大碗茶百科
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旅行泡茶水怎么办(旅行泡茶杯茶水分离)

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旅行泡茶水怎么办?在旅行中,我们总会遇到各种各样的问题,比如:喝茶水怎么办?泡茶水的时候水温多少合适?茶水放多久才能喝?等等。今天就为大家介绍下旅行中常见的茶水问题,希望能帮助到大家。下面我们一起来看看吧。1、喝茶水怎么办?在旅行中,我们总会遇到各种各样的问题,比如说旅行中水不够喝,这时候我们可以选择喝茶水,因为茶水可以解渴,还可以提神醒脑。

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

茶友“September”问小懂,“一般在家里泡茶很随意,简单的一个桌子上就开泡了,但泡的时水滴的哪都是,有什么建议吗?”

这个问题……小懂的干泡台上也总发生,茶席布上湿得那是左一块、右一块。

后来从一个朋友那学到一招,就是放一个小小的茶盘

看到这里大家是不是有点疑惑啊~茶盘怎么还能小小的?

我们潜意识地认为,茶盘都是这样滴↓↓↓

其实茶盘不仅指这种大规格、双层,还有单层,材质上也会有木质、竹质、金属、瓷质的不同种类。除了盛放泡茶用具,还可以作为茶杯的托盘。

类似上文的这种双层茶盘,大多用于功夫茶的冲泡,泡茶过程中有温杯、淋壶, 废水通过盘面的孔隙流到下层,来保持盘面的整洁。

如果是干泡台,我们该怎样保持整洁呢?除了泡茶时要稳,还需要小小的茶盘哦~

茶盘的前世今生

  • 盖初止谓酒台盘为托
  • 而后缘以为茶盘之名

最早,茶盘是从酒托发展而来,作为奉茶时重要的器具,不仅使用方便,增加美观,更能体现奉茶礼节,对受茶者表示尊重。

《红楼梦》第四十一回:“只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。”

情节中提到的漆茶盘,就是作奉茶或承放茶具,精巧雅致,为品茗提供了方便。

然后也是盛放茶具及茶食等多种物品的托盘,现在我们也会这样使用。

如今,茶盘可以收纳茶壶、茶杯、茶道组等泡茶器具,也是奉茶水、茶食时用到的浅底奉盘, 延续了明清以来的基本功能。

干泡台茶盘

1、小茶盘

简单的放在茶席上,大小仅仅够放置盖碗/紫砂壶、公道杯,会有一定的盛水功能,盛水容量完全够日常泡茶时滴落出的水。

如果自己茶席时刻变换风格,这种茶盘就适合随意切换,不会像茶海那样,不舍得轻易更换。还有一种旅行茶具,又可以出门携带,也可以放在家里当茶盘。

但有一点不是很完美,容量不大,需要随时查看,以防溢出

2、壶承

说到干泡台的茶盘大家不知所云,但是说到壶承,喜欢用壶泡茶的童靴们就会恍然大悟!

壶承也是茶盘的一种演变,随着干泡法的兴起流行,喜欢壶泡的童靴就选择用起了壶承,既可以养壶,也可以避免主泡器上流出的水沾湿席布,提升茶席的总体美感。

专门购买的壶承,内部有个小平台向上凸起,很像花蕊,与边壁有一指宽,起到与废水隔开的作用。

也可以不用专门购买,从生活中就地取材,如家用的菜碟、粗瓷大碗、甚至是铁盘,随手可得、随地而拾的一块自然天成的砖头木头等等。

3、盖碗茶盘

如果不想买第一种茶盘,如果平时也不是用壶泡茶,喜欢盖碗,也可以配置茶盘哦~

盖碗的茶盘更加简单,也可以从生活中就地取材,如家里的碟子,可以放在盖碗下面一个,放在公道杯下面一个,就完美解决了茶席被水沾湿的问题。

茶盘并没有我们想得那么单一,它也是有多种形式存在滴~

在茶具的世界,茶盘虽算不上主角,但它却是很基础、很实用的一款。既可放置茶具,又可端奉茶杯,还可承接冲泡中溢出的茶汤,真的很nice~

留言和小懂分享你家的茶盘是什么样子吧!

(懂茶帝,邀请专业人士为您答疑,可添加懂茶帝公众号,随时随地提问哦!)

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