浮梁红茶1915多少钱一饼?“这是一个问题,也是一个难题。“江西省茶叶研究所所长陈宗懋说,“我们的目标是打造中国最好的红茶,让消费者喝到真正的“红红茶”。这个“红茶”是什么茶?为什么要叫“红茶”?陈宗懋解释说,红茶是一种发酵茶,它的特点是“香、浓、醇、滑”,这是它的基本特征。。“陈宗懋介绍,红茶有很多品种,比如祁门红茶、滇红、正山小种、金骏眉等,这些红茶都是采用云南大叶种茶树鲜叶制作而成的。
一、红茶带甜味是什么茶?
优质答案1:
自带甜味的茶比较多,包括祁门红茶、白毫银针、碧潭飘雪等。
祁门红茶是极品红茶,滋味鲜甜,香气高醇。白毫银针属于白茶,滋味清甜爽口,香气清芬。碧潭飘雪属于花茶,香气持久,回味甘醇。
1、祁门红茶
祁门红茶有红茶皇后之称,是极品红茶,久负盛誉,产自安徽省祁门、东至、池州等地,采摘茶树芽、叶、嫩茎为原料制成,入水冲泡后香气高醇,有独特的祁门香,滋味鲜甜,汤色红艳。
2、白毫银针
白毫银针属于六大茶类中的白茶,形状似针,白毫密布,因而得名。原产地是福建,素有茶中美女之称,采摘标准为鲜嫩的一芽一叶,入水冲泡后滋味清甜爽口,口感醇厚,香气清芬,毫香显著。
3、碧潭飘雪
碧潭飘雪是一种茉莉花茶,原产于四川峨眉山,具有外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇等特点,冲泡此茶,不但醇香可口,而且茶汤黄亮清澈,朵朵茉莉白花漂浮其上,如同天降瑞雪,非常具有观赏性。
优质答案2:
正山小种,喝正山小种红茶之所以会有感觉甜味,那是因为茶叶一般分为糖类和氨基酸两大类。红茶是经过全发酵的茶类,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红茶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的非常复杂的化学反应,茶叶鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。
优质答案3:
祁门红茶
中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。
产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
二、江西茶一红四绿中的哪款茶历史更悠久?
优质答案1:
江西茶中的一红四绿,是指狗牯脑绿茶、婺源绿茶、庐山云雾茶绿茶、浮梁茶绿茶四种绿茶和宁红茶红茶。
江西“一红四绿”茶叶之狗牯脑茶
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,海拔900余米,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩,东北面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠,溪流潺潺,终年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地,遂川三宝之一。茶树生长在狗牯脑山,因日照短,多散射光,使芽叶持嫩性强,氨基酸、咖啡碱、芳香物质等内含量丰富。
江西狗牯脑茶从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心。在采摘时,采摘方法、采摘标准有严格规定。制作前,将采摘的鲜叶认真拣选,选好制茶厂址和加工设备。制作时,拣青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序,其操作技巧,火候把握等都十分考究。制成后,茶叶的包装、贮藏方法也与众不同。
狗牯脑茶外形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软嫩的白绒毫,莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄,喝后清凉芳醇,香甜沁入肺腑,口中甘味经久不去。饮狗牯脑茶能提神醒脑,消食去腻,益肝利肾。
江西“一红四绿”茶叶之婺源绿茶
婺源绿茶,江西省婺源县特产,中国国家地理标志产品。婺源绿茶历史悠久,唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时,婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。婺源绿茶外形紧细圆直,香气馥郁,滋味醇厚,具有‘叶绿、汤清、香浓、味醇’的特点。
“婺源绿茶”从18世纪开始就已进入国际场,乾隆年间,外销到英国;咸丰年间,婺源“俞德昌”“俞德和”“胡德馨”“金隆泰”四家茶号,共制绿茶数千箱运往香港销售,“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。
婺源绿茶品种繁多,叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,质量上乘,素以“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”的品质著称,宜制优质绿茶。中国农业科学院茶叶研究所2005年的检测结果显示,婺源绿茶的水浸出物含量远远高于国家标准,儿茶素指数为全国同类茶叶最高。
江西“一红四绿”茶叶之庐山云雾茶
庐山云雾茶始于汉朝,宋代列为“贡茶”,是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。其产地是江西省九江市庐山,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶也因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,云雾茶风味独特,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,茶坊间通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。
