邓婆茶是不是白茶中的极品?答案是肯定的。它的口感清香甘甜,回味悠长,是一款老少皆宜的养生茶。下面就一起来看看它的制作方法吧!”三分泡七分煮””,做法简单,营养丰富,好喝又健康。喜欢的朋友快来试试吧!一起来看看具体的做法吧!希望大家喜欢。我们先准备一个容器,将茶叶放入入其中浸泡一会儿,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
一:莓茶是不是白茶
莓茶即藤茶,俗称茅岩莓茶、端午茶、藤婆茶。莓茶有好多异名,不同的地方有不同的称呼。具体资料可以去茅岩莓茶官网去看一下
二:白茶是不是霉茶
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《1》
身居南方的人们,不懂的北方冬季的寒冷;而身处北方的人们,也不明白那种提前进入夏天的苦楚。
不过,在南方还有着一种让多数人烦恼的情况,那就是梅雨季所带来的潮湿。
天空就像被划开了一道小口,不停往地上洒下雨水,这时的气候是阴沉的,气温的不稳定更是让器物更容易长出霉斑。
此时,衣服清洗后可能要晾晒一个礼拜后才会干,但是却带着一股酸味。
不仅如此,玻璃窗与墙壁上也经常出现的水珠,或是水斑。
而每到这时,村姑陈也会经常收到众多茶友的发来的“求助帖”。
从梅雨季要注意什么,如何才能让茶叶不受伤害,怎样的包装最安全,到白茶受潮了怎么办,为什么茶叶会发霉等等。
这些问题的最终目的,都是希望储存时的白茶不会发霉。
因为,对于一款茶叶而言,发霉就表明已经没有存在的价值,就像食物发霉必须要倒掉是一样的道理。
可是,不论怎样的提醒,如何的小心,依旧能够听到有茶友发出惊呼说自己的茶发霉了。
其实,一款白茶之所以会发霉,有可能就是以下的这地方被遗漏了。
《2》
白茶自身含水量超标,使茶叶发霉。
从最新白茶国标发布后,干茶的含水量就被提升了1.5%,也就是8.5%。
这个数目对于茶叶而言,还是属于一个安全的范围,但是,若含水率超过这个标准,那茶叶就属于靠近危机的边缘了。
在茶叶采摘的那段时间中,不时的就会听到一些茶商已经开始出售当季的茶叶了。
其实,这些茶多数都是半成品茶叶,也就是没有经过烘干的茶。
这样的白茶在冲泡时,香气是十分馥郁的,毫香与花香的交织,足以魅惑世间。
村姑陈也很喜欢这样的茶,但是绝不会售卖这样的半成品。
因为,当茶叶的干度还未达到标准时,品鉴的口感与香气确实是诱人,但是这样的茶是不能进行长期的储存。
由于有着大量水分的存在,就会使得茶叶在存放一段时间之后,冲泡出的茶汤中就会带着一股水味。
而且,若是在烘干时,含水量依旧超标的茶叶,在储存半年后,也是会发生受潮现象。
因此,茶友们在购买白茶时,一定要先用感受茶叶的干度,用手轻揉茶叶,干度达标的茶是很容易就会被揉碎的。
而对于干度不达标的茶,就不易被揉碎,特别是一些受潮严重的茶,在揉捻时还会感到叶片的柔软。
《3》
储存空间的湿度过大,引起白茶发霉。
在梅雨季节中,一些没有上过漆的木料,很容易会因吸收的空气中的水分而受潮,甚至长出霉点。
白茶也是这样的,有的茶友在存储茶叶时,会专门开辟一个小仓库存茶。
然后直接将茶叶依靠在墙壁上,或是玻璃窗边上,但这些位置在雨季都是极易出现水分的。
而这些水分在被白茶吸收之后,就会促使茶叶受潮。
不过,也有些茶友反应,即使是将茶叶存放在干燥的起居室中,也是难逃受潮的厄运。
其实,对于这种情况,只想问问茶友们,是否有注意过起居室里卫生间呢!
起居室中有个卫生间算是现在多数住宅的标配,如此会更显便利性。
故而,每日的洗漱之后,其中就会充斥着大量的水汽。
作为气态的水,是可以四处飘荡的,它们就像是许多小精灵似的,从卫生间飘到起居室中。
或许在短期内,这些水汽对白茶是没有什么影响,但是时间一长,那么茶叶必然会吸收大量的水分。
就这样,经过一段时间的存储后,茶叶受潮发霉是避免不了的事情了。
《4》
茶叶打开没有及时封存,也会受潮。
这是一种习惯性的动作,或是在做一件事情时,大脑中在想着其他事情,无心顾暇。
有些茶友在喝茶时,都有着这样的特点,就像是在撬饼时,茶叶撬下后,只想着冲泡,而忘了拆开的茶饼。
等到想起时,可能茶都以已经泡上了,这时才记得将茶叶重新包装起来。
这样的行为,对于白茶而言可谓是双重伤害。
首先,饼撬完后没有及时包装,长久之后,容易让茶叶出现跑气或是窜味的现象。
其次,在烧水泡茶的过程中,是会有水汽产生的,此时的茶饼直接裸露在空气中就吸收到空气中的水汽。
不仅如此,有些茶友在收藏白茶时,还有着一个特别不好的习惯,那便是经常性的开箱看茶。
隔三差五的打开箱子,看下是否有变化,这样的做法,最后茶可能没还未怎样转化,茶香就已经散了。
同时,经常性的开箱,还可能让茶叶因此而受潮变质。
故此,茶友若想存好一款茶,生活中的一些小习惯是一定要改的。
《5》
白茶发霉,可能受到微生物奇袭。
在酿酒的时候,都必须在酒中添加酒曲,让其中的微生物参与到酒形成的过程中。
而白茶在存储过程中,就可能因微生物的袭击,导致最终茶叶长出霉斑。
这多数是发生在,茶叶本已受潮的情况之下,此时的白茶中已经出现了水分。
茶叶也因此加速陈化发酵,这时是非常容易出现微生物的。
可是,这原本还有着一线生机的茶,可能在茶友的不注意下,彻底毁灭。
多数刚受潮的茶,其实将其放在抽湿机旁一段时间,多余的水分就会被抽走。
不过,若是不多加注意就会让受潮现象加重,从而使茶叶变质的更彻底,直到发霉。
《6》
不同的人在存储白茶时,是有着不同想法的,不过最后都是为了喝。
有的人想要等到新茶变为老茶后,在品饮其中的滋味,有的人则想边存边喝,品味不同时期的风味。
但是,无论怎样都是要经过存储的这个步骤。
因此,只有存好了才能保证茶的正常转化,若是在存储过程中受潮了,那么一切都将前功尽弃。
其实,无论是存储前的选茶,还是存储过程中方式,都需要茶友们去认真对待。
一款好茶,会在有心人的储存下,幻化出与众不同的色彩。
现在的你是否已经准备好对待自己的白茶了呢,不过有一些小细节还需记住,防止茶叶受潮发霉了。
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三:白茶是不是机制茶
白茶是我国的特产,其最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感。白茶 在加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。