大碗茶百科
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玻璃杯冲泡绿茶流程_绿茶玻璃杯冲泡实训报告

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玻璃杯冲泡绿茶流程:1、先将茶叶放入茶壶中,倒入开水,盖上盖子,静置10分钟左右。这样可以去除茶叶的涩味,使茶叶更加清香。然后将茶叶倒入玻璃杯中,再倒入开水,盖上盖子,静置10分钟左右。这样可以使茶叶中的营养物质充分溶解,使茶叶口感更好。2、将茶叶倒入杯中,用沸水冲泡,,注意不要烫到手。3、等茶叶泡开后,再倒入适量蜂蜜,搅拌均匀。4、放置一段时间后,就可以饮用了。

一、玻璃杯泡茶步骤?

  1、定点低斟

 使用这种方法冲泡茶叶时,如果是散茶,要向没有茶叶的地方注水,细流慢冲,茶叶的内涵物质会缓慢的释放出来,冲泡出来的茶汤口感更加的有细腻度,如果冲泡块状茶,每次的注射点要在茶叶上,这样可以让紧结的块状茶更加舒展,呈现出来的茶汤也更加饱满。

 

  2、定点高冲

 

  注水的时候选择其中一点避开茶叶,定点注水,水流一定要高冲,这样可以让茶叶上下翻滚,有利于茶叶的舒展和激发茶叶的香气,切记避免用水直接冲击茶叶,使用这种方法冲泡出的茶汤口感更加的饱满,层次更加丰富。

玻璃杯泡茶步骤

  3、定点旋冲

 

  茶壶口和盖碗的内壁呈45度角定点注水,让水呈旋涡般旋转,用水的力量带动茶叶,可以让茶叶均匀的释放出内含物质,冲泡出的茶汤口感更加的均匀,层次更加的丰富,适合冲泡条形的乌龙茶,红茶等,能够让这种形状的茶叶在水流的作用下更加有秩序。

 

  玻璃杯主要适用于:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,并且有较高的观赏性、趣味性。

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