大碗茶百科
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普洱茶叶放置10年什么样?

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普洱茶叶放置10年什么样?会发生什么变化?今天就带大家一起来看看。首先我们来看看普洱茶的陈化过程,一般情况下,普洱茶的陈化时间大概在5-10年左右,这个个时间段内,普洱茶的香气、滋味、汤色都会发生一定的变化。但是不管怎么变化,总体来说,普洱茶的口感还是没有太大的变化的。所以,大家在购买普洱茶的时候,一定要注意辨别,如果发现自己买到的普洱茶不是正宗的,那么就要小心了。

一、10年熟普洱会发霉吗?

优质答案1:

熟普洱也就是普洱茶,熟茶是经过发酵而成的。普洱熟茶的工艺流程为采摘、鲜叶摊晾、杀青、揉捻、解块、晾晒干燥、渥堆、干燥、筛分、存储、成型、包装等,总之,熟茶的大部分制作流程跟生茶是保持一致的,最大的区别在于熟茶需要经过渥堆发酵,而经过渥堆后的普洱熟茶汤色晶莹红润,味道醇厚且甘甜。

但是它的保存相对于生茶更简单一点,只要在熟茶外裹一层布袋或纸盒,放在通风处,不要太潮湿的地方即可。这样存放半年内一般不会发霉和产生异味。

如果是十年的话,可能会产生霉变。

优质答案2:

熟普洱是发酵茶,是在很早以前,茶马古道上有很多的挑着担子的茶夫,去给皇帝进宫茶叶,一路上不畏艰险,人挑马托,一路上要进过严寒酷暑,还有狂风暴雨,有的茶叶被雨水淋湿了,等太阳出来的时候,茶叶又在一定的温度下,一定的湿度里经过发酵,茶叶不但不发霉,而且更好喝,还可以暖胃,所以胃会疼的人,一般喜欢喝熟茶,所以说普洱茶在一定温度下,一定湿度里进过发酵,茶叶不但不发霉,存放的时间越长越好喝,这就是普洱茶的特点

优质答案3:

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。

普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。

二、10年普洱熟茶优劣?

优质答案1:

保存环境好,十年以上的熟普洱茶可谓是难能可贵。

放了10年的普洱茶在冲泡的时候也要注意,泡茶的水温度要高,最好是沸水,第一遍冲泡茶的水要弃去,时间也要久一点,以便将茶的仓味全部带走。然后从第二次冲泡开始再喝,可以多放一些水,少放茶叶,普洱茶陈化的过程中茶叶的浓度会越来越高,所以要少放茶叶。

1、普洱茶的发酵工艺。普洱茶的制作工艺属于后发酵,这种工艺的本质就是利用微生物作用,让茶叶逐渐发生化学反应,从而达到最好的酵化效果。所以陈化普洱茶的味道才最醇正。

2、普洱茶的辨别方法。不过再陈化的茶叶也终究有存放年限,关于普洱茶最多能存放多少年还没有定论。但是10年以上肯定是没问题的。喝陈化的普洱茶之前可以先对茶叶的品质进行辨别。

怎么辨别茶叶好坏

一看,先将茶叶分拨出来一部分,放在阳光下观看,霉变的茶叶外表上一定有所改变。

二闻,普洱茶发霉以后会有霉变的味道,不过需要注意的是,普洱茶久藏过后会有仓味。要分辨是发霉还是仓味也很简单。

三等。如果不能看出是否发霉,可以将茶叶放在通风的地方等两三天,仓味会散去,如果是真的发霉了,霉味是不会散去的。

优质答案2:

熟茶最佳的品饮时间段是15年到20年。熟茶也是有一定的收藏价值的,只是没有生茶那么长久,想象空间没有生茶那么大。

老熟茶的口感会非常平和,没有厚度,但是汤感滑度好,喝起来温润、饱满、顺滑。用铁壶煮出来,口感会像米汤一样粘稠。熟茶是人工加湿,诱发真菌发酵产生热量的同时诱发茶叶内部多酚类的发酵。

三、家里有一块普洱茶已经十年了,再放几十年价值会不会越来越高?

优质答案1:

放不好,受潮受高温就一文不值。

优质答案2:

普洱茶是会随着时间的推移,口感更加柔和饱满,但也要知道,普洱茶是一种饮品。也有一个最佳品饮时间。一段生普,3年以后,苦涩味会淡化,刺激性也会降低,从而达到品饮最佳时期,随着时间的推移。转化为沉香韵味十足。30年以内都是品饮佳期,但随着年限增长,汤色会变更深,但韵味香气过减弱,失去品饮价值。

再说,普洱茶是用来喝的,应该在最佳饮用时期饮用,不是要摆成古懂,成古懂后也要有识货之人,不然也体现不了价值,个人觉得,茶是用来喝的,增值只是附加的,以一种平和心态来对待就好。




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