称为“春尖茶”。

青毛茶虽用普洱茶制成,但严格意义上讲他又与普洱茶有所区别,它是初加工的普洱茶,也被称为普洱茶之母。

青毛茶属于绿茶,它由普洱鲜叶制成,青毛茶又分春茶,夏茶,秋茶。

凤凰单枞毛茶是什么意思?

毛茶也称毛条,鲜叶经过初制后的产品称为毛茶,其品质特征已基本形成,可以饮用。 清茶、红茶以及绿茶的原料茶也称为毛茶,分称红毛茶和绿毛茶、青毛茶。

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,就是青毛茶。

毛茶加工过程,就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过程。各工序的先后安排,反复次数的多少等,都须根据一定的原则进行。

毛茶的概念

毛茶的挑选,有哪些标准呢?

今年的春茶制作早巳结束,明年的春茶制作还未开始。

五官底子要是长得不美,那再化妆也不是美人儿。

茶叶如何分类,哪些是红茶绿茶

碎茶类--如红茶、绿茶特针、针眉等

圆茶类--如红茶茶头、绿茶珠茶、贡熙、虾目等

茶按发酵与否来分类,就科学的观点而言,并不很正确,如乌龙、包种、青茶等,在制造过程中并未经过正式发酵过程,而名曰半发酵茶,也有含混之处。所以有人主张按萎凋与否分类,将茶叶分为“萎凋茶”与“不萎凋茶”两大类。

茶叶如何区别是红茶还是绿茶?

绿茶与红茶属二种不同类型的茶,绿茶类制茶工艺:鲜叶→杀青→揉捻→干燥,(具有色泽绿、汤色绿、叶底绿特点)。红茶类工艺:鲜叶→萎雕→揉捻→“发酵”→干燥。(色黑、红汤、叶红)不同的制茶工艺产生不同的品质要求。首先,一、看外形,干茶色泽;绿茶正常呈色有翠绿色、深绿色(称苍绿)、墨绿色、黄绿色。红茶正常色泽呈;乌黑型:干茶色泽乌黑而有光泽,如工夫红茶、高级条形红毛茶,采用一芽二、三叶的鲜叶制成。传统制法的红碎茶中上档往往具有乌黑型色泽。棕红型:干茶色泽棕红,如转子机或C.T.C制法的红碎茶的碎、片、末、工夫红茶的花香外形色泽均属比类型。二、看汤色,绿茶正常冲包后汤液呈:浅绿色、杏绿色、黄绿色。红茶正常汤色呈;红亮型:凡鲜叶较嫩,新鲜,红茶制法,及时、合理,干茶色泽黑褐、油润、味醇厚,叶底红亮,较好的工夫红茶汤色。红艳型:凡鲜叶较嫩,内含物丰富,尤其是多酚类,儿茶素的含量高,前后工序措施合理,味具浓、强、鲜、叶底红艳,属红茶最优良的汤色,如高级工夫红茶和优质的红碎茶。三、嗅香气,绿茶香气有毫香型、嫩香、花香、果香、清香(绿茶典型香)。红茶香气;花香型:祁门工夫有悦鼻的“甜花香”。果香型:红茶常有苹果香,高级“川红”类似桔子香。甜香型:鲜叶嫩度一芽二、三叶,红茶制法,甜香为工夫红茶的典型香型。松烟香型:凡在制造干燥工序用松柏或枫球黄藤等熏烟的茶叶,属此香型的茶有小种红茶。四、尝滋味,绿茶的滋味一般要求鲜爽、收敛性强、入口稍有苦涩、喝后有爽口、回味甘甜。红茶与绿不同,工夫红茶要求滋味甜醇,红碎茶要求滋味浓厚、强烈、鲜爽。五、看叶底色泽,绿茶正常叶底色泽呈:嫩黄、嫩绿、黄绿、翠绿、鲜绿、绿亮等。红茶叶底呈:红亮型:凡鲜叶较嫩、新鲜、红茶制法及时、合理,干茶具乌黑油润、味醇厚、汤红亮的特点,属优良工夫红茶典型的叶底色泽。红艳型:凡鲜叶内含物丰富,尤其是制法及时合理,味具浓、强、鲜的特点,汤红艳,属红碎茶最优的叶底色泽。

红茶,绿茶,乌龙茶,黄茶,白茶,黑茶有什么区别

黄茶:在炒青绿茶的过程中,人们发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类之一(黄茶)。黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。

6、白茶

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类,外观呈绿色。

如何进行毛茶归堆?

干燥后的毛茶,按原料老嫩、筛切次数不同,分别按质归堆。红碎茶归堆的原则是以内质为主,参看外形,而内质又以香味为主,结合看嫩度、色泽和叶底。把品质大致相同的不同时间加工的各批毛茶分为6~8个堆,其中4个为正茶,两个为副茶(尾堆)。第一堆主制上档茶,第二堆主制上档茶或中档茶,第三堆主制中档茶,第四、第五堆主制下档茶,第六堆为协商样原料。副茶堆中内质较好的(次上者)可提取下档茶或协商茶,副茶堆中次下者作为提取协商茶的原料。此外,劣变茶亦应分轻劣变、重劣变茶存放,另作处理。各堆分仓贮存,依照上述原则,每天每批毛茶分别审评品质,决定堆次,装袋后立即按堆人库。

谁有好听点的绿茶-的名字谁有好听点的绿茶的名字<br/>例如 

茶名前面一般都是冠地名的。比如:乐昌白毛茶,三省毛尖、鸠坑毛尖、都匀毛尖、春江花月夜明前毛尖、信阳毛尖、古丈毛尖、紫阳毛尖。

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