外国人为什么不喝黄茶

外国人为什么不喝黄茶？首先，中国人喝黄茶的历史非常悠久，早在唐代就有记载，当时叫做“龙团凤饼”，后来经过不断改良，形成了今天的“菊花茶”。菊花茶茶是一种清香的花茶，具有疏风清热、平肝明目的功效，适合夏季饮用。但是，在古代，黄茶是不能喝的，因为它是用茶叶制成的，所以不能能喝。绿茶是中国传统的茶叶，也是我们日常生活中最常见的茶叶。绿茶的主要成分是茶多酚，这是一种抗氧化剂。

1、为什么白茶和黄茶在新中式茶饮行业中的应用这么少？

白茶和黄茶都是我国6大茶类中比较有特点的两种茶叶，其中白茶一般是不经过杀青，直接萎凋之后进行烘干而制作的一种茶，属于轻发酵茶。黄茶是经过杀青之后有一道闷黄的工序，从而再进行干燥之后制作的茶叶。黄茶属于微发酵茶叶。

这两种茶在实验上的受众群体确实跟绿茶红茶和黑茶相比要差一些，尤其是黄茶。黄茶是我国历史上非常著名的，历史非常悠久的茶叶，但是目前来讲总体产量较小，消费群体不大。但是黄茶的口感滋味都是非常不错的，尤其是在经过闷黄工序之后，茶叶的甜度有所提高，喝起来回甘特别明显。

至于白茶，这几年已经是越来越火爆。甚至可以说白茶是继普洱茶之后又一个即将爆火的品种。因为白茶同样可以长时间地储存，而且还有一年茶，三年药，七年宝的说法，存储的时间越长，茶叶的转化越好，它的口感内质越丰富。

所以这几年其实白茶的市场受众群体在不断的增多，市场的认可度也在不断的提高，知名度也在大大的提升。同时白茶的价格也有了明显的上扬。

在这两种茶中，相对而言白茶的机会更大，白茶可能在未来会有一个爆发式的增长。黄茶可能还会继续不温不火，就像它的闷黄工艺一样。

白茶黄茶两种茶在新中式茶饮行业中应用少？

白茶还有黄茶倒是有一些相似，白茶是一种独特的茶叶，就是通过晾晒把水分晒跑，还不能翻动茶叶是什么样子就是什么样的。白茶是一款微发酵茶，发酵程度很低，随着时间推移可能会发酵程度加深，而我们知道的黄茶也是一款微发酵茶，作绿茶的工艺这款茶都有，唯独多了一道工序那就是闷黄，如果闷好了那就是黄茶闷坏了那就是垃圾了，风险还是比较高的。其代表就是君山银针，黄茶很细发黄口感香甜厚重。因为黄茶发酵过所以冲泡时水温适当的高一点儿，要不然就不好喝了。

现如今我们喝的茶叶种类太多太多，多如牛毛，数不胜数，而其中就会有那么几款茶深得人心，让人们爱不释手，但是我们的茶叶文化也是有流行的呦，比如今年都喝普洱，明年又流行喝红茶，又或者是铁观音等，茶叶受欢迎程度跟着人们口味变化来变化去的，也很难预料到。

其实福鼎白茶产生的年份不是很长，你看做福鼎白茶的人都说自己的茶叶几十年了，其实老白茶总共诞生至今不过几十年，那里来的那么多年份茶啊，近几年来大家都在喝白茶，因为白茶可以入药，大家就把这款茶当成每天的保健品来用了，我在的这个城市特别流行老白茶，三年五年的很多。泡茶的方法器具也多种多样，我最喜欢的还是煮着喝老白茶特别香，当然了银针还是泡着喝好喝，鲜爽度特别高。就用盖碗泡，用开水冲泡，喝个十泡没问题。

这么看来喝白茶的中饮还是很多的，基本上全国那里都有白茶售卖了。

黄茶这款茶倒是不是很出众，名字很响亮，但是喝的人却很少，原因可能是因为茶叶的颜色问题，绿不绿黄不黄的位置比较尴尬，虽然这款茶保留了绿茶的鲜爽，但是失去了人们爱的绿色，虽然它不伤胃，比较温和，含有丰富的氨基酸，但是人们却不怎么追捧这款茶，因为它的地域性限制，很难走出来的，对于黄茶的泡法，中式的文化就比较繁琐，温杯，摇香，水温出汤，冲泡时的入水角度等，都需要熟练掌握才行。它的泡法接近于绿茶。

黄茶确实少用，因为喝的人少。

这就是这两款茶的现世状态，有人欢喜有人忧，白茶热度高涨，黄茶冷若冰霜，一个受万人追捧，一个被人遗忘，如果想要看看这两款茶的中饮用法建议去专业的茶叶店去体验，主要是专业，还有就是味道。每一个茶馆都会有这两款茶的中饮，只是没有细细留意。

