多少年的黑茶不是新茶

2024-01-18 00:25:30 0

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一、安化黑茶口味怎么像生普洱？

优质答案1：

因为安化黑茶也是发酵茶

优质答案2：

因为安化黑茶的新茶没有经过氧化，所以会有些生涩味道，除非是原料特别好或者工艺非常到位，可以避免一些。

安化黑茶如果用塑料膜密封是不合理的。黑茶存放需要放在自然、干燥、无异味处保存。黑茶属于后发酵茶，需要自然的氧化。氧化，顾名思义就是需要氧气。经过氧化后安化黑茶就不会像生普耳茶的味道了！

优质答案3：

从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的。

传统的普洱茶属于（晒青绿茶），而黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导，尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会感染微生物，但两者所处的环境（温、湿度条件）不同，黑茶是促进有益微生物的生长繁殖，而普洱茶经过日晒，历时短，水分挥发迅速，相对而言却是抑制微生物的活动。

正因为如此，两者的毛茶品质特征明显不同，普洱茶原料——，青味重、汤味苦涩，而却无青味而代之以辛辣味，滋味醇和，苦涩味较轻，这是黑茶新品与普洱新品生普的差异。

由于普洱茶与安化黑茶在鲜叶原料方面的差异，亦是导致两者在茶汤浓度、茶汤色泽以及耐泡性方面具有明显区别的原因之一。毋庸置疑，普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强

二、14年的安化黑茶还能喝吗？

优质答案1：

我今天被朋友拉去参加了一个华莱健安化黑茶的讲课（姑且叫讲课吧），先是一个小姑娘给你做了几个对比实验（也算是实验吧）来说明黑茶的功效，然后是放视频来宣传华莱公司和讲解营销模式，我概括一下就是：一是你要先掏19800买茶，取得所谓的四个优先权；二是你要发展下线才能取得公司给你返利，下线越多返利越大；三是你要极力鼓动你的下线去发展下线，这样你的级别才会提高获利才会更多。四是如果讲课没有忽悠成功你，就邀请你去公司参观见学，至于会有什么情况不知道，只知道一个朋友参加后买了两万多的茶叶，现在拉我来听课了。

优质答案2：

如果严谨一点的话，是已经存放有14年时间的黑茶，还是2014年的黑茶?

不管是2014还是已经存放有14年的安化黑茶，能不能饮泡只需两点：

第一，观其外形。外表有没有霉变现象，如白色，黄色，黑色的霉菌，那就不能饮用。如果外表是白霜，去除霜，然后多冲几泡，还是可以饮用。

第二，闻其味。分辨是霉味还是陈香味，14年的黑茶会有陈味。老茶也需多冲几泡再饮用。

最后，安化黑茶只有存放在干燥通风无异味的地方就可以长期存放，并且存放时间越久越好喝，功效越好，增值价值越大。

饮用方法建议先泡再煮，体验不同的韵味。

三、怎样判断茶叶过期没过期？

优质答案1：

欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实感受的分享让我们一起痴茶

关于辨别各类茶叶是否过期的问题，看似简单，实际上这个问题要是拓展开来回答，是个很深的问题。我们先来做简单回答吧。

正规企业茶品包装上都会有保质期和生产日期，看一下就完事了。

茶农自制的茶品，生产日期不明确的，只能凭经验了，首先要看有没有变质、发霉和有异味。其次就是看茶汤的颜色，闻香气和品滋味啦。

我们再深入的解答一下这个问题，翻看中国标准出版社出版茶叶标准汇编，各种茶叶的保质期的规定都不一样，但总结出一个规律，就是把保质期的权力交给了企业，举个例子，黄山毛峰的保质期规定为：保质期不得低于12个月。这句话的意思大家自己理解。有条件的茶友也可以去好好翻看一下这个保质期的规定，这里就不浪费大家的时间了。

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