审评茶叶的时间和空间。这样一来，就可以避免在评审过程中出现不必要的争议，保证评审质量。同时，也有利于提高评审效率，节约评审成本。”中国茶叶叶市场竞争日趋激烈，如果不能及时掌握行业动态，就会错失良机。因此，建立一个专业的茶叶评审机构势在必行。目前，国内茶叶评审机构，但大多数都是从事茶叶生产经营活动的企业自行组建，缺乏相应的行业规范和标准，导致茶叶质量参差不齐，影响消费者购买信心。
一、评茶员考试流程？
优质答案1：
第一步：笔试
在我国几乎是每个资格书都需要过的这一关，而茶艺师资格书必考的就是茶叶基本知识与法律规范知识，这一步骤只要平时用心记一下就能过，相对来说是非常简单的。
第二步：口试
口试其实就是在实际的看你是否懂得品茶赏茶和识茶。看茶叶，说出茶叶的名称和主要特征，这个就要求大家对茶叶要能实实在在的了解且懂得区分，一般来说要掌握六类茶叶的代表名茶。
第三步：茶艺
实际操作看看你是不是会茶艺，会不会泡茶技术。主要考察的目标是泡茶顺序对不对、不通茶艺的冲泡方法。请注意：在考察的时候还会注意到你是否穿旗袍、头发是否盘起来、指甲是否留短、是否化淡妆等。
优质答案2：
要获取评茶师资格证，考生需要准备好相关材料并完成三个步骤，具体如下：
1、报名
1）填写国家作业资历判定申请表；
2）提交身份证与学历证书复印件各1张、从业年限证明、小二寸免冠照片4张。
2、参与评定
评定分为理论知识考试和技术操作两个部分，理论知识部分采用笔试考察，技术操作部分需要考生现场完成相关操作，并由考官进行归纳评定。
3、颁发证书
结合考生提供的评定结果及提交的审核资料，经判定合格后，人力资源和社会保障部会颁发《中华人民共和国评茶员国家作业资历证书》。
优质答案3：
评茶师考核分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。
考试（考核）成绩均采用百分制，两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。
考评人员与考生配比：理论知识考试考评员与考生的比例为1：20；技能操作考核考评员与考生的比例为1：10。二、鉴定时间：理论知识考试（笔试）120分钟，技能操作考核90分钟。
三、鉴定产所设备（1） 理论知识考试在标准教室进行。
（2） 技能操作考核场地须符合《茶叶感官审评室基本条件》要求，并具备必须的评茶设施和评茶器具。
二、茶叶检测的国家标准有哪些？
GB/T 23205-2008 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法 GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法 GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法
三、为什么用审评茶冲泡的茶留一夜变得很浑浊？
一方面是茶冲出来的茶汤里边的内含物。经过一夜时间的氧化发生了变化，另一方面是一夜时间。茶里边的微生物的繁殖。
