生普洱散茶种类多,其中以熟茶为主,也有生茶。熟茶是经过渥堆发酵的茶,茶性温和,适合长期饮用。生茶是未经发酵的茶,茶性较烈,适合急性胃炎、胃溃疡疡、十二指肠溃疡患者饮用。不同的茶有不同的功效,下面我们一起来看看吧。茶叶中含有丰富的维生素,能够帮助消化,促进食欲。但是有些茶不适合空腹饮用,比如绿茶,因为绿茶中含有大量的鞣酸,空腹饮用会刺激胃粘膜,引起胃痛。所以,胃不好的人最好不要喝茶。
一、生普的种类和档次?
优质答案1:
按高、中、低档分级
茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶。一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。
分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
1、高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。
2、中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。
3、低档次茶:低等级是七到十级的散茶
1. 特级普洱茶
茶叶外形白毫显露,茶条紧结。冲泡后茶汤红艳、清澈、浓郁,陈香味明显,叶底均匀,红亮细嫩。
2. 一级普洱茶
选用的茶叶肥厚,条索紧结,白毫显露。冲泡后茶汤红浓清澈明亮,味道醇厚,叶底均整显红褐色。
3. 二级普洱茶
条索紧结,显白毫。香气高长,茶汤艳丽清澈,入口甘醇,叶底明亮有光泽。
4. 三级普洱茶
条索紧结,少许白毫。冲泡后汤色红而浓,滋味醇、回甘好,香气清幽,叶底柔软有弹性。
5. 四级普洱茶
条索紧实,少许白毫。冲泡后茶汤艳丽透亮,滋味醇,香气悠长,叶底柔细嫩。
6. 五级普洱茶
茶叶外形条索紧实,略带白毫。冲泡后茶汤为深红色,滋味醇而顺滑,香气清幽,叶底为红褐色。
7. 六级普洱茶
条索欠紧结,不带白毫。冲泡后茶汤清澈为红色,滋味醇和、有回甘,叶底红褐色,不是很均整。
8. 七级普洱茶
茶条紧、肥壮,冲泡后茶汤红艳明亮,滋味醇厚顺滑、有回甘,香气清幽,叶底欠均匀有光泽。
9. 八级普洱茶
原料有些老,不是很紧结。冲泡后茶汤明亮红艳,叶底粗不是很均匀。
10. 九级普洱茶
茶汤粗而大,不紧结。冲泡汤色红艳而深,滋味平和,叶底大而粗且不均匀。
11. 十级普洱茶
茶饼条索有点松,叶料粗老叶片大,色泽深,茶汤深红,滋味不是很醇厚,香气清雅,叶底粗老,叶片大。
优质答案2:
普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
二、云南七子饼几有种?
优质答案1:
七子饼茶只有一种,其它的不叫七子饼茶。
七子饼茶,是中外历史上,用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶品。“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评。
七子饼茶又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。
七子饼茶属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。 七子饼茶每片饼直径20厘米,中心厚度2.5厘米,边缘厚度1厘米,净重357克(古制约7.7两),传统包装中每七饼圆茶为一个包装,故称“七子饼茶”。
在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人圆,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家合万事兴。
七子饼茶原产于云南省西双版纳地区,以易武(今思茅县东南)为最多,现主要由云南省勐海县生产,昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。
七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。故国家园梦,一饼一寄之,茶情、乡情、家园情,普洱七子饼茶是寄托,因此,七子饼茶又称“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。
七子饼茶外形结紧端正,松紧适度。熟饼色泽红褐油润(俗称猪肝色),汤色红浓明亮,滋味浓厚回甘,带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化,一般呈青棕、棕褐色、油光润泽,汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润,具有回甘、生津之特点。
七子饼茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,
其实,一饼七子饼茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都无时无刻不在转化进程中。因此,七子饼茶可以长久陈放,每多放一年它的品质及价值会向上攀升一个档次。历经年深日久,一个普通的七子饼也会从平凡到卓越。
如今,市场流通的七子饼茶一般为5年,7年以上的已经很贵,10年以上算得上上乘品质,20年以上在流通领域中已极为罕见。
优质答案2:
云南的七子饼普洱茶有以下品种,老班章七子饼,坝撒七子饼,冰岛七子饼,易武七子饼,老曼峨七子饼,景迈山七子饼,普洱生茶七子饼,普洱熟茶七子饼,新班章七子饼,昔归七子饼,南糯山七子饼,班盆七子饼,豁开七子饼,大雪山七子饼,松开七子饼等等。
三、生普洱知识大全?
优质答案1:
洱生茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经发酵、渥堆,但经过蒸压、干燥制成,跟据形状的不同,分为饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等,生茶有散茶、饼茶两种状态,干茶色泽墨绿油润,汤色橙黄、金黄明亮,滋味强烈饱满,苦涩明显,且香气高扬。
普洱生茶的品质特征
外形:散茶:条索紧结匀齐有锋毫;饼茶:饼形周正、条索清晰、松紧适度、不起边脱皮;
汤色:以黄绿色、青绿色为主;且以透亮为佳;
口感:浓醇回甘,鲜爽生津;
香气:兰香浓郁持久;
叶底:柔软有弹性、肥厚有光泽。
优质答案2:
生普洱是指用新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏、年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。
老生普洱一般都是要在七年以上,才能算的上是老茶,这时候的老生茶普洱,香味越来越醇厚、茶汤也是开始变红、有一股樟香的味道。
优质答案3:
生普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料,然后杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。生普洱茶外形色泽墨绿,具有清热止渴、助消化、降压降脂、防龋健齿的功效。
适宜人群:
虚火体质、经常熬夜、吸烟者。