茶叶农药残留标准》中规定，茶叶中农药残留不得超过0.1g/kg。但实际上，很多茶叶在包装上都标注了“0”，这意味着这些茶叶中可能含有农药残留。因因此建议大家尽量不要购买这类茶叶。另外，有些茶叶的保质期很短，一旦过期就不能饮用了。所以，在购买茶叶时，最好选择有保质期的茶叶。在购买茶叶时，我们可以通过闻茶叶的味道来判断茶叶的好坏。如果茶叶有一股浓浓的霉味，说明茶叶已经变质了，这种茶叶不能购买。
一、农残检测标准？
优质答案1：
农药残留检测新国标GB 2763.1-2018 《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》于18年12月21日正式实施，该标准属于 GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的补充版，进一步完善了食品中农药残留的检测依据，对于食品安全落实，加强食品安全监管提供了更完善的依据准则。
很多小伙伴肯定会问啦，新农残检测国标中除了百草枯，剩余42项农药检测项目有哪些?别着急，其他42项农残检测项目主要为吡唑嘧菌酯、吡唑萘菌胺、丙环唑、丙硫菌唑、丙溴磷、草铵膦、虫酰肼、除虫脲、敌草快、敌敌畏、丁苯吗啉、丁硫克百威、啶虫脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、噁唑菌酮、二苯胺、二嗪磷、粉唑醇、呋虫胺、氟苯虫酰胺、氟吡菌胺、氟虫腈、氟啶虫胺腈、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧灵、乐果、双炔酰菌胺、肟菌酯、乙基多杀菌素、乙螨唑、唑螨酯。
GB 2763.1-2018 《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》中针对检测主要为茶叶、稻谷、哺乳动物肉类及内脏、禽肉类及内脏、蛋类、生乳、蔬菜、水果、干制水果、饮料类、调味料、油料、油脂、坚果、糖料等食品中302项农残限量。除此之外，GB 2763.1-2018 农残新国标还对百草枯、丙环唑、丙溴磷、虫酰肼、丁苯吗啉、丁硫克百威、啶虫脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、噁唑菌酮、粉唑醇、呋虫胺、氟苯虫酰胺、氟虫腈、氟硅唑、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧灵、乐果、肟菌酯、乙螨唑、唑螨酯等28项农药提供了检测方法的依据标准。
我国在农药生产、流通、销售等环节都存在诸多问题，比如经营企业数量多、规模小，监管力量不足。而在农药使用上的管理也是存在诸多漏洞，农药使用超标，已停产剧毒农药仍然使用的情况都有发生。所以，新国标的实施，对农残检测，保护消费合法权益都提供了更强力的保障。只有充分了解，才能杜绝相关食品安全事故的发生。
优质答案2：
农残检测标准有：
第一部分 种植业产品中农药残留检测方法
GB/T 19648-2006水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 19649-2006粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 20769-2008水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 20770-2008粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23200-2008桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中488种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23201-2008桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中413种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23202-2008食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23204-2008茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23205-2008茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23206-2008果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23216-2008食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
第二部分 养殖业产品中农药残留检测方法
GB/T 19426-2006蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 19650-2006动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 20771-2008蜂蜜中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 20772-2008动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 23207-2008河豚鱼、鳗鱼和对虾中485种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23208-2008河豚鱼、鳗鱼和对虾中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 23210--2008牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB/T 23211--2008牛奶和奶粉中493种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
第三部分饮用水中农药残留检测方法
GB/T 23214--2008饮用水中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
附录
GC-MS和1C-MS-MS检测10类农产品和饮用水中812种农药化学品索引
二、茶叶到底有没有使用化肥和农药？残留对人体的危害有多大呢？
优质答案1：
种茶用不用化肥，这个要看当地土壤。如果实在贫瘠，那么用点化肥也无可厚非。不过这样的土地要产质量好的茶可就难了。一般来说，高山茶上环境比较好的地方种茶基本上不需要用化肥，大多使用农家肥或土木灰。
至于农残的问题才是大家最关心的。在清明前，由于气温低，虫害很少，而且茶青值钱，所以都是不打农药的。而秋白露前后到寒露前后，采两茬茶叶，这时候的茶离打农药已经很久了，没什么农残。农药主要是天气热一些，病虫害发作高峰期的时候打一点。这个对于要求比较粗的茶青制作的成茶影响比较大。
现在有点远见的茶农都不打高毒，不容易降解的农药了，而且旧的农药打了病虫害对旧有农药的抗性加强，而且影响茶叶品质，所以大多都淘汰了。
对于明前和白露后的茶，都还是可以放心喝的。
还有些有机茶园用的是粘虫板。
优质答案2：
中国所有的茶叶农药都超标，直接对肾脏造成伤害
优质答案3：
茶叶在实现大规模种植后，为防止病虫害发生和增加产量，茶农都会习惯使用农药和化肥，至如是否存在农药残留就可想而知了。
三、2021年茶园禁止使用的农药？
下列几类农药均不能在茶树上使用：
一是剧毒、高毒农药，或急性毒性不高但有一定慢性毒性的农药；
二是性质很稳定，残留期过长的农药；
三是有强烈异味，施用后对茶叶品质会产生不良影响的农药；
四是对茶树有严重药害的农药；
五是茶叶中农药最大残留限量标准非常严格，以致在茶叶生产中采用通常的间隔期后，残留水平仍超过限量标准的农药。
目前茶园禁止使用的农药品种主要有：滴滴涕、六六六、对硫磷（1605)、甲基对硫磷（甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、五氯酚钠、杀虫脒、呋喃丹、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、来福灵及其混剂等。
