大碗茶百科
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什么季节采摘的茶叶好?茶叶采摘季节分布时间

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什么季节采摘的茶叶好呢?其实,春茶和秋茶都是可以的,只不过在采摘的时候要注意一些细节,否则就会影响茶叶的口感。下面就一起来看看吧。首先,我们要知道道的是,春茶和秋茶的生长周期不同,所以在采摘的时候也会有所差别。一般来说,春茶的采摘时间在3月到4月之间,而秋茶的采摘时间在在10月到11月之间。不过,由于各地气候条件不同,所以采摘的时间也会有所不同。

一、茶叶一年可以采几次?

优质答案1:

茶叶一年可以采1至6,7次均可,看茶树种植所在海拔高度,当地气温,和田间管理。

在我们这白居易帮忙打了一千多年广告,茶叶种植经营仍是不温不火的,海拔高的采一至二次,多是高山种植(海拔一千多山上),还是人工采摘(这几天己经开始了),手工炒制,这茶倒是好,就是一天一价,有茶园的自己忙不过来的,得大量请人工,现在是工人工资上百,还得包吃住,又得天气好,光制作一斤干毛峰就得三百多元采摘工资,如果自己炒制手艺不好,也得请师傅那又得约二百来元工资,整个制作好一斤干毛峰,成本不算茶叶树培养,就得六百多元,可以卖个八,九百上千,也没半月时间,清明前至谷雨,以后一跌价,大多高山茶就是再采第二次留给泡茶或送人的了,那都是自家人采摘不算工资,不然价格低于六百就会亏本经营。

海拔抵些,只有七,八百米地方栽种茶叶园,茶叶这个出芽是海拔越高,云雾多的出的越早,这些地方也可为高山茶,也多还是手工为主,少量机器为辅,这几天个别出芽早的也开始有一芽儿采摘了,有茶园的也是请人采摘,这些地就放开些,自己去茶园采摘,到那去茶园主人那称芽儿算钱,茶园主人,或请有师傅就在那做,农家妇女们也可弄个百来元一天,看自己手上功夫快慢,这一挡的地是说不定一年采摘几次的了,看茶叶销售价格,当能卖六,七百元卖完,清明后,茶叶价格大降,茶园主是难估模价格走向,当然也由当地农家妇女决定许多,一旦收青茶价格降干荼下跌,许多人就因一人一天采摘茶叶工资不上一百元不干了,要干也就那年老,手工慢的不嫌工资低的,多是采摘不到多少,原来我们这乡下学校还有采茶时放假勤工俭学,现在学校都没了,这批学生忙也帮不上了,许多只能将一,一至二芽采摘后,只能留长茶机器采摘,机器炒制,进入低价茶叶生产。如果价格还可,可以一直机器采摘四,五批到秋天。这些的每采摘一批,加一次农家肥,或化肥,如果价格实在纸于工人,机器所需成本,一般都会停止采摘,只留几个工人管理就是。

海拔低至4百以下茶园,那原本就没有什么好茶叶,只能靠大茶园,多机器加工这样赚钱的,那个下追肥,灌溉设备齐全,这些许多是清明可采摘到霜降边,全用机器,一年采摘有六,七次轮翻采摘的多。

所以没办法能说清茶叶一年采几次,只能具体于位置,价格,合算上茶园主人愿采摘几次,象我们这一年一次至七次。

优质答案2:

茶叶一年大至分为春夏秋三季茶叶,以春季茶叶最嫩,质量最好,价格最高,又没有喷洒农药,很受大家的喜爱了。

至于说到茶叶一年可以采摘几次,七星老农自小就在茶叶之乡长大的,我发现采摘茶叶那倒是没有什么规定的了,种植茶叶反正是为了多采摘鲜叶赚钱是吧,只要是当年发出来的嫩芽嫩叶都可以采摘,都可以加工成干茶叶的,都具有经济价值,只是各时期采摘的鲜叶,质量有所不同,价格自然就不一样了。

在农村七星老农家乡,春天茶叶2月中旬追肥,3月份的时候就可以采摘一叶一心的头批毛尖茶叶了,这样的鲜茶叶可以卖到上百块钱一斤,制作出来的毛尖干茶叶可以卖到上千块钱一斤左右。

第二批茶叶采摘的时候是4月10号开始采摘绿茶鲜叶了,采摘完这批茶叶,打点农药防虫毛毛虫卵。

第三批茶叶是5月中旬春插上岸以后采摘,我们老家人叫这批茶叶称之为红茶,红茶鲜叶虽然说比毛尖绿茶鲜叶杆子长一点儿,但是还是比较嫩的,质量还可以,头批红茶鲜叶还是可以卖到3一4块钱一斤的。

由于夏季天气炎热,温度高,如何下一场大雨,往后不断地有红茶采摘,没有了时间限制,反正树上发出来的茶叶有了一两寸长就可以去采摘回来了,而且我们当地茶叶加工厂春夏两季经常进行茶叶加工的。

到了秋季晚稻收割前,咱们农村人就把茶叶称之为黑毛茶了,茶叶比较老,又杆子长,不过黑毛茶也分等级,一般情况下在收割晚稻前的黑毛茶叶比较嫩一点儿,收割晚稻以后,大家都干脆用镰刀去茶叶树上割茶叶了,这主要为了把茶叶树修剪平整,为了来年发出更多的嫩茶叶来,这些修剪出来的黑毛茶一般情况下只能打碎用来制作茶砖泡茶喝了。

所以,七星老农个人认为,茶叶采摘分春夏秋三季,采摘次数就是夏茶多几次了,大概一年三季可以分为春季采摘毛尖一次,绿茶一次,夏季采摘红茶二次,秋季采摘黑茶一次,一共一年能够最少采摘五次鲜叶以上的。大家认为呢?欢迎大家发表评论!

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二、绿茶一般可以放多久?

优质答案1:

您好,很高兴为您解答。绿茶我们一般喝新茶,就是当季采摘制作当季就饮用,绿茶的保存时间为一年,但如果保存不当,两个月可能就过期。因为绿茶是不发酵茶,含有丰富的蛋白质等物质,对口感的影响很大。如果存放时间越久的话,茶叶会被氧化掉,茶叶中一些物质会减少,使得绿茶中的口感发生变化。

优质答案2:

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。

在六大茶类中,比起能够依靠时间陈化出醇厚风味的白茶,绿茶更讲究“喝鲜”,所以是不建议存放太久的。

因为绿茶属于未发酵茶,采摘下来后需要经过杀青工艺,迅速将茶青内诸如茶氨酸、茶多酚等物质保留下来。

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