越州龙井产区新昌县西天尾镇，距离杭州仅一小时车程，交通便利。这里的茶叶种植历史悠久，早在唐代就有记载，是浙江省著名的茶叶产区之一。西天尾镇地地理环境优越，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。西天尾镇的茶叶主要品种有白茶、绿茶、红茶、乌龙茶等，其中白茶是当地的特色产品。近年来，西天尾镇大力发展茶叶种植，目前全镇共有茶园面积1.5万亩，年产量达3000吨以上，产值达1.5亿元。
越州龙井值得买吗？
值得的。
越州龙井属于绿茶，产于绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县（市）及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。
越乡龙井选用高山优质茶树嫩芽精制而成，外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，滋味醇厚，汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵，经久耐泡，深受消费者青睐。
高山龙井和西湖龙井比较？
沒什么可比性，就是海拨高低的问题。
龙井茶地理标志范围分为三个产区
西湖产区：杭州西湖区(西湖风景名胜区)；
钱塘产区：杭州萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县；
越州产区：绍兴柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区；金华磐安县、东阳市；台州天台县。
总的来说，龙井之所以叫龙井，是因为地域、品种和工艺方面的关系。
那么西湖产区的龙井茶应该就叫西湖龙井茶了吧，值得探讨的是西湖龙井茶还没有国家标准，目前西湖龙井茶有地方和行业标准，对比龙井茶（国标）与西湖龙井茶（行标）的定义，西湖龙井茶对茶树品种的要求减少了迎霜和鸠坑种。
所以说，不是所有的龙井都叫做西湖龙井
龙井茶产地在哪里
龙井茶产自我国的浙江，主要产地有西湖、钱塘、越州三地，其中西湖是龙井茶的重要产地，具有三个品种的龙井，钱塘产地的龙井被称为钱塘龙井，主要在临安、滨江等地，而越州为如今的绍兴市越城区。
龙井茶在越州产出，也就是如今的绍兴市越城区，越州龙井为新昌县、绍兴县、上虞市、东阳市等地区采摘并加工后产出的龙井茶，茶树涵盖范围较广。
龙井茶在钱塘产出，当地产出的龙井被称之为钱塘龙井，主要以杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德等县市区，产出的茶树嫩叶作为原料。
龙井怎么分类
龙井按产地分主要分3大类，品质最好的是西湖龙井只产于杭州西湖区，这个是茶中之王，产量很少市场上很难买到；第二个是钱塘龙井；属于杭州7县市和西湖龙井茶是不一样的，而且按照规定，要在后面注明产地，比如，钱塘(萧山)龙井；最后是浙江龙井，越州龙井是嵊州市打的品牌，是越州产区的一个分支，包括在越州产区里。越州产区里有：大佛龙井（新昌），生态龙井（磐安）。越州产区：绍兴、诸暨、嵊州、新昌县、上虞、东阳、磐安、天台等县市。
按品质评审要求划分是：特级、一级、二级、三级、四级、五级。
新昌大佛龙井
乌牛早是茶树的品种，就像做西湖龙井的龙井43一样，成长比一般的龙井茶树早
从外型上来说，西湖龙井是黄绿（绿色为主）叶片较小，新昌龙井是黄，叶片较大，大佛龙井和新昌的比较类似，嵊州龙井与西湖龙井比较像
新昌大佛龙井
从外型上来说，西湖龙井是黄绿（绿色为主）叶片较小，新昌龙井是黄，叶片较大，大佛龙井和新昌的比较类似，嵊州龙井与西湖龙井比较像
开汤后，西湖和嵊州重点是茶的清香味，新昌和大佛以火工味为主