这是我的个人观点，如果有什么不对的请斧正我的答案，也欢迎同样爱好喝茶的交流心得，更加欢迎看到的朋友加一下关注！

工艺的问题，白茶是最古老的技艺传承：日晒萎惆，新茶香味不足，尤其芽茶，喝惯了单枞的朋友说就是在喝水[泪奔]陈茶带了药味，不会喝茶的人觉得像喝药。

黄茶和名优绿茶一样，炒后多了一道闷黄，品质好的茶只能喝到甜味儿，所以很多人认为香气不够，其实这些茶很好的。

2、普京保温杯里居然装的是他最爱喝的茶叶！俄罗斯人爱喝茶吗？为什么？有多爱喝茶呢？

保温杯泡茶，保温杯通过内胆镀层释放阻热离子、在对流传递下对水温保持原有的温度，红茶本是发酵茶，长期在热水温度下，效应茶叶茶叶继续发酵，对物质的发酵浓度和物质的变化，茶叶在浸泡时间的浓缩，再饮用，不但味道变化和物质的变化无法控制，口感不佳也不利于健康。欢迎大家关注饮茶健康。

外国人对于红茶的衷爱远远超出国人的想象，并且中国红茶对于他们而言依然是极为奢侈的。

3、品茶、喝茶怎么入门？

您好，很高兴为您解答。作为一名茶小白，品茶、喝茶如何入门呢？主要有一下几点。

简单了解中国六大茶类

根据茶叶的发酵程度，中国茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六大茶类。绿茶是不发酵茶，白茶和黄茶属于微发酵茶，青茶属于半发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。

冲泡三要素

在懂茶、了解茶的基础上，我们要具备这三要素，第一投茶量，也就是茶水比例；第二，水温；第三，实践。

那我们接着不同的茶叶具体讲一下这两个要素。

绿茶，绿茶是不发酵茶，这类茶一般比较细嫩，重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃-85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2-3分钟。

白茶，由于白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，冲泡时要保持其鲜甜。所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜，冲泡的比例是1：50。但如果是老白茶，对于水温就没有过多要求，不仅可以冲泡，还可以煮着喝，冲泡到5泡以后，就可以放到煮茶壶，按个人口味调整煮茶时间。

黄茶，属于轻发酵茶，与绿茶的泡法基本相似。它的茶质细嫩，水温太高的话，会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。

乌龙茶，泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半，老茶客可能会对量的要求更多一点。

红茶，是全发酵茶，如果冲泡不当很容易出现酸涩味，甚至产生苦味。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出，所以冲泡红茶最好用刚煮沸的水，茶水比与绿茶一样，也是1：50。

黑茶，黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。而且，黑茶要提前醒茶，但需注意醒茶温度不宜过高过久，以80℃为宜，这样可以散发一些异杂气味，提升香气。一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，冲泡时也要用100℃的沸水，投放量一般是绿茶的2倍。

根据不同的茶叶选择合适的投放量，以及适合冲泡的水温是很重要的。

品茶

不同的茶叶有不同的喝法，以六大茶类中的青茶为例，我们要学会“四个三”——“三看、三闻、三品、三回味”。

三看，是指看干茶、汤色、叶底。三闻，是指干闻、热闻、冷闻。三品，是指品火功、滋味、韵味。三回味，先感受舌根的是否回味甘甜，满口生津；再去回味齿颊有没有留香，茶气满满最后回味茶叶是否带来喉底茶韵，让我们有那种气脉畅通的感觉。

品茶喝茶的门槛并没有那么高。入门品茶、喝茶具体可以参考以下几点：

一、识茶

识茶有两个意思，第一是要对茶文化有一定的了解。具体可以先看一些关于茶的书籍，比如陆羽的《茶经》，还有一些关于茶叶类别、名茶类别、茶器等方面的知识也应该做一些了解。在了解的基础上，再去具体深入，就会比较容易入门了。

第二是最好学会辨识茶叶，每一款的茶叶形态不一样，要有一个粗略的认识，这也算是对茶叶的初步的一个判断。

看茶

要多观察，除了前面说到的观察茶叶的形态外，还要观察茶叶在沏泡过程中呈现的状态。不同的茶叶呈现的状态不同。

看资深茶人在沏泡茶叶方面的技巧讲究与素养。还有对茶叶、水、茶器、茶席方面的讲究。与他们多聊天，观察他们对茶的态度，会学到很多东西。

品茶

所有的理论都需要实践去验证，所有要入门品茶，还得自己多喝、多品。在品茶方面，如果味觉不是很灵敏，需要一个资深茶人的引导。

多品茶也会建立起自己的味觉审美体系，继而品出茶的高低优劣，以及茶中有含有的意境、哲学等。

总之就是要多去认识茶、看茶、品茶，慢慢也就入门了。

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喝茶，既是品茶，亦是礼仪。家中有客人来访时，主人会选用上好的茶叶，以及适合的茶具进行烹茶，将茶的清香烹沏而出，再敬于来宾，以表尊重。