都匀毛尖假茶叶是怎么回事？为什么有的茶叶泡出来的味道不一样？这些问题都是很多茶友在购买茶叶时会遇到的问题。今天我们就来聊聊关于茶叶的那些些事儿。首先，我们要明白什么是茶叶？茶叶是一种植物，也是一种饮品。在中国，茶叶的种类非常多，主要分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶等等。其次，我们要知道什么是茶叶的保质期。茶叶的保质期一般是三年，超过三年的茶叶不能食用。
一、都匀毛尖存放6年还能喝吗？
优质答案1：
其实信阳毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关，一般为18个月。
影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
存放方法得当，如密封冷藏，几年还有茶香。但如果保存不当，几个月就不好喝了。要说保存多久不能喝，就另当别论了，只要没有发霉，无其他异味，还是可以喝的，只是没有了新茶的香气，汤色、口感也会在打折扣。所以，信阳毛尖在冰箱放几年了，能不喝就不喝吧。
优质答案2：
通常，都匀毛尖密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。
二、绿茶浓淡程度排行
优质答案1：
第一都匀毛尖
外形：外形匀整，条索卷曲，色泽翠绿，白毫显露。
口感：滋味鲜浓，回味甘甜，香气清嫩，汤色清澈，叶底明亮，芽头肥壮。都匀毛尖成品茶有“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
第二峨眉山茶(以竹叶青、峨眉雪芽为代表)
外形：扁平光滑，挺直秀丽，嫩绿油润。
口感：滋味清醇、淡雅，香气清香馥郁，嫩栗香浓郁持久。汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿均匀。
第三狗牯脑
外形：每年清明前后开采，标准为一芽一叶，香气高雅，略有花香。
口感：泡后速沉，滋味醇厚，汤色清明，叶底黄绿。
第四西湖龙井
外形：形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，素有“国茶”之称。
口感：滋味甘鲜、醇和，香气优雅高清。汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。
第五庐山云雾(以以下“六绝”著称
外形：条索粗壮，青翠多毫
口感：醇厚味甘，香凛持久。汤色明亮，叶嫩匀齐。
第六日照绿茶
外形：春茶嫩小叶厚，夏茶焦黄粗大，秋茶略微显粗，色泽翠绿，小黄片较多。
口感：春天的口感清醇，滋味浓，香气高，有浓郁的板栗香、豌豆鲜味，耐冲泡。秋茶不及春茶香醇，但香气浓烈，有独特秋茶香，与铁观音的兰花香相似。而夏茶品质最次，有苦涩感，不耐冲泡。
优质答案2：
我按照炒、烘、晒、蒸的程度来做排行。
其一是炒青绿茶
浓淡程度为：龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针等。
其二是烘青绿茶。浓淡程度为：黄山毛峰、太平猴魁等。
其三是晒青绿茶。浓淡程度为：陕青、滇青、川青、黔青等。
其四是蒸青绿茶。浓淡程度为：恩施玉露、煎茶
优质答案3：
绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。提倡喝绿茶有助于身体健康。
而浓茶是指茶的浓度。不论是绿茶、红茶、花茶、白茶…都有浓淡之分，根据各人的喜好需求而定。水多茶叶少则泡成淡茶，水少茶叶多则能泡成浓郁的浓茶。茶叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。
