海南盛产什么茶？海南的茶叶主要分为三大类：绿茶、红茶和白茶。其中，绿茶又分为春茶、夏茶和秋茶。春茶是指清明前后采摘的茶叶，这个时候的茶叶叶嫩度高，口感清香甘甜，营养价值高。夏茶是指立秋之后采摘的茶叶，这个时候的茶叶生长速度快，茶叶内含物质丰富，滋味浓厚。秋茶是是指立秋之后采摘的茶叶，这个时候的茶叶生长速度慢，茶叶内含物质少，滋味淡薄。所以，立秋之后的茶叶品质最好。
前一篇《》，介绍的是海南鼎鼎有名的五指山红茶~
也有资深绿茶爱好的朋友问，那五指山有绿茶吗？
肯定必须有啊！这就来了！
目前，五指山一带出产的绿茶主要有五指山绿茶、南海绿茶和水满绿茶3种。
还有一款不是绿茶却胜似绿茶的五指山雪茶，也是驰名贡茶。
往下看看，哪款更合你口味？
五指山绿茶
五指山市处于海南中部高山地带，属于海南省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区。
冬天的五指山，虽然在海南，也有红叶
五指山绿茶，选用当地特有的海南大叶种茶的鲜叶为原料，精制而成。
因产区处于生物多样性保护、水源涵养区，所以不能施放农药、化肥等。目前仍坚持传统的人工有机种植、生产。
所以五指山绿茶又被认定为优质有机茶，是海南有机茶的代表。
科学研究分析表明，五指山绿茶中富含氨基酸、酶类，芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱。
这是它口感层次丰富、耐泡持久的根本原因，也正是这些，成就了品质优良的五指山绿茶。
当地认为，五指山绿茶具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，驱烟醒酒之功效。
南海绿茶
海南绿茶里面，还有一款叫“南海绿茶”。
南海绿茶，现在多产自定安县的南海茶园（南海茶厂）。
定安县原始森林里的清泉 环境优美气候宜人
茶园分布在火山灰及火山石富硒地区，气候及地质条件优越。种植了包括奇兰茶、黄观音、福鼎大白等多品种的高香中小叶种茶。
这直接成就了南海绿茶的两大特点是：富硒、高香。
南海绿茶的锋芒，被历史的尘埃遮盖了很多。
这是一款低调但是充满历史感的绿茶：
- 南海绿茶的厂家——南海茶厂自1974年建厂培苗，1976年投产；
- 1989年全厂茶园收获面积达两万多亩，干茶年产量突破2000吨。生产的“远洋牌”红茶曾累计为国家出口创汇2400万美元，跻身中国“五大茶场”之一。
- 1990-2009年，沉淀在历史里
- 2010年10月后，南海农场引入高香茶苗种植近千亩，恢复南海茶厂正常运营。
- 2016年，加入海南省农垦五指山茶业集团，生产海垦牌南海红茶、南海绿茶为主。
在一口南海绿茶里，品饮中国茶叶发展的48年跌宕起伏。
老友坐下追忆当年的时候，最宜上一杯南海绿茶。
水满绿茶
水满茶因产自于五指山脚下的水满乡。每到茶叶的加工时节，水满乡往往满山飘香，高雅幽远的幽香萦绕不散，就连小鸟都盘绕不愿离去，所以人们又称之为“水满香”。
水满茶有水满绿茶、水满红茶两种。水满茶一般就是指的水满绿茶。
早期的水满茶是采五指山上的野茶制作，后大量移植茶树，发展出茶园种植。
水满茶最大的特点是：高香味苦，苦后回甘。
刚刚冲泡的时候是清清淡淡透亮的茶汤，任它摊晾放上十几分钟，茶汤颜色就会慢慢变浓，变成花生油般的橙黄颜色。
随着茶汤颜色变浓的，还有茶水中蕴含的苦味。虽然苦后有回甘，但是入口的苦味也让很多人觉得难以下咽。
水满茶的苦，可能是因为内含的茶多酚及微量元素丰富。
海南的水满野生茶的茶多酚则高达38%-42%，高于其他绿茶。怎么高？极品龙井茶的茶多酚含量大概在35%左右。
所以当地村民普遍认为，水满茶能够防御疾病。水满茶的茶青更是黎族民间的一种药用植物，通常被用于针对普通感冒、肠胃不适、腹泻不止等的治疗。
是当地家家户户常备的“宝茶”。
但是水满茶产量总体不高，极品茶更是少见，基本在当地就销完了。
五指山雪茶
五指山雪茶，始于宋朝而盛于明朝，在宋朝时期，雪茶作为贡茶之一，年年上贡。
雪茶为地衣类地茶科植物，状如空心草芽，形似白菊花瓣，洁白如雪。
五指山当地有野生雪茶，村民采摘后制成茶叶，银绿底色满布白毫，因此得名“五指山雪茶”。
五指山雪茶不是传统的茶，类似花草茶。
但是其品饮特性，却非常似绿茶。
除了单独冲泡之外，也常和绿茶一起冲泡，有绿茶的鲜爽滋味，也有悠长回甘，口味宜人。
因为产量极低，古时用作贡品。现在在海南地区，也是招待尊贵客人的上好茶品。
五指山雪茶，据说有助于清咽利嗓，润肺止咳，清肝明目，生津止渴、防治喉疾之效。当地人认为，送礼送雪茶，等于送健康。
所以，下次到海南旅行，你会选雪茶吗？
海南特产茶叶清单
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