普洱茶的茶类有很多,其中普洱熟茶是最受欢迎的一种。那么,普洱熟茶有什么功效呢?下面我们一起来看看吧。1、降血脂:普洱熟茶中的茶多酚能够促体内脂肪代谢,减少脂肪在血管内的沉积,从而起到降血脂的作用。2、抗衰老:普洱熟茶中的茶多酚具有抗氧化的作用,能够延缓衰老,增胞活力,对人体健康有益。3、防癌抗癌:普洱熟茶中的茶多酚可以抑制癌细胞的生长,并且还能够阻止癌细胞的扩散。
一、普洱茶的种类有什么?
优质答案1:
在现行普洱茶的国家标准定义(GB/T 22111-2008)中解释:普洱茶是在一定地理标志保护范围内,以云南大叶种晒青毛茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,独具一定品质特征的茶叶。
普洱茶按加工工艺及品质特征分为普洱茶(生茶)、普洱茶(熟茶)两种类型。按外观形态分普洱散茶、普洱紧压茶。
云南普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶,晒青毛茶紧压之后就是普洱茶(紧压茶)生茶,晒青毛茶渥堆发酵之后就是普洱茶熟茶散茶,熟散茶紧压之后就是普洱茶(紧压茶)熟茶。普洱熟散茶按等级划分,特级、一级到十级共11个等级。
普洱茶的形制有很多,常见的就是饼、沱、砖,比如历史有名的“号级饼”、“印级饼”、“七子饼”,7581砖茶,下关沱茶。另外还有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜贡茶、等等。
从普洱茶的产区来讲主要有三大产区,临沧茶区、普洱茶区和版纳茶区。临沧茶区以勐库茶、冰岛茶、昔归茶出名;普洱茶区有景迈茶、景谷茶、邦崴茶出名;版纳茶区有班章茶和易武等古六大茶山。
从存放环境和条件来讲,分为干仓普洱和湿仓普洱。
从存放时间来讲,普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶,一般称为新茶,3-5年的普洱茶称为旧茶,10年以上的普洱茶可以称为老茶。普洱茶人当中流传着一句话叫喝熟茶,存新茶,品老茶。
优质答案2:
(一)依制法分类
生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
(二)依存放形式,干仓和湿仓
干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。
湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。
普洱茶种类有哪些
(三)依外形分类
茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。
沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g.
砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。
金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。
千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。
散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
普洱茶种类有哪些
最后是山头,临沧、普洱、西双版纳
四、依山头分类
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即现在通常说的“易武茶产地”;江外(即澜沧江以西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶按照不同的方式分类,可以分为很多种,而此文只是介绍了普洱茶的常见分类方式,若要细分,那还真是一项浩大的工程。
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二、如何选择普洱茶?
优质答案1:
如何选择普洱茶,每个人有每个人的方法。不同人不同的技巧。我的个人观点是这样的,但不代表的大众化,大家可以参考。
大家喝茶的目的喝的就是健康,闲情逸致的。所以我们首先考虑的就是茶树的生态环境。一定要是天然的。无添加的无农残的茶叶。
普洱茶的产区很多。有的呢,还是很出名的,名山古树茶。但普洱茶是这样的,一山一个口味,一款一个口感。但这里面呢。因为太出名了,树龄小一点做的普洱茶,可能价格也不便宜,因为它的树龄较小,所以茶树的内含物质肯定没有那么多,只是他是名山古树附近的原因呢,所以他应该不值那个价。?
另外,我个人是这样认为的。只要自己喝的舒服,顺口喝了还想喝的普洱茶,就是自己的好茶的,也不一定要追求什么名山古树或者什么高价的普洱茶。当然呢,不差钱的。可以绕过啊!
我跟大家推荐我自己做的茶叶,我这里临沧凤庆产大寺乡。这里的古树茶,树龄够大,大的有上千年生态环境非常好,无任何人工干预。这里的普洱茶花香味浓郁(蜜香型)。回感生津持久,最主要这边的茶叶没有被炒作过,价格非常的实惠。
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