金骏眉 中国韵的美，不仅在于茶汤的滋味，更在于茶汤的韵味。在这里，我们可以感受到中国茶文化的博大精深，品味到中国茶文化的独特魅力。这里的茶茶道，是一种文化，一种修养，一种境界。茶道的精髓在于“和”，和气生财，和而不同，相得益彰。茶道的美，在于它的自然，在于它的平平淡，在于它的清新，在于它的宁静。
一：吴裕泰金骏眉 桐韵
吴裕泰就在北新桥南大街路东，从我记事就有，那就60多年了。
吴家只论多少钱的花茶，比如100元的花茶，还是150的，但同样100的还有几种。张家的却各有茶名，100的叫什么，200的叫什么，很清楚。但张一元只有大栅栏的味正。吴裕泰用纸绳包装很好。我喜欢大栅栏的张一元。
二：金骏眉荷韵茶价格
金骏的价格从几千元出厂价不等，因为没有品牌，包装上需要厂家的信息。如果是正品金俊美。金骏眉茶价格大概一两百元一斤，6对30元，6对100多元。也许只是有人碰巧买了这样一个盒子。
金骏眉茶的颜色是金、黄、黑。金骏眉红茶主要产于福建武夷山慕童村，属于正山人种的分支。金骏眉干茶紧、细、实，色泽金、黄、黑，且以黑色为主，非纯黄或纯金。其次，汤色金黄，整体通透清澈。
金骏眉茶叶分为黑色，黄色，金色。正宗的金骏眉茶叶普通的价格大概是在300块钱左右，稍微好一些的是在500块钱左右。
三：金骏眉韵香茶价格
从几点来说：
金骏眉其实是正山小种红茶卓越制作工艺的再创新。
金骏眉作为传统正山小种制作工艺改革和创新的结晶，其制作工艺与传统正山小种相比，采摘标准高，只采头春的单芽，一年一次。
制作更考究，采用日光萎调与室内人工加温增氧萎调相结合，以人工揉捻为主，以机械揉捻为辅，并实施人工增氧加温悬挂式发酵技术。用传统炭焙工艺，不熏焙，高温干燥，温度先低后高，炭焙时间长。最大限度地让茶多酚氧化成茶黄素，有独特的高山韵味。
茶黄素是儿茶素氧化聚合后形成的产物。在有氧的情况下，儿茶素迅速发生酶促氧化，氧化的结果是首先产生儿茶素邻醌。邻醌物质很快又发生聚合，逐步产生茶黄素，茶黄素进一步氧化产生茶红素，茶红素进一步氧化并与氨基酸等物质聚合，最后形成茶褐素。
茶黄素含量与红茶品质、汤色、亮度及彩度呈正相关。
优质的红茶（是所有红茶）茶汤会有明显的“金圈”，就是茶黄素含量高才会形成的。
金骏眉生长环境特殊，所用原料皆为多酚类物质、儿茶素总量含量相对较高，而且其中尤为重要的是选用脂型儿茶素和没食子儿茶素含量高的武夷山特有的菜茶品种。同时，严格把握酶促氧化的温度和时间，增氧悬挂式发酵，工艺考究，精细制作，茶黄素达到很高的水平，故而茶汤金黄发亮，“金圈”宽厚，滋味鲜爽性好，花香特殊。
真正的金骏眉对环境要求（武夷山桐木）、原料选择（选用脂型儿茶素和没食子儿茶素含量高的武夷山特有的菜茶品种）、采摘标准（只采头春的单芽）、制作工艺（传统正山小种制作工艺改革和创新）有其特殊的要求。离开这些特殊的要求，生产出来的茶叶，虽然也能拷贝出形象的“金骏眉”，但内质根本不能与真正的“金骏眉”相媲美。
我国著名茶叶审评专家、茶叶质量高级工程师、国家茶叶技术标准化委员会委员、福建农林大学教授陈郁榕说：
金骏眉不仅是名字好听，还代表着这个产品的品质特征必须是要能够反映出武夷山桐木的地域特征，其他地方仿照再多，内质达不到也是枉然。
金骏眉的品质特征金骏眉原料源自武夷山国家级自然保护区，天然森林体系内独特生长环境中的武夷菜茶群体品种，并由独特的加工工艺制成，形成了与其他红茶无法比拟的品质特征：
滋味不苦不涩、甘甜爽口、醇厚、无刺激感，具有复合型花果香、桂圆干香、红薯香，高山韵香明显。汤色金黄、清澈、“金圈”明显，耐冲泡，耐贮放。一般贮放1~2年后，香气更纯正，滋味更醇滑、更甘甜。
《中国名茶：元正金骏眉》
《八闽茶韵：正山小种》
真假金骏眉的辨别1、高山金骏眉与低山金骏眉
真品金骏眉红茶，其原料来自武夷山自然保护区内海拔700~1800米的高山，原料稀缺，价值高。
“山寨版”金骏眉多为低山茶，原料
- 高山金骏眉：芽头大而长且肥壮、色泽淡黄绿色、白色茸毛、鲜嫩度好，成茶具有特殊的花果香，有 明显的“高山韵味”，而且香气高清挂久，滋味浓醇，耐冲泡，条索紧结，身骨重，白毫显露。
- 低山金骏眉：芽头细小、叶色黄绿少光。成茶香气相对较低，滋味较淡，条索短小、身骨轻，干茶色泽暗黄，叶底薄硬、叶片易平展。与高山金骏眉的香气和滋味有明显的区别。
2、春、夏、秋金骏眉的区别
真品金骏眉每年只在春季采摘单芽，“山寨版”金骏眉则多为夏、秋茶的单芽。
- 春季金骏眉：由越冬后茶树第一次前发的芽叶制成的茶叶称为春茶，金骏眉采用春茶树的芽头，每年4月中旬至5月中旬进行。由于春温度适宜，雨量充沛，加之茶树经上年采摘后，历经夏、秋、冬3个季节的休养生息，茶芽体内营养物质丰富，芽头饱满，氨基酸、芳香物质、维生素C含量高，用之制作金骏眉，条索紧结、重实，色泽乌润、有锋芒。茶叶冲泡下沉快，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚、汤色清澈明亮带金圈，耐泡度高、叶底柔软、肥厚有弹性，芽缘锯齿不明显。
- 夏季金骏眉：每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶，夏季气温度高，光线照射强烈，茶树生长快，碳代谢旺盛，大量合成茶多酚，用之制作金骏眉条索松散不紧结，色泽红褐；冲泡时，茶叶下沉慢；香气欠高，汤色红暗，滋味欠厚，比较苦涩，不如春季金骏眉鲜爽，叶底较粗硬，芽缘锯齿明显。
- 秋季金骏眉：秋茶指的是每年7月中旬以后直到当年茶季结束采摘制成的茶叶。茶叶经过春、夏两季的采摘，茶树体内贮存的营养物质已大为消耗。用之制作金骏眉，条索瘦小，大小长短不一，轻漂，色泽暗红，香气不高，滋味淡薄，稍带苦涩，不耐冲泡，叶底常夹铜绿色。
金骏眉的外在品质可通过嗅其香，观其色，触其体，验其实等方法予以区别。
鉴别因子主要有：干茶香气、条索、色泽、质地和精细度。
参考资料：
1.徐庆生、江志东、徐希四、祖帅 著《中国名茶：元正金骏眉》
2.邹新球 编《世界红茶的始祖：武夷正山小种红茶》
3.福建省人民政府新闻办公室 编《八闽茶韵：正山小种》
四：桐韵金骏眉
对的 是因为眉毛的形状像飞一样
金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。其制作工艺基本相同，都是红茶制作法。通常，金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。所以，金骏眉的产量最低，价格极高。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，甚至更高，非普通百姓所能消费。银骏眉次之，铜骏眉又次之。买好茶到“第香茗茶”。其实，如果山场好，制作工艺精良，银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者。金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间；银骏眉条索比金骏眉更为粗大些；铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙。
