大碗茶百科
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绿茶的外形分为几种?绿茶女分为哪几种

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绿茶的外形分为几种:一种是芽叶肥壮,色泽绿翠的;一种是嫩叶色泽绿翠,茸毛多的;一种是嫩叶色泽绿翠,茸毛少的。这些都是不同品种的绿茶,其中芽叶肥肥壮和茸毛多的绿茶,口感更好。但是,并不是所有的绿茶都是这样的。今天,我们就来说说,哪些绿茶不适合泡茶。下面,我们就一起来看看吧吧。希望对大家有所帮助。一起来看看吧。1、白茶。白茶是一种非常好的茶,不仅香气清新,而且滋味鲜爽,喝起来很舒服。

一、哪些是绿茶?

优质答案1:

常见的绿茶有:

 碧螺春  

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。 

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。  

峨眉山茶  

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。  

2、峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。  

松峰绿茶  

1.产地:松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山 

2.品质特点:松峰绿茶形似松峰,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,常饮此茶,能清心明目,提神健身,延年益寿,兼有防辐射,防癌之功能。

  西湖龙井  

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。  

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

另外,绿茶对人体的抗衰老的作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上。特别是绿茶中所含的咖啡碱、茶多酚、维生素c、脂多糖等,以上元素能增强人体心肌活动和血管的弹性,从而可抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强人体免疫力,因此具有抗衰老,延年益寿的作用。

优质答案2:

  绿茶是指没有经过发酵,跑出来的茶汤呈现出鲜绿色的一类茶,而茶叶也属于比较新鲜的一种茶。常喝绿茶有着防癌、降脂和减肥的作用。

  而主要的属于绿茶的品种有西湖龙井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、兰馨雀舌、英山云雾茶、信阳毛尖、曾侯银剑等一类茶,其中不乏茶中精品。

  绿茶被誉为我国的“国饮”,有着很多功效。比如绿茶中的茶多酚有着抗衰老、美容护肤、醒脑提神、护齿明目、降脂减肥和抗癌等多种功效。

  虽然常喝绿茶有着很多好处,但是绿茶不宜空腹喝,而冲泡绿茶的第一泡也是不能喝的。最好将冲泡之后的第一泡倒掉,里面可能有很多灰尘。

  再就是要注意冲泡绿茶的水温和茶杯的材质。最好是控制在80℃~90℃左右的水温来冲泡绿茶,再就是最好用瓷杯来冲泡绿茶。

  绿茶不宜用茶壶来冲泡,这样可能会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味;而且用茶壶来冲泡绿茶,会有粗俗之意,不适合品茶之人。

二、绿茶分别指的是什么茶?

优质答案1:

绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采用茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、干燥等工艺制作而成的。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

绿茶按照工艺的制作技术又可以区分为:炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸其绿茶。

1、     炒青绿茶:包括长炒青、圆炒青和细嫩炒青等。长炒青就是外形是长条形的炒青绿茶,如江西婺源的“婺绿炒青”;曲炒青是一种条形卷曲的炒青绿茶,如江苏吴县的“洞庭碧螺春”;扁炒青是一种外形扁平的炒青绿茶,包括龙井等;圆炒青是一种外表呈圆珠形的炒青绿茶,主要是珠茶。

2、     烘青绿茶:鲜叶经过杀青、揉捻,而后烘干的绿茶称为烘青。普通的烘青绿茶通常用来作为窨制花茶的茶坯。采摘细嫩芽叶制作而成的烘青绿茶如安徽省黄山的“黄山毛峰”,太平县的“太平猴魁”等等。

3、     晒青绿茶:鲜叶经过杀青,揉捻以后利用日光晒干的绿茶统称“晒青”, 主要品类有云南的“滇青”、陕西的“陕青”、四川“川青”、贵州“黔青”、广西的“桂青”等。

4、     蒸青绿茶:蒸青绿茶是我国古代最早发明的一种茶类,它以蒸汽将茶鲜叶蒸软,而后揉捻,干燥而成,蒸青绿茶常有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点,美观诱人。如湖南恩施的“恩施玉露”, 江苏宜兴的“阳羡茶”,湖北当阳的“仙人掌茶”,都是蒸青绿茶中的名茶。


优质答案2:

绿茶清汤绿叶,滋味鲜爽,我国的绿茶种类由于工艺的不同分为炒青、烘青、晒青、蒸青四种。

绿茶最佳冲泡水温:75—80℃

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