茯砖茶金花的作用机理。
通过对不同时期的金花生长特性进行分析，探讨了金花形成的原因，提出了一些有效的防治措施。研究结果表明，茶叶中的金花主要要是由茶多酚氧化酶催化产生的，其次是叶绿素氧化酶催化产生的。茶多酚氧化酶是一种强氧化剂，能促进茶叶中的多酚类物质氧化，抑制茶多酚的生物合成，从而延缓茶叶中的维生素c、咖啡碱等成分的氧化速度，降低茶叶的保健功效。因此，人们通常认为绿茶具有抗氧化作用，而红茶具有降血脂、降血压的作用。
事实上，这两种茶都不能代替绿茶。因为绿茶中的儿茶素可以与血液中的胆固醇结合，使其不能被吸收，从而起到到降血脂的效果。此外，绿茶中的咖啡碱可以刺激大脑皮层，使人产生清醒的感觉，有利于提高工作效率。
因此，高血脂患者可以经常喝绿茶。但是，的时候也要注意一些事项，否则会影响降脂效果。
下面我们一起来看看吧。高血脂患者不能喝什么茶？医生忠告：这4种茶最好别碰！浓茶中含有大量的茶碱，这种物质会导致血管收缩，从而引起血压升高，加重高血脂的病情。所以高血脂患者最好不要喝浓茶，尤其是绿另外，茶叶中含有咖啡因，这种物质会刺激神经系统，使人兴奋，从而使血压升高。因此，高血脂患者最好不要喝浓茶。
除此之外，浓茶还有利尿作用，会使体内水分增多，加重心脏负担，引起心律失常，甚至诱发心绞痛。所以，高血脂患者最好不要喝浓茶。另外，浓茶中含有大大量鞣酸，与铁结合后生成不溶性鞣酸铁，影响铁的吸收。
因此，患有贫血、缺铁性贫血的人不宜喝浓茶。此外，浓茶中的咖啡因可兴奋中枢神经经，加快心跳，导致心慌、头晕、失眠等不适症状。所以，有胃病的人最好不要喝浓茶。
另外，患有高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的人，也也不能喝浓茶。否则，会加重病情。因此，喝茶要适量，不能贪杯。
如果实在想喝，可以用沸水冲泡，但不能过浓。浓茶中含有大量咖啡因，这这会刺激神经兴奋，导致失眠。此外，茶叶中的鞣酸会与铁结合，形成不溶性的物质，影响人体对铁的吸收。
所以，睡前最好不要喝茶。