江西“一红四绿”茶叶之浮梁茶
浮梁茶,江西省景德镇市浮梁县特产,全国农产品地理标志。具有外形紧、细、圆、直,色泽干、湿、翠、绿,叶底明亮等特色。民国四年(1915年),浮梁县严台村“天祥茶号”生产的工夫红茶,获得了“巴拿马万国博览会”的金奖,从此,浮梁工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一起,被列入世界三大高山茶。2010年,“浮梁贡”茶叶被特选进入上海世博会,成为江西唯一入选世博会的农产品。
从品类上来讲,浮梁茶有浮梁绿茶和浮梁红茶之分。浮梁绿茶条索紧细,色泽嫩绿,白毫显露,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽、醇正。其中,“浮瑶仙芝”质量优异,条索紧细,色泽嫩绿,白毫显露,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽、醇正,叶底嫩黄、明亮显毫。此外,浮梁绿茶系中的“瑶里崖玉”,产于江西浮梁、婺源和安徽休宁、祁门四县毗邻的瑶里镇仰天台、汪湖、高际山、白石塔等高山茶园,其质量优异,1994年中茶夏门会议时,全国十几位茶专家品饭后一致认为,崖玉条索紧细,银毫显露,色泽嫩绿,汤色清澈、清香持久,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮显芽,为优质高山型名茶。
浮梁红茶简称“浮红”“祁红”,多产自浮梁北部和东北部。其产地自然条件优越,山地、森林很多,植被广袤而温暖湿润;土层深厚,雨量充沛,多云多雾,“晴天早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,很适宜茶树生长。加这当地茶树的主体品种——楮叶种内含物丰富、酶活性高,很适合工夫茶的制造。高档浮红,外形条索紧细苗秀、色泽乌润。冲泡后茶汤红浓,香气清新,芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。浮红的这种特有香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。浮红在出口贸易中,沿用主产地“祁红”的称呼,在国际市场上被誉为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,被列为茶中“英豪”,受到皇家贵族的宠爱,赞誉祁(浮)红是“群芳最”。
江西“一红四绿”茶叶之宁红茶
江西宁红茶产自江西修水。修水县位于江西省西北部,修水上游,邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠,土质肥沃,雨量充沛。每年春夏之间,云凝深谷,雾绕奇峰,蔚为奇景,雨过乍晴,阳光疏落,这种气候环境非常有利于茶树的生长,为宁红茶生长创造了得天独厚的条件。
修水古称宁州,所产红茶取名“宁红茶”,亦称宁州工夫红茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。
优质答案2:
宁红:200年,
庐山云雾:1800年,
狗牯脑:300年,
婺源绿茶:1300年,
浮梁茶:1900年
三、世界三大畅销红茶?
优质答案1:
世界三大高山红茶分别是:印度大吉岭红茶、锡兰红茶,中国祁门红茶。具体如下:
1.印度大吉岭红茶。
印度大吉岭红茶出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,海拔1800米以上的山区,当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。
大吉岭红茶是小叶种茶树,外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。
2.斯里兰卡红茶。
斯里兰卡红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“锡(惜)兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
乌沃茶非常合适清饮,还能享有欣赏金光环汤面的乐趣,但因较涩,也常加鲜奶或柠檬再品味,适合于日间饮用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮,淡雅别具一格。汀布拉茶含酚性物较少,适合做冰红茶,或加入薄荷、肉柱等香料,调制成加味红茶。
3.中国祁门红茶。
祁门红茶是中国历史名茶,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,具有“红茶皇后”的美称。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,具有独特的“祁门香”—似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
优质答案2:
世界最著名的三大红茶:祁门红茶,大吉岭红茶,乌伐茶。乌乏茶产地是斯里兰卡。
优质答案3:
在红茶的世界里,中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的锡兰红茶因其迷人的香气被誉为“世界三大高香红茶”。
1、祁门红茶
籍贯:中国安微
头衔:“王子茶”
香型:神秘“祁门香”
祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。