金牙普洱的简介。金牙普洱是云南大叶种晒青毛茶的统称，属于普洱茶中的珍品。其外形条索紧结，色泽乌润，汤色金黄透亮，香气清高持久，滋味醇厚回回甘，叶底匀整柔软。金牙普洱茶的制作工艺十分复杂，需要精选优质原料，采用传统渥堆发酵工艺，经过杀青、揉捻、干燥、烘焙等多道工序，最终制成一款口感醇厚、回甘持久的普洱茶。
一、金芽属于什么茶？
优质答案1：
金芽指的是滇红金芽，属于红茶。滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型，金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成，具有香高味浓的品质特点，是滇红茶中的佼佼者。
滇红金芽主要产自云南的临沧、保山、思茅当地，采摘云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，茶叶外形自然饱满，毫毛较多，冲泡后香高味浓，汤色琥珀透亮。
金芽是滇红茶中的佼佼者，不但品质超群，制作工序严格，同时其茶性温和，有暖胃生津，蓄养人体阳气之功用，十分适宜冬季饮用。冲泡此茶，宜用90度矿泉水，并加杯盖，防止香气散失。
优质答案2：
金芽属于普洱茶系列，主要有红茶和熟茶两种。金芽指的是普洱茶树春茶采摘时候的最上端部分，业界俗称杂交，外形美观，口感很好，加工熟茶一般都是用来撒在两层的表面，饼面看起来金芽密布非常好看。单独加工红茶，外观一看全都是杂交，更显得高端大气上档次。
二、百岁金芽普洱是生茶还是熟茶呀？
目前市面上取名「百岁金芽普洱」的茶，是熟茶。「百岁金芽普洱」的茶菁原料，采自云南易伍正山茶区，高度1800米的高山上，百年古树的肥嫩春芽，产量并不多，所以市场价格属於高档茶。这茶我喝过，因年份尚浅，喝它时还未迸出陈年普洱茶该有的醇滑浑厚口感；但其先天茶质精良，存放超过十年後，应该会有另一番景象。以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的经验，供你参考。
三、普洱茶老班章金牙。什么样的牙叫金牙？
说是老班章金芽，一般都是只老班章熟茶，熟茶的芽头是黄色的，因此叫金芽
