安吉白茶是碱性吗？答：不是的，安吉白茶是一种中性茶，属于绿茶类，茶多酚含量高，ph值为4.5-5.5，属于弱碱性茶。安吉白茶的口感清香甘甜，回回甘迅速，有一种独特的花香味，是一种非常适合泡茶的茶叶。但是如果长期饮用安吉白茶，会导致身体出现不适，甚至会引起胃病。所以大家家在喝安吉白茶的时候一定要注意，不要过量饮用。另外，安吉白茶也不适合空腹饮用，因为空腹喝安吉白茶会刺激胃粘膜，对胃不好。
一、安吉白茶叶是酸性还是碱性？
白茶是碱性。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
