普洱茶内质审评要素包括：香气、滋味、汤色、叶底。其中，香气是评价普洱茶品质的重要指标之一。在审评中，嗅觉是最直观的感受，也是最容易被忽略的部分。因此，要想喝到一款好茶，首先要做的就是提升自己的嗅觉能力。下面，我们就来看看如何提升自己的嗅觉能力吧。以下几个方法可供参考。第一一种是通过闻茶香来提升自己的嗅觉能力。在品茶的时候，我们可以将茶叶放在鼻子前闻一闻，这样可以让我们感受到茶叶的香气。
一、新工艺普洱茶怎么辨别？
新工艺高温炒青，炒制时间短，茶叶炒得比较熟，茶叶内的香气物质大量释放出来。
新工艺制作出来的茶叶，新茶香气高，甜度好，苦涩轻，青味比较淡，但茶叶内质浸出快，耐泡度不佳，后期香气消散快，不利于长期存放。
熟茶新工艺是发酵工艺和提香工艺的一次创新。离地木箱（竹篓）小堆发酵弥补了传统大堆发酵的不足，降低风险，堆味减弱
二、该如何品茶的“内质”？
优质答案1：
下面我就来说一说如何品茶的内质：1、绿茶：对于绿茶来说，品的是它的那种清香的味道，茶叶要是没有异味与杂质的话，入口顺滑，不苦不涩。
2、乌龙茶：对于乌龙茶来说，品的是它的内质，质量优的乌龙茶茶汤明亮，香气有蜜糖香与兰花香，大红袍还有许多的香气。茶水进入口中的时候，要是嗓子舒服，唇齿留香的感觉。
3、红茶：一个好的茶叶汤色一定是金黄透亮，茶水会有厚重的感觉，香气醇正，喝茶不苦不涩，身体会微微出汗，这是好茶叶的品质。
4、普洱茶：好的熟普洱茶喝到嘴里是有顺滑的感觉，满口留香，没有发霉与耐泡的茶就属于好茶。
其它的茶叶也都差不多，无非就是茶味正，香气纯正，汤色清亮，没有苦涩感觉，越喝越想喝，浑身舒服的是好茶。
优质答案2：
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好男人在于容，好女人在于柔，好茶在于品。
怎样品一款好茶:
绿茶
绿茶品的是它的清香，茶叶要没有异味，没有杂质，茶叶入口顺滑，不苦不涩，茶香满口回味无穷。
乌龙茶
乌龙茶品的是茶叶的内质，好的乌龙茶汤色明亮，水厚重，香气有兰花香，蜜糖香，单枞还有鸭屎香，大红袍还有更多的香气。
茶水入口要有口感，就是说的杀口，喝下去嗓子舒服，唇齿留香。
红茶
我们依照滇红口感，滇红茶很多是野生茶，古树茶制作的，滇红茶的内质在于它的香气与水，
香气有野花香，花果香，桂花香，红薯香，蜜糖香等。
一款好的茶叶汤色一定是金黄透亮，喝到嘴中香气满口，茶水有厚重感觉，没有异味，香气纯正，水滑润微微有甜味，喝下去不苦不涩，水柔绵，没有呛嗓子的感觉，越喝越舒服，七窍顺畅，身体微微出汗，这就是好茶好的内质。
普洱茶
普洱茶生茶品的是它的香气，好的茶水喝下去嗓子有冰凉的感觉，满口生津，香气回味持久，茶汤顺滑，有口感，茶水凉之后喝一口，茶香味足，经久耐泡就是好茶的内质。
熟普洱茶
熟普洱喝的是它的汤色，茶有樟香，醇香，陈香等。
好的熟普洱茶汤色透亮，茶味厚重润滑，喝到嘴里有顺滑的感觉，茶香味足，满口留香，越久年份的熟普洱茶香气越足，没有霉味持久耐泡的茶是内质好的茶。
其他茶叶类似，好茶一定是茶味正，香气纯正，汤色清亮，没有苦涩，满口生津，越喝越想喝，浑身舒服的是好茶，耐泡的茶内质好，古树茶，野生茶，生态茶做出来的茶才是真正的好茶。
三、选购普洱茶应该以外形为主还是以内质为主？
优质答案1：
选购普洱茶，应该以内在的品质为主。外型只是选购普洱茶的一个参考要素，而不是选购普洱茶好坏的标准。
茶叶是用来喝的，所以衡量一款普洱茶的好坏，最基本也是最核心的问题就是茶叶的内在品质必须优良。什么是优良？针对大众点评，优良就是名山古树。而对于个人来说：优良就是适口为珍。
普洱茶的外型并不能代表也决定不了茶叶的价值和口感。要分时断评价和区别。2010年以前的茶叶做工粗糙，行业行为不规范，饼型大小不一，厚薄不等，以拼配茶为主，熟茶以高级别的茶叶洒面，内缠四五级粗大原料，整体外型不如近几年的美观大方。2010年后的普洱茶经过行业整改，从内质和外型都有了巨大的变化和提高，对茶叶的区域和季节以及乔木茶、古树茶、单株普洱茶等树龄进行了更细致的区分，饼型和包装越来越精细美观。
优质答案2：
选购普洱茶要以品尝口感为主，普洱茶的种类繁多，不同的产地，不同的山头，不同的工艺，不同的年份，口感均不同。茶作为饮品最基本的属性，最主要的要好喝解渴。在品饮的基础上，再去探究他的产地，年份，工艺等所附有的价值。
