熟茶泡茶水温要控制在80℃左右，这样才能充分发挥普洱茶的功效。如果水温过高，茶叶中的维生素c、咖啡碱等物质容易被破坏，影响人体对茶叶中营营养成分的吸收。另外，茶叶中的鞣酸会与铁结合，生成不溶性的鞣酸铁，妨碍人体对铁的吸收。因此，最好用沸水冲泡，水温不宜过高。冲泡时间不过长，否则会影响茶叶的营养成分。此外，还要注意不要用开水浸泡茶叶，以免茶叶中的维生素受到破坏。
一：普洱熟茶泡茶水温
对于茶叶来说，有的茶叶冲泡时要求的温度不是很高，稍微热的热水就可以将其冲泡开，有的则要求比较高，要烧开的开水才行，那么对于普洱茶来说，? 普洱茶冲泡的水温要求比较高，要采用烧开的沸水来冲泡为宜，因为普洱茶属于不易泡开的茶品，水温不够的话，普洱茶茶叶中的有效成分不易泡出溶于水中的哦。二：金骏眉泡茶水温和时间
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，是中国高端顶级红茶的代表，近年来知名度陡然上升。但很多茶友虽然手握名贵的金骏眉，在冲泡的时候却往往不得法，甚至犯致命的错误。今天，有道君就跟大家来交流一下如何冲泡金骏眉，以下是六大要点，掌握了才能把金骏眉泡好。
1、冲泡金骏眉的器皿选择：建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
