日本茶是什么茶?在日本,茶文化是非常盛行的,而且他们的饮茶方式也是多种多样的,比如我们经常喝的绿茶,还有一些花茶,都是他们喜欢的。而且日本人对对茶的要求也是非常高的,不仅要好喝,而且还要健康。所以在日本,有很多的茶馆,而且还有专门的茶道师,为大家服务。那么大家知道日本本最贵的茶是什么吗?今天就带大家一起来看看吧。首先第一种就是铁观音,这种茶的价格是非常昂贵的,一般人根本喝不起。
日本的茶道是什么茶?
日本茶道一般用绿茶、乌龙茶、红茶。
日本茶道分类:
1、抹茶道,亦叫做茶之汤,使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶,还需罗碾烹炙,而日本采用末茶,直接以茶末加以煎煮。
2、煎茶道,是明朝福建的隐元禅师带到日本的,流派众多,和目前国内的泡茶方法差不多,就是用铁壶或茶壶冲泡茶叶,分给茶客喝。
日茶是什么意思?
日茶是日本的一套泡茶艺术
日本茶叶的特点有哪些
日本茶叶的特点主要有:
1.区域布局相对集中
日本茶叶主要集中在静岗、鹿儿岛、三重3个主产县。这3个县的茶园面积占全国总面积的64.4%,?总产量占全国产量的74.6%。其中静岗县茶园面积占全国41.7%,产量占全国的44.1%,茶叶产值占当地农业产值的20%以上。国家的茶叶研究机构、茶叶机械设备制造企业、著名的茶文化及茶旅游设施多分布于此,形成了非常明显的区域特色、文化氛围和产业优势。
2.产品多元化
日本茶叶几乎是青一色的蒸青绿茶,只是依据档次不同从中分出玉露、玉绿、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。
煎茶是日本最常见的茶,产量比较多,可以说是日本茶的代表。日本是在中国传统煎制的基础上,采用温和式的熏蒸法加工茶叶,深蒸茶工艺上蒸的时间比煎茶多20秒,所以颜色比较深一点,蒸的时间长涩味比较淡、易冲泡。深蒸茶最近在日本比较流行,尤其受年轻人的喜欢。
玉露茶是日本高级茶的代表,需要特殊栽培。在茶园中建有黑色的遮阳网,这样茶的苦涩味比较淡,加工方法和煎茶是一样的。
番茶,就是我们国家说的夏茶和秋茶,涩味和甜味比较浓。过去在日本只有茶农自己家喝的茶叫番茶,现在作为商品夏茶和秋茶称为番茶。
抹茶,首先一定要是在遮阳网里培育出来的,制作成碾茶,再磨成粉末。碾茶事实上是中间产品,我们不称它为产品。在日本主要用于茶道,我们国家主要用于食品蛋糕和冰激淋。有些人会将粉末茶与抹茶混淆。抹茶不同于一般的绿茶粉,更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶与普通绿茶粉的不同点主要包括以下两方面:1.抹茶简要的生产工艺流程为:优质新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶。抹茶生产采用了传统的碾磨技术和现代的超微粉碎技术,整个加工过程始终在较低的温度状态下进行,能很好地保存茶叶中的活性成分。2.原料要求:抹茶对原料的质量要求较高,要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶,同时要求原料中其他物质的含量较低。在采摘之前,对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短,只有50天左右,以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料,生产出来的抹茶的质量最好。加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究,这种茶树以无性系繁殖技术培育而成,保证了茶树品种的纯正性。另外,为保证鲜叶的质量,在栽种过程中,工作人员还需对茶树进行遮阳防暑,以这种方式生产的茶叶称为覆盖茶。抹茶不是一般的绿茶粉,其细度为绿茶粉的5倍以上。粉末茶,是机器把茶叶碾成粉末,煎茶和深蒸茶都可以做成粉末茶。
糙米茶,一般指在低档的煎茶和番茶中加入焙过火的米。以前日本人也有吃不饱的时候,他们把低档的米炒一炒,跟茶一起喝。
焙茶,将煎茶和番茶高温焙煎而成的茶,用于饭后饮用。我在日本经常被问到中国人饭前喝什么茶、饭后喝什么茶。我说我们吃饭前不喝茶,饭后会喝一些茶。日本人习惯饭前喝煎茶,饭后喝番茶。这个习惯可以促进各种等级的茶都能销售。
日本动漫中,他们喝的茶是什么茶?
抹茶。 也叫做茶粉, 是把绿茶磨成粉来的。 历史上最早有饮茶的习惯,就主要喝的是茶粉的。叫沫茶 目前产制抹茶的国家仅有日本。抹茶价位极高,一般茶叶(茶、玉露茶等)日本零售价是以百公克为计价单位,而抹茶是以十公克为计价单位。绿茶
日本纯金茶
●包装盒:120×78×3mm ●内容:纯金茶2g×2 ●保质期:365天 ●产地:日本价格也有高有低 和国内中高档茶一样,属于高利润的保健茶,效果没有什么。希望楼主不要受骗回答你第一个问题,金阁寺是木制建筑.外边贴有金箔.类似的建筑还有东南亚佛教的大金塔,也是贴的金箔.回答你第二个问题:白日做梦!!!!!!!
哪一种茶被成为日本茶
日本茶是指出产自日本的茶叶,日本出产的茶叶中过九成都是绿茶
茶屋,哪位亲知道日本茶屋是什么?里面是吃什么的?消费怎样?
呵呵,茶屋是日本江户时代的遗风,日语发音为:cha ya。现在日本真正的茶屋保存的已经非常少了,保存最完好的茶屋街位于北陆中心金泽,Sean3076引用的链接也是对这里的介绍。 金泽茶屋街一共有3条,东茶屋街、西茶屋街和主计町茶屋街。东茶屋街保存最好,比较著名的茶屋志摩建于约1850年,现在主要是一个展览馆了。根据茶水类型的不同,价格在800-1000日元。在偏远一点的西茶屋街会有带艺妓表演的下午场,价格大约在3000日元左右。主计町茶屋街有带晚餐的艺妓表演,价格大约在10000-15000日元左右。 但金泽实在是比较遥远,很少有人去到这里的:)