安吉白茶修剪与追肥技术。该技术适用于安吉白茶生产中的各个环节，具有简单易行、成本低廉、操作方便等优点。下面介绍一下该技术的基本原理。首先，将茶树根系分为两个部分，一部分为主根，另一部分为侧根。主根上生长的是芽叶，侧根上生长的是根状茎。根状茎的作用是吸收养分，并将养分输送送到植株的各个部位。所以，在栽培过程中，我们要注意控制好根状茎的生长，不要让根状茎过于旺盛，否则会影响整个植株的生长。
一：安吉白茶秋梢追肥什么时候施
茶树种植后,每年要适当地追肥。其目的是不断增加茶园土壤有机物,保证茶园土壤有机物向积累方向发展,进一步改善茶园土壤理化性质和提高土壤肥力水平,同时为茶树秋、冬季根系活动和吸收提供足够的养分,保证茶树内含物质的逐步积累。据此,茶园施肥时必须十分注意施用时间和肥料品种之间的搭配与选择。
追肥施用时间,一般选择在茶树地上部分生长即将停止时进行。茶树地上部分和根系具有交替生长的特点,这时根系生长正逐步趋向旺茂,新根多,吸收和同化能力强,正是施肥的好时间。如果再晚,地湿明显下降,根系生长和吸收能力降低,就会影响秋冬期间对物质的积累,从而影响翌年的产量和品质。福鼎茶区,一般在10月中旬至11月上旬施为最妥,宜早不宜迟,最晚不过“立冬。
追肥选择养分含量高、容易分解的有机肥,可作追肥的肥料很多最受广大茶农欢迎的是各种饼肥,如菜子饼、豆子饼等。据研究,它们在分解过程中不仅能释放出大量的氮、磷、钾等营养素,而且可产生类激素物质,刺激茶树根系吸收和生长。但是全部施用有机肥,而不施无机化肥也不行,因有机肥料中营养素的百分含量较无机化肥低,且供肥速度大多比较迟缓,不能满足茶树生长发育过程中需肥量大,吸收快的要求。因此,只有在重施有机肥的基础上,配合施用速效性的无机肥料,才能达到既满足茶树生长过程中的需肥要求,又能达到不断改良土壤的目的。为了提高基肥的改土效果和茶树对养分的及时利用,最好采用以上各种有机肥和复合肥(如过磷酸钙,钙镁磷肥、硫酸钾、尿素等掺和)混合施用,这样既能满足茶树对氮等各种营养素的需要,又有利于保持土壤中各种营养素的平衡关系;否则可能导致茶树生殖生长过于旺盛而影响茶叶的总量和品质。一般情况下,投产茶园施用氮、磷、钾的配比约为3:1:2的复合肥,2:1:1的配比也可。
