十年白茶是什么颜色?白茶的制作工艺是怎样的?今天我们就来聊聊白茶的那些事儿。下面就让我们一起来看看吧。”茶友们,你们知道吗?白茶是一种珍贵的茶叶品种。它不仅具有良好的保健功效,而且还具有很高的药用价值。那么,白茶的主要成分是什么呢?接下来,我们就一起来了解一下吧。一、白白茶中含有大量的茶多酚,这种物质可以帮助人体消化,促进肠胃蠕动,从而达到减肥的效果。
一、白茶年份怎么讲?
白茶的年份是如何区分,不同的年份它的口感,汤色等都是不一样的。
1,色泽的区别
随着存放年份愈久,白茶干茶的颜色会逐渐加深,并且越来越油润。
新白茶色泽呈现灰绿色,存放三年以内的白茶,干茶的颜色变化也不大,稍微会变暗一些。而三年以上的白茶,干茶的外表颜色会呈墨绿色。年份再久一些,干茶颜色会向褐色转变,陈期七年以上的白茶干茶颜色便是褐色的。
2,汤色的区别
存放一年多的白茶,汤色浅黄,又淡又清澈。存放时间久了之后,这个黄色会越来越深。三年以上白茶的汤色是杏黄的,七年以上白茶的汤色是橙黄的,而陈期十年以上的白茶会呈现出橙红透亮色,如琥珀般鲜艳。
3,味道香气
新白茶中的茶青味较为明显,保存一年后毫香蜜韵开始凸显,即有甜香和亳香。存放了五年左右白茶,能闻到荷叶香。存放时间达到七年以上的白茶,香气有花香、枣香,细闻还有令人愉悦陈香,而十年以上的白茶会有明显的药香。
二、白茶颜色对照表?
白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
白毫银针,全部是芽头制作而成茶,特点:芽头肥壮、全身披满白毫、带有小叶壳(即有一旗一枪的外形特征)
白牡丹,由一芽一叶或者是一芽二叶的茶青制作而成,芽头稍肥壮,白毫明显,叶片怀抱毫心,姿态优美。
春尾贡眉,属于春茶系列,是由一芽三叶或者是一芽四叶的茶青制作而成,茶叶特点明显:芽叶连枝,有明显的茶梗,叶片比白牡丹大,毫心较小。
五彩贡眉,属于秋茶系列,对比春茶来看,秋茶的颜色会比春茶的颜色来的更为丰富一些,叶片会有古铜色、黄褐色等。
同样,五彩贡眉也是用一芽三叶或者是一芽四叶的茶青制作而成,只是秋贡眉经过了夏季高温的炙烤,叶片的体积更大一些,叶片表面的腊质也更为丰富,茶梗更加粗大,整体看起来更加庞大。