很多朋友都对普洱茶感兴趣,买来却不知道怎么冲泡。冲泡普洱茶和冲泡绿茶不同,它有自己的冲泡方法,下面介绍冲泡普洱茶的一般步骤和方法。
一、撬茶把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
二、取茶将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中,以备其用。
三、温器用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀。
四、投茶将撬下的茶叶放入盖碗中,准备注水。
五、注水沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。
六、出汤将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
观察汤色,透亮的茶是好茶。
七、分汤将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分。
八、奉茶给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味。
九、观底叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好,一看叶底就知道),叶底纹路明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶。。
以上就是冲泡普洱茶的九大步骤,也称普洱茶冲泡的“九阴真经”,你学会了吗?别忘了收藏和分享哦。
有茶友想知道在冲泡时有没有什么技巧能让普洱茶更好喝?对于不同的茶是不是需要不同的方法冲泡?当然有,比如普洱茶冲泡的闷透技巧,就是我们要掌握的,
冲泡普洱茶,标准的茶水比例是1:50,一般情况下则是1:30-40,即5-10克茶叶加150-200毫升水。如果用煮茶法,茶水比例可相对用到1:80左右。冲泡的茶水比例在1:20-35之间,7-10克的投茶量使用180ml白瓷盖碗。普洱古树茶是比较耐泡的茶,茶味持久,生茶冲泡二十道左右次仍然可进行品茗。